• 文/水產(chǎn)前沿 彭曉君

南方白對蝦

華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價

　　珠海、新會：小規(guī)格蝦價：70頭22元/斤，75頭20.5元/斤，80頭18.5元/斤，85頭17.5元/斤，90頭16.5元/斤。臨近五一，外地水車抓蝦多，中規(guī)格蝦長途運輸方便，規(guī)格40-50頭受青睞價格上漲明顯，偏大或偏小規(guī)格的蝦價平穩(wěn)。

　　中山：臨近五一，市場上較多商家提前收蝦，本周蝦價整體上漲3元/斤，后續(xù)預(yù)計還會繼續(xù)漲。

　　湛江、海南：目前整體存塘量少，養(yǎng)殖發(fā)病率高，活力低下不適長途運輸，蝦價未明顯上漲反降1-2元/斤。

　　陽江：前段時間因珠三角地區(qū)出蝦量大，影響了當(dāng)?shù)氐氖瘴r量，然而目前珠三角地區(qū)的出蝦量日益減少，陽江地區(qū)的收蝦走量開始增多，蝦價反彈上漲。目前養(yǎng)殖發(fā)病嚴(yán)重，大多養(yǎng)戶不敢下苗，養(yǎng)殖達(dá)出蝦規(guī)格的蝦養(yǎng)戶惜售，希望再等接近五一時高價出售。

　　廣西：當(dāng)下健康養(yǎng)殖出蝦量少，養(yǎng)戶出蝦意愿低，出蝦的多為發(fā)病的蝦，蝦價遭壓低整體不好，五一來臨前未見明顯上漲或28-30號左右蝦價才會有漲價機(jī)遇。因五一節(jié)假日，消費市場以賣生猛活蝦為主，若在假期前五天收蝦，蝦的活力度難以維持到五一，高價收蝦走量低。而若養(yǎng)戶惜售都待五一前一兩天出蝦，交通堵塞成交易考慮的一因素，因此目前而言，蝦價上漲較遲緩。

　　福建：龍海詔安地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)格100頭，出蝦少，本周蝦價基本持平。養(yǎng)殖情況方面，這段時間土池養(yǎng)殖的有部分出現(xiàn)偷死現(xiàn)象。

華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價

江蘇：目前，大棚直放常溫苗投放養(yǎng)殖進(jìn)入尾聲。鍋爐養(yǎng)殖情況慘烈，“爆塘”發(fā)病嚴(yán)重，病蝦出塘多為100頭，而工廠化車間養(yǎng)殖情況也不樂觀，蝦價大跌，據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶說道接下來發(fā)病會更嚴(yán)重。規(guī)格30頭的蝦量少，目前基本是60-70頭規(guī)格的，養(yǎng)殖健康的蝦養(yǎng)殖戶出蝦意愿低，高價出蝦的不多。

北方白對蝦

華北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價

　　河北：受南方福建出蝦量大、價格低有優(yōu)勢影響，上海、杭州、武漢來本地拉蝦的水車少，走量低，南方來北方長途收蝦的基本虧本，蝦價未明顯上漲。大活蝦、成品蝦量也不多，當(dāng)下外塘正積極放苗。

　　天津：4月10日前后開始小棚標(biāo)苗，養(yǎng)殖情況整體良好，排塘率比較低；近日外塘開始積極直放投苗，預(yù)計7月下旬至8月初正常出蝦。當(dāng)?shù)氐墓�廠化養(yǎng)殖面積少，量少，市場基本從山東、江蘇一帶收蝦，但收蝦商少，據(jù)了解，濰坊冰蝦30頭低價12元/斤出售，正常價20元/斤。

　　山東：臨近五一，市場需求增多，蝦價總體已經(jīng)逐漸開始上漲。臨近春節(jié)放的一批蝦苗現(xiàn)在規(guī)格在50～80頭之間，濰坊本地40頭以上的蝦子量不多。濰坊大家洼規(guī)格30頭的蝦車間存量有50-60多萬斤，但走量相對較低。

東南亞對蝦

馬來西亞蝦價下滑，印度蝦價優(yōu)勢明顯

蝦價分析

上周（2018年4月10日-4月17日），越南蝦價持續(xù)平穩(wěn)，草蝦價格波動也不大。但本周馬來西亞白蝦價格降幅明顯，各個規(guī)格的馬來西亞白蝦均出現(xiàn)2元/公斤的降幅，草蝦價格波動不大。

　　印度和印尼的白蝦也有1元/公斤左右的降幅，厄瓜多爾白蝦價格保持穩(wěn)定。印度的白蝦價格在全球都保持在較低的水平，國內(nèi)的進(jìn)口商為了進(jìn)一步控制成本，更加青睞印度的產(chǎn)品。

（注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購價，匯率按1越南盾兌換0.0003人民幣）

• 溫馨提示：東南亞國家對蝦塘頭價格行情由“海鮮指南”統(tǒng)計整理發(fā)布，僅供參考。市場有風(fēng)險，交易需謹(jǐn)慎

養(yǎng)殖小貼士

這個季節(jié)養(yǎng)殖20天或?qū)ξr2-4公分時，養(yǎng)戶需知道什么？

　　什么是轉(zhuǎn)肝期

　　隨著蝦苗脫殼生長，肝臟也隨著機(jī)體的增長而生長，轉(zhuǎn)變完善的過程便稱為轉(zhuǎn)肝期，其實就是肝臟發(fā)育的一個階段。

　　轉(zhuǎn)肝期的標(biāo)志

　　隨著對蝦生長，放苗約15天后，對蝦肝臟后緣會出現(xiàn)一層白膜，標(biāo)志著轉(zhuǎn)肝期的開始。白膜的產(chǎn)生預(yù)示著肝臟發(fā)育逐漸成熟，消化吸收功能逐漸健全，對蝦攝食開始加快、增多。

　　轉(zhuǎn)肝期的管理

　　進(jìn)入轉(zhuǎn)肝期后，營養(yǎng)不足會影響肝臟的正常發(fā)育，容易發(fā)生病變，必須加強(qiáng)營養(yǎng)，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞的新陳代謝，排除體內(nèi)垃圾，消除肝臟淤積毒素，減輕肝臟復(fù)合，輔助肝腸發(fā)育，利于消化吸收。

　　投苗養(yǎng)殖達(dá)到15天左右的時期，幼苗已經(jīng)長到3-4cm的小蝦了。這個時期肝臟發(fā)育進(jìn)入轉(zhuǎn)肝期間，是對蝦肝臟功能維護(hù)的最主要的時期。

　　這一時期飼料由0#轉(zhuǎn)入添加1#料，部分對蝦肝臟表面逐漸出現(xiàn)一層白膜，白膜逐日發(fā)育長大，3~5天后，會漸漸包圍整個肝臟后緣和底部。白膜的產(chǎn)生預(yù)示著肝臟發(fā)育逐漸成熟，消化吸收功能逐漸健全，對蝦攝食開始加快、增多，此時進(jìn)入料臺內(nèi)攝食的對蝦會逐日增加（俗稱上料臺、上罾、開吃）。投喂飼料增加，肝臟負(fù)荷也徒然加重。此時，為肝臟減負(fù)，勢在必行。

　　特別要注意的就是，在轉(zhuǎn)肝期對蝦進(jìn)食加快了，我們要把控好飼料的投喂的數(shù)量，像在這個時期就可以配合一些清熱解毒的中草藥類和針對這一塊的西藥相結(jié)合使用，如：“五黃、六黃等植物提取素與膽汁素、葡醛內(nèi)酯”；還有即不能少投又不能盲目加大，遵循少量多餐的原則，最好是在原來每日兩餐或三餐的基礎(chǔ)上可以加多投喂一餐，盡可能控制在一個半小時內(nèi)吃完，一小時全部吃完再考慮加料。

　　隨著飼料投喂量的增大，水質(zhì)管理工作必須重視，應(yīng)該保持良好穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境，有效預(yù)防對蝦早期肝臟發(fā)紅、腫大等癥狀。

本欄目由《水產(chǎn)前沿》、“西瑞動保”聯(lián)合制定，助各養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)得好、賣得好！

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