由于生產成本上漲，疾病爆發和高額銀行借貸利率，越南巴沙魚行業仍面臨加工原料短缺窘境，但2011年上半年越南巴沙魚對美出口仍保持增長。對亞洲其他鯰魚生產國而言，新興消費市場出現導致需求旺盛。

亞洲及其周邊國家

毫無疑問，在包括孟加拉、馬來西亞、印尼和緬甸的亞洲國家中，鯰魚是非常受歡迎的大眾消費品種，印度、菲律賓和泰國也是這樣，并已經開始養殖。在印度的一些大都市的餐館，鯰魚非常受歡迎，特別是在Kolkata這些淡水產品十分流行的地方。在Kolkata的一些中國餐館，鯰魚作為普通食材被廣泛應用。近年來印度鯰魚年均進口量超過1,500噸，其中Kolkata在500-600噸。也有報告稱，近期印度由于來自越南的鯰魚價格走高而進口量下滑。

在中東的餐飲行業，水產品非常受歡迎，海關數據表明，阿拉伯酋長國每年進口3,500噸左右的凍鯰魚片。

越南

越南水產加工與出口協會（VASEP）報告稱，由于越南鯰魚養殖業者轉產，2011年越南鯰魚的養殖產量可能只有90萬噸，加工成的魚片產量大概是36-38萬噸，2011年上半年原料短缺尤為顯著。最近兩年，許多銀行不給鯰魚養殖業者放貸。VASEP制定的最低收購價推動了價格上漲。湄公河主產區鯰魚收購價達1.18美元/千克峰值，養殖業者的利潤達0.25-0.30美元/千克。VASEP鯰魚管理辦公室說價格上漲有可能吸引原來棄養鯰魚的業者重操舊業。盡管原料供應量下降，出口價格上漲，2011年上半年越南鯰魚出口量達319,350噸，出口額8.3億美元，出口額同比增長28%。

歐洲

在歐盟貿易統計數據中，鯰魚現在已經作為一個品種單列出來，2011年上半年，歐盟鯰魚進口量95,306噸，進口額2.5億美元，同比分別下降9%和增長5.2%，進口均價為2.62美元/千克，同比增長14.4%。越南保持第一大供應國地位。歐盟最大的鯰魚消費市場是西班牙，但2011年上半年供應量下降19%，另外德國和波蘭兩個進口大國的進口量也呈下降趨勢，而進口大國荷蘭進口量同比增長6.7%。

美國

2011年上半年，美國進口了3.79萬噸鯰魚，其中巴沙魚為3.65萬噸，占總進口量的95.6%，越南掌控美國鯰魚進口市場。在進口產品中，有266噸是整魚，這主要是針對南亞移民人群。來自越南的鯰魚量額同比分別增長79%和105%，出口均價同比增長12%，2011年5月達到3.79 美元/千克的峰值。

表1   美國冷凍鯰魚進口量（單位：千噸）

由于養殖面積縮減，美國本土養殖的斑點叉尾鮰供應量總體低于上年，供應短缺導致從越南進口巴沙魚增多。近年來，在餐飲業不景氣的情況下，美國家庭消費量增長是零售業魚片產品銷售額增長的主要因素。根據美國水產品消費排行榜，2010年和2011年鯰魚排位第九，2009年排位第十，這也驗證了消費量的增長。

展望

2009年，鯰魚列入美國最受歡迎水產品消費榜上第十。而羅非魚自2002年排位第十，2006年-2009年上升到第五，最近兩年上升至第四，有人質疑鯰魚是否會像羅非魚一樣快速上位，就口味、用途、可購性而言，都非常符合要求，但也有一系列問題需解決，像美國農業部從FDA接管鯰魚進口管理，越南的供應情況，這些都表明鯰魚不會像羅非魚一樣在美國十佳最受歡迎水產品榜上躍升。