文/圖 水產前沿 何鴻浩 目前為止，雖然綜合表現并不完全穩定，但能在中國市場得到最大認可的，仍然是進口的親蝦品系。國外品系均在國外進行選育，再將已上基因鎖的成品親蝦出口到中國，其SPF化的選育操作無法突破其親蝦不適應中國本土養殖環境的局限；此外，對于國內養殖市場頻發的新型對蝦高危病害，國外選育無法跟進做到針對性的選育加以克服，導致國內對蝦養殖成功率一直在低位徘徊。近幾年，雖然國內對蝦自主選育取得了不小的進步和成果，但仍未達到先進水平。2017年開始，作為國內知名品牌的廈門市新榮騰水產技術開發有限公司（以下簡稱“新榮騰”）果斷切入最上游的選育環節，聯手南美白對蝦原產地——南美洲的厄瓜多爾實力選育研發團隊，運用微衛星分子標記野外選育技術，在國內進行全程本土化的南美白對蝦親本選育工作。 早在2017年4月，新榮騰便與厄瓜多爾第一實驗室公司總裁HarrisLachlanJohn博士（以下稱“哈里斯博士”）等外方項目代表，就合作開展立足于中國本土的南美白對蝦親本選育項目進行了廣泛、深入的友好磋商，雙方就在中國廈門注冊成立合資公司的合作模式達成一致。2017年8月，中外合資公司——亞太海洋生物科技（廈門）有限公司（Asia Pacific Ocean Science(Xiamen)Co,Ltd.以下簡稱“亞太公司”）正式注冊成立。亞太公司以新榮騰現有平臺和渠道體系、國家海洋局第三海洋研究所（以下簡稱“海洋三所”）和廈門大學等一流科研院所技術力量為依托，整合了包括哈里斯博士、富蘭克林博士等在遺傳學、基因學、細菌和毒性因子學以及水產養殖學等領域具有世界高端水平的博士科研團隊，利用分子微衛星選育技術，在自然環境下選育對WSSV、TSV、IHHNV、EMS、EHP等流行性細菌病毒和孢子蟲病害具有優良抗性的、適合中國本土的南美白對蝦親本，并持續提高親本性狀至全球商業化。
2017年11月3日，廈門國際海洋周，新榮騰中厄合資對蝦基因選育項目簽約儀式正式舉行，并接受多家媒體采訪 據了解，項目引進了世界各地16個主要品系（包括南美洲野生品種）的南美白對蝦親本，通過與哈里斯博士團隊和海洋三所通力合作，結合國內外的優秀選育技術，建立系統性的家系，進行土池、高位池、工廠化水泥池等多模式、自然養殖條件的環境壓力篩選，再利用微衛星技術對篩選后的對蝦樣本檢測和評定，從目標家系中選出存活率高、生長迅速的對蝦品系，在重復多輪選育后最終達到替代進口親蝦的選育成效。 2018年4月18日，亞太公司選育項目的三方參與者——新榮騰、亞太公司和海洋三所于廈門進行項目進展交流并制定下一步工作規劃。借此機會，筆者參與了亞太項目的多方會談，并與各方代表進行了交流，以了解亞太選育工作的項目思路與最新進展。
左起：海洋三所阮靈偉博士，亞太公司總經理謝陽先生，亞太公司監事葉建原先生，亞太公司董事哈里斯博士，新榮騰總經理、亞太公司董事長杜劍榮先生，海洋三所施泓博士，新榮騰總經理助理、亞太項目負責人楊帆先生 種源 對蝦產業的桎梏 水產前沿：您如何看待目前國內南美白對蝦親蝦行業的競爭格局？具有什么特點？ 杜劍榮：毫無疑問，國內的親蝦來源嚴重依賴于進口，并且進口量逐年攀升。從2010年8-9萬對，到2016年已經增長數倍。與此同時，進入中國市場的親蝦公司已超16家。 雖然我國每年進口的親蝦數量巨大，但是親蝦的質量并不穩定，這可能是因為我國進口親蝦數量逐年上升，而親蝦選育公司的規模和技術并沒有相應提高，所以供應的親蝦良莠不齊，質量沒有得到保證。國內很多的苗企也缺乏對親本優劣的判斷力，往往根據風評或者傳言來選擇親蝦。 水產前沿：從目前的南美白對蝦種苗行業的競爭態勢來看，種苗的競爭已經上升為控制種質資源的競爭層面，無論是自主選育，還是國內外合作選育都比以往得到了更多的關注，但實際上成功進入商業化運營的并不多，我國的種質資源還是受制于國外幾大種蝦公司。在這個背景之下，您是何時開始萌生進入選育領域的，立項的契機是什么，具體是如何考慮的？ 杜劍榮：新榮騰從事對蝦育種十幾年，這些年進口親蝦價格逐年增高、國內自主選育親蝦的市場競爭力不夠強、親蝦來源嚴重依賴進口且質量并不穩定，而我們國內對蝦養殖卻從輝煌快速走向近幾年的低谷……為了從根本上改變這些現狀，公司果斷決定自主投入選育工作，而且一定要選擇頂級的技術團隊合作，針對中國本土環境做共同研發。
項目三方（新榮騰、亞太公司和海洋三所）的相關負責人溝通工作進度和計劃 選育 任重而道遠 水產前沿：對蝦選育是一個非常漫長而且投資巨大的工作，并且具有很多不確定性，為什么新榮騰不選擇控制種蝦渠道直接引進優質種蝦，而是選擇合作選育？新榮騰是否已經做好足夠的準備？其資金來源和技術支撐如何？ 杜劍榮：控制渠道遠沒有控制源頭有力。把源頭掌握在自己手中才能真正保證蝦的質量。通過亞太公司的研發選育，我們可以確切掌握到真正適應中國養殖的對蝦性狀表現和相應的基因數據，以及與之相匹配的養殖模式。 我們知道選育工作任重而道遠，而且我們這種選育方式注定會大大增加投資力度。我們在資金、技術和人力方面已經投入了很多，本項目計劃3年內的總投資額5000萬以上，而且3年后也將會繼續在選育工作進行投入。所以，亞太公司選育項目在資金、技術和人力等方面，最終會有上億元的投入。 水產前沿：目前整個選育項目進展情況如何？預計選育親蝦多久能進入商業化運作？ 哈里斯：項目引進了世界各地16個品系的南美白對蝦，并采集了大量的基因。通過厄瓜多爾第一實驗室公司與海洋三所共同完成基因數據的分析工作，了解其基因表現型與親緣關系，然后根據親緣關系，制定配種方案，進而開展“多家系子代幼體混養—環境壓力篩選—標準程序評估”等多道選育工作。 我從事選育工作已有17年的歷史了，在巴西、墨西哥和厄瓜多爾都有選育經驗并已經獲得了成功。我們團隊對這種選育方法和技術體系已經非常熟悉了，所以，亞太項目也能夠很快完成，預計最快能在2019年上半年完成選育工作并進入商業化運作。而且，我有充分的信心能夠在項目3年期令亞太公司自主選育的種蝦達到替代進口種蝦的水平。 目標 選出適合中國本土環境的良種對蝦 水產前沿：選育的親蝦具有什么特點？ 哈里斯：我們選育的親蝦以提高抗逆性為目標，并同時兼具生長速率。事實上，我們的選育目標就是選育出真正適合于中國養殖環境的對蝦。 而且，不同于傳統的選育方法，亞太公司采用的微衛星分子標記野外選育技術，能夠有效提高對蝦抗逆性，這是因為該方法無需人工標記，這樣就能盡早地將對蝦幼體投放進實際的生長環境中，進行環境壓力篩選，從而令目標家系在種間競爭中凸顯優勢而被保留下來。由此通過多輪篩選，使得對蝦抗逆性和生長速率逐步提高。我們的實際選育經驗證明了抗逆性和生長速率之間并不相悖。 水產前沿：選育完成后是否會考慮進軍國際市場？ 杜劍榮：亞太公司當下的目標是聚焦國內市場，實現對進口親蝦的替代。未來會持續提高親本性狀，將市場步伐國際化。 項目工作起始于2017年6月，哈里斯博士預期能夠在3年內做到替代進口種蝦水平，就目前推進工作的情況和數據分析，以及時間表計劃，我們對此滿懷信心。我們重在不斷吸收整合國內外高端人才和領先技術，而不是閉門造車。惟有如此，才能夠快速突破中國種蝦產業的瓶頸，為進軍國際市場和打造國際化企業打下堅實的基礎。 技術 源于厄瓜多爾頂尖學者 水產前沿：我們都知道厄瓜多爾的對蝦養殖取得了很大的成功，特別是在對蝦選育方面，請您介紹一下厄瓜多爾的種苗以及養殖領域有哪些值得我們借鑒的地方。 哈里斯：在厄瓜多爾，養殖水環境非常好，而中國則不同。中國的水環境太惡劣了，城市污染和鄉鎮污染都非常容易被引入到蝦塘中，而且蝦塘過于密集和集中也導致病害在其之間的傳播。正因為環境污染是養蝦業的頭號難題，我們才更應該著手解決它。中國可以從減少藥物的使用和減輕環境的污染開始做起。 水產前沿：請您簡單介紹一下厄瓜多爾第一實驗室公司的背景以及技術團隊的組成？ 哈里斯：厄瓜多爾第一實驗室公司具有領先技術水平和平臺，有多年運用分子微衛星選育技術進行選育工作的經驗。選育項目的主導博士是我本人、富蘭克林和約翰。我畢業于昆士蘭大學，是細菌和毒性因子博士，專攻微生物和免疫學。在蛋白化學上，特別是有關隔離和外毒性的特性鑒別，有技術針對細菌做設計和隔離分析。我先后就任于澳大利亞熱帶淡水研究中心、厄瓜多爾水體微生物研究所、厄瓜多爾海洋生物基因公司、第一實驗室公司，現任亞太公司董事。 富蘭克林博士是比利時根特大學博士，具有農業科學的背景，自1999年以來一直從事蝦遺傳學，專業從事生物基因研究和DNA解析，在微衛星設計上擁有超過16年經驗。約翰博士畢業于美國肯塔基大學生物系，為第一實驗室亞洲區營運總監，具有豐富的南美白對蝦選育經驗。 水產前沿：國內也有很多大型的種苗企業，之前也了解過您與他們有過接觸，為何您最終選擇與新榮騰合作，最吸引您的是什么地方？ 哈里斯：做對蝦選育，并不是一個容易的決定——它需要耗費大量的時間、金錢以及人力物力，而且我們的選育方式是將所有家系的對蝦全部置于中國實際的養殖環境中進行選育。這與實驗室中的選育工作是完全不同的方法，需要大量的親蝦樣本，也會導致大量的親蝦在選育過程中死亡。毫無疑問，這將要花費大量資金。所以，很多人并沒有去嘗試將種蝦性狀通過這種方式選育去提升得更好，甚至很多人不敢去想象。而杜先生不僅心系中國對蝦養殖業的發展，還具有非凡的魄力與勇氣，同時也十分信任我。雙方的契合點與理念一致，才有了如今的亞太公司。
新榮騰總經理、亞太公司董事長杜劍榮先生和亞太公司董事哈里斯博士 思路 直接在真實養殖環境中篩選 水產前沿：厄瓜多爾第一實驗室公司作為亞太選育項目的技術支持方，其項目的技術主體思路是怎么樣的，與OI、SIS等公司的選育思路有何不同，其優勢又是什么？ 哈里斯：整個選育過程是在中國實際養殖環境下進行，所選育出來的對蝦具有更好的本土適應性。這不同于進口親蝦，它們的選育都是適應了夏威夷或佛羅里達州等當地的溫室環境，因此較難適應中國本土環境，在本土抗逆性上不具優勢。 亞太公司在福建省設立了選育基地，模擬了全國各區域如高位池、土塘、工廠化、小棚、溫棚等多種養殖模式。將各家系的對蝦直接放置在自然養殖環境，經歷國內WSSV、TSV、IHHNV、EMS、EHP等流行性細菌病毒和孢子蟲病害的環境，再將存活下的親蝦進行下一步的育種工作。 事實上，大部分工作都是在中國本土進行的，僅有少部分樣本與數據的分析是在厄瓜多爾實驗室中完成的。 水產前沿：海洋三所作為國內頂級的科研單位和亞太項目中參與方之一，認為亞太項目的優勢是什么？ 施泓：亞太公司最有優勢的地方在于哈里斯團隊成熟的微衛星選育技術和選育思路。據了解該技術已在厄瓜多爾、墨西哥等國開展應用，獲得了效果顯著的產品。同時，亞太這種直接將蝦放在自然環境中進行環境壓力篩選的選育方式也具有獨到之處，它有別于傳統的SPF選育方式。這種“放養式”的選育使得那些更適應我國實際水質環境的蝦種得以保留，同時節省了養殖成本。 未來 引領對蝦產業新方向 水產前沿：請您簡單介紹一下整個項目的各自分工。 阮靈偉：海洋三所在項目中負責部分對外工作、基因收集、部分分析工作以及基因庫構建等多項工作；新榮騰則負責不同種蝦的收集工作、選育基地的建設和選育過程中的養殖工作等；而厄瓜多爾第一實驗室公司負責項目的研發部分。項目三方通力協作，優勢互補，目前整個項目進展非常順利。 水產前沿：亞太項目完成后，還會給國內對蝦養殖帶來什么？ 阮靈偉：目前亞太已擁有了較為龐大的基因庫，種質資源的多樣性十分豐富，將來將可以滿足養殖戶的不同需求。例如，今年養殖環境惡劣，可以有意將抗逆性的表現加強。真正做到從實際出發、解決實際問題。當然，養殖戶也能夠選擇這種極具中國特色的對蝦來養殖，它在中國本土完成了選育工作，也會對本土的養殖環境有更好的適應性。 水產前沿：在合作選育中有沒有什么要分享給我們的事情？ 施泓：哈里斯博士的團隊帶來了一套非常流程化的選育技術。與他們交流后，我們發現，哈里斯博士會關注一些我們容易忽視或并不常關注的數據，并對數據有一套非常詳盡的記錄方式。龐大的數據將會讓數據分析的工作難度成倍增加，但顯然哈里斯團隊有這類的處理經驗，能在大量的數據中發現真正的關鍵之處。而這種經驗和方法非常值得我們借鑒。 總的來說，這種中外技術的交流與融合益于水產行業的發展，也正是這些思維碰撞讓我們對亞太項目的未來更具信心。 筆者后記 正如文中所說，選育工作任重而道遠。但不能因為任重和道遠就不去嘗試和改變，只有擺脫了限制自身的枷鎖后才會有新的格局、新的視野。而國內品牌苗種企業突破育種瓶頸、掌握優質種質資源，勢必引領國內水產對蝦養殖業走出目前的行業困境，邁向新高度！ 【關鍵字】：新榮騰 中外合資 中國本土良種對蝦！ 水產養殖網 |
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