中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 鱖魚瘋漲，養(yǎng)殖戶等了兩個月，這一天終于來了 文/圖 水產(chǎn)前沿 李靜
經(jīng)歷了兩個月的暴跌，廣東鱖魚于5月26日開始漲價了，養(yǎng)殖戶終于等到了這觸底反彈的時刻，但這一刻卻似乎讓人不那么踏實。 漲幅驚人并帶有一絲離奇 從5月26日開始，廣東鱖魚上漲1元/斤，塘頭價漲至31元/斤；5月28日下午開始，養(yǎng)殖戶收到漲價風(fēng)聲后開始觀望惜售；5月29日，塘頭訂魚33-34元/斤；5月30日，流通商開價35元/斤，養(yǎng)殖戶惜售，成交極少。 5天上漲6元/斤，漲幅驚人，且與以往不同的是，批發(fā)市場的價格并沒有大幅上漲，流通量也并沒有大幅增加，現(xiàn)在依然處于消費淡季。按照常理，一般是批發(fā)市場先漲價，才水漲船高帶動塘頭價上漲，但現(xiàn)在是塘頭價先漲且暴漲，這樣的邏輯頗讓業(yè)內(nèi)人士感到意外離奇。 漲價背后是否另有玄機？ 那么問題來了，銷量沒有增加，批發(fā)價沒有上漲，為何廣東鱖魚塘頭價卻能扶搖直上？考慮有以下兩方面的原因： 1.養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)戶賣跌不賣漲。目前高溫天氣已經(jīng)持續(xù)了一段時間，鱖魚產(chǎn)卵后情況逐漸趨于穩(wěn)定，死亡及發(fā)病率大幅降低，也就是說不急于出魚。當(dāng)5月26日鱖魚開始上漲以后，養(yǎng)戶收到風(fēng)聲開始惜售，漲幅越快，養(yǎng)戶就越惜售，養(yǎng)戶越不賣魚，價格就漲得越快。另外，養(yǎng)戶惜售還有一個重要原因是，鱖魚產(chǎn)卵減重損失較大，預(yù)計每斤魚的損失在6元左右，目前的養(yǎng)殖成本已高達28-30元/斤。 2.或有人為操控價格的因素。與其他魚隨行就市不同，鱖魚賣魚之前一周到一月內(nèi)需要先看魚，看魚后，商訂好價格和出魚時間，并支付高額（8-10萬元甚至更高）訂金。這種方式等同于期貨，而這種可以長期訂魚的成交方式也給了一部分人炒價的機會。比如：5月26日之前，在塘頭價30元/斤的時候，炒價者會大量訂魚（遠遠超出市場需求量），當(dāng)他訂了很多魚在手上的時候，再放風(fēng)漲價，將價格炒高，制造市場缺魚的假象。這時會有很多養(yǎng)戶看到魚價大幅飆升而退訂，退訂的養(yǎng)戶需要雙倍支付訂金，那么這部分炒價的人就可以不用抓魚，坐收養(yǎng)戶賠的訂金。假如他訂了100塘魚，有10塘魚退訂，每塘魚訂金按平均10萬算，炒價者就可以在短短幾天內(nèi)，不用抓魚，拿到100萬元養(yǎng)戶賠付的訂金。這種炒作和操縱價格的事件比較少見，但每年會出現(xiàn)幾次。 賣還是不賣，養(yǎng)殖戶如何應(yīng)對？ 成本增加是事實，養(yǎng)殖戶都想賣個好價錢，但也要注意提防價格“陷阱”。當(dāng)下鱖魚塘頭價飆升，35元/斤的價格也無人成交，不少養(yǎng)殖戶在期待更高的價格，但需要注意的是，大漲之后或有大跌。目前處于消費淡季，當(dāng)批發(fā)市場的價格沒有大幅上漲時，何以支撐塘頭價大幅上漲？ 賣，還是不賣？這究竟是一個美麗的價格上漲泡沫，還是積蓄已久的市場反彈，養(yǎng)殖戶或自有論斷。總之，落袋為安。 以上行情解析謹(jǐn)為作者本人觀點，不代表市場發(fā)展趨勢，僅供讀者參考。 部分產(chǎn)區(qū)鱖魚塘頭價
【備注：規(guī)格偏小與偏大價格會略有出入。以上價格及行情分析僅供參考，市場有風(fēng)險，入市需謹(jǐn)慎】 【關(guān)鍵字】： 鱖魚 玄機 2018年 桂花魚價格行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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