文/水產(chǎn)前沿 彭曉君 近期強降雨天氣持續(xù)，華南、江南地區(qū)養(yǎng)殖受影響較大。上周蝦價有明顯上漲，本周因天氣原因，對蝦塘頭交易量大幅下降，塘頭價跌幅明顯。但各養(yǎng)殖區(qū)域因早造蝦養(yǎng)殖情況偏差，本階段蝦價雖下跌卻仍處于高位。溫馨提示：養(yǎng)戶需做好強降雨的前后防控工作！養(yǎng)得好，才能賣得好！ 南方白對蝦 整體蝦價趨降，后市不理想 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價 珠海、新會：近日暴雨多發(fā)，養(yǎng)殖對蝦大量應(yīng)激發(fā)病，上市病蝦量劇增，小規(guī)格蝦價格走勢差，中大規(guī)格蝦存量少，成交量低。45頭30元/斤，養(yǎng)戶反饋此價格同比去年低2-3元/斤，蝦價后市不明朗。 中山：現(xiàn)在對蝦的供需求處于青黃不接的階段，棚尾蝦基本清完，新投苗養(yǎng)殖的未達(dá)上市規(guī)格。現(xiàn)有蝦出塘的不多，價格保持平穩(wěn)，但由于天氣惡劣影響了成交量，這兩天價格略降2元/斤。 湛江、海南：湛江區(qū)域放苗率土塘10%，高位池20%，整體發(fā)病率占60%。現(xiàn)存塘量不多，除去已放苗的，大多都是60頭規(guī)格以上的，而高位池約5月中旬集中放苗。 廣西：受休漁期影響，市場上的海鮮價格居高不下，白蝦價格也相對高位。目前冬棚蝦基本出塘上市，100頭上小規(guī)格蝦發(fā)病多，加工廠收購量大。 福建：市場購買力持續(xù)低靡，蝦價平均跌幅達(dá)2元/斤。近期強對流天氣連下暴雨，內(nèi)陸地區(qū)尤其是龍海鎮(zhèn)的低密度土塘養(yǎng)殖受災(zāi)嚴(yán)重，而漳州、東山、詔安三大沿海高位池養(yǎng)殖區(qū)由于排水系統(tǒng)一般比較完善，影響不大。目前，養(yǎng)殖存塘亞健康的蝦居多，病蝦量大沖擊市場，蝦價遭壓，不同健康程度的蝦及抓蝦方式不同，蝦價差距高達(dá)10元/斤。
華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價 江蘇：本周蝦價同比上周有所下滑，但仍處于相對高位。由于北方北方工廠化養(yǎng)殖的上市量逐漸增多，來南方拉蝦的水車明顯減少，“供需兩旺”的局面冷淡下來了，蝦價稍有下降。目前外塘直放苗發(fā)病率高，養(yǎng)殖情況一般。
北方白對蝦 供大于求 華北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價 河北、山東：本周蝦價持續(xù)下跌1-2元/斤。北方工廠化養(yǎng)殖達(dá)規(guī)格量逐漸增加，但市場消費力無明顯增加反而持續(xù)疲軟，處于供大于求的階段。同時，南方的市場供求充足，外地拉蝦水車少，且長途運輸利潤低，無外力刺激交易量增加。
東南亞對蝦 處于低谷，為2018年最低價位 蝦價分析 上周（2018年4月24日-5月2日），全球蝦價都彌漫著降價的態(tài)勢。在上周下跌的背景下，越南蝦價均價再次下跌1元/公斤，馬來西亞地區(qū)白蝦價格也有1.5元/公斤的降幅，印度60尾/公斤規(guī)格的白蝦價格近21.2元/公斤，為2018年來最低價格，其中，40尾/公斤的價格也僅有26.4元/公斤，在全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)中有明顯的價格優(yōu)勢。 就連長期處于穩(wěn)定價位的厄瓜多爾白蝦價格上周也有小幅的降價，均價降幅在1.5元/公斤左右，60尾和40尾的大規(guī)格產(chǎn)品降價幅度更是達(dá)到2元/公斤，逼近價格低谷。 草蝦價格相對穩(wěn)定，越南和馬來西亞的價格基本沒有波動。
養(yǎng)殖小貼士 在這個階段，氣溫不斷變，我們也需要注意的幾個方面！ 養(yǎng)水 控底 溶氧 對蝦的體質(zhì) 水是蝦的母體，水質(zhì)的管理是南美白對蝦養(yǎng)殖管理的重中之重。所謂說萬物生長均為養(yǎng)，就白對蝦養(yǎng)殖來說，“養(yǎng)”有兩方面的層次內(nèi)容： 一是外養(yǎng)：即為養(yǎng)水、控底、穩(wěn)藻、培菌給予白對蝦一個良好的生存環(huán)境。 二是內(nèi)養(yǎng)：主要是針對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物本身，給白對蝦提供充足、均衡的養(yǎng)分，有效提高白對蝦的酶解代謝能力和系統(tǒng)免疫應(yīng)答機能，以有效保障對蝦對水體環(huán)境變化的適應(yīng)性應(yīng)激反應(yīng)能力和自身解內(nèi)毒素的能力而得以正常脫殼硬殼生長。 預(yù)防白便和偷死 最關(guān)鍵是要做到藻相菌相的平衡和穩(wěn)定與控制體內(nèi)的弧菌。 水色過濃，藻菌失衡，水質(zhì)不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)PH過高，或者水清倒藻。 PH過高直接影響到蝦的生存環(huán)境爛鰓，游塘，嚴(yán)重的造成對蝦新殼難蛻，脫殼不遂。 預(yù)防措施：增氧機全開加上其他氧氣補充，控制水體藻類毒素，補充有益菌，如：芽孢與EM益生菌。 藻相穩(wěn)定 一般表現(xiàn)在水體藻相穩(wěn)定且不濃（保持濁水或黃綠色水），水質(zhì)的指標(biāo)pH穩(wěn)定，波動幅度在0.4以內(nèi)比較理想，下午Ph最好控制在8.4以內(nèi)，早上控制在7.8以上。 水體與體內(nèi)弧菌 控制弧菌，盡量采用菌相藻相抑菌體的生物控制方案，根據(jù)情況，錯時搭配內(nèi)服高純?nèi)樗峋⒚庖叨嗵恰⑶宄孱惗舅亍⒁约爸胁菟幾o肝產(chǎn)品加以配合。平常水體預(yù)防針對體內(nèi)弧菌如：楊樹花六黃五黃等中藥提取物。（利用以上產(chǎn)品的抗菌和保護對蝦的機制能力，把弧菌排除體外）利用不到非用不可，盡量減少消殺類產(chǎn)品的應(yīng)用。選擇好的微生物制劑很關(guān)鍵。 影響溶解氧的主要要素 藻類對溶解氧產(chǎn)生的影響，藻類的供氧方式是最基礎(chǔ)，最主要的供氧方式。 增氧劑是化學(xué)增氧的一種應(yīng)急補充方式。 水體表面張力對溶解氧的影響，減少水體表面張力，增加氧氣溶解速度不容忽視。 有害物質(zhì)（主要指水中存在的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等）對溶解氧的影響。 蝦塘水體水分子之間是有縫隙的，溶解氧就存在于這些水分子的縫隙當(dāng)中，而蝦塘水體縫隙也是有限的，假如這些縫隙被有害物質(zhì)占據(jù)，那溶解氧就被擠出去，水體中的溶解氧就會變少。 本欄目由《水產(chǎn)前沿》、“西瑞動保”聯(lián)合制定，助各養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)得好、賣得好！ 【關(guān)鍵字】： 暴雨 蝦價 下跌 南美白對蝦 價格行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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