中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，印度和厄瓜多爾的供應(yīng)持續(xù)增長(zhǎng)以及中國(guó)需求的疲軟，預(yù)計(jì)將使蝦價(jià)保持低位。 編譯/ 水產(chǎn)前沿 李釩 來(lái)源：Undercurrent News 作者：Neil Ramsden
印度安得拉邦的一個(gè)蝦塘 在講了一段蝦價(jià)會(huì)低迷一段時(shí)間的話后，荷蘭拉博銀行建議現(xiàn)在是“讓蝦再次變大”的時(shí)候了。 荷蘭拉博銀行的動(dòng)物蛋白和海鮮副主任Gorjan Nikolik寫道，2018年上半年全球蝦價(jià)暴跌表明，未來(lái)養(yǎng)蝦業(yè)要面對(duì)“新現(xiàn)實(shí)”。荷蘭拉博銀行認(rèn)為，印度和厄瓜多爾的供應(yīng)持續(xù)增長(zhǎng)以及中國(guó)需求的疲軟，預(yù)計(jì)將使蝦價(jià)保持低位。 Nikolik說(shuō)，這意味著有機(jī)會(huì)專注于需求創(chuàng)造、產(chǎn)品創(chuàng)新和蝦的去商品化。“從西方的角度來(lái)看，進(jìn)口商、加工商和零售商有機(jī)會(huì)推動(dòng)對(duì)蝦的消費(fèi)。” 厄瓜多爾全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)執(zhí)行主席何塞·安東尼奧·坎波薩諾今年早些時(shí)候在Aqua Vision發(fā)表講話，呼應(yīng)對(duì)蝦的去商品化的必要性，警告該部門“玩錯(cuò)了游戲”，并參與“競(jìng)相降低”。 Nikolik建議對(duì)蝦可以向鮭魚產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)，指出刺激新需求是確保長(zhǎng)期增長(zhǎng)和長(zhǎng)期增加“利潤(rùn)”的關(guān)鍵。 “對(duì)蝦有很大的機(jī)會(huì)增加提供的產(chǎn)品數(shù)量。隨著消費(fèi)量的增加，以及對(duì)蝦附加值和便利性的提高，對(duì)蝦也許可以加入鮭魚（三文魚）的隊(duì)列，作為海鮮領(lǐng)域的另一種‘經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的日常奢侈品’。” 他說(shuō)，像巴沙魚在歐洲市場(chǎng)，走低價(jià)路線將會(huì)是一種警告，因?yàn)榈蛢r(jià)不足以確保需求的增長(zhǎng)。 低價(jià)將推動(dòng)行業(yè)新整合 荷蘭拉博銀行還認(rèn)為，由于幾年前蝦業(yè)暴發(fā)肝胰腺急性壞死（也稱為早期死亡綜合癥），養(yǎng)蝦業(yè)也不斷涌現(xiàn)出新技術(shù)，并正在推動(dòng)規(guī)模更大、更專業(yè)的養(yǎng)殖戶成長(zhǎng)，小規(guī)格的散戶開始被淘汰。 “這將導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)水平的整合。目前的低價(jià)環(huán)境只會(huì)加速這一趨勢(shì)。低價(jià)格將會(huì)使世界上最受歡迎的甲殼類動(dòng)物將在幾年后由更專業(yè)和更先進(jìn)的行業(yè)生產(chǎn)。” 其次，現(xiàn)代的遺傳育種技術(shù)更在改善蝦類養(yǎng)殖，提供抗病性更強(qiáng)和生長(zhǎng)性能更好的種蝦，以及有效的動(dòng)物保健產(chǎn)品和水處理產(chǎn)品，這些都是改善生物安全所必需的條件。 Nikolik指出，在涉及數(shù)字化使用方面，對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)仍然落后于大多數(shù)其他動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)。“仍然需要進(jìn)行許多改進(jìn)，如果不進(jìn)入專業(yè)化，低價(jià)環(huán)境最終將導(dǎo)致供應(yīng)緊縮，而非增長(zhǎng)。” 正如Undercurrent News之前報(bào)道的那樣，Nikolik已經(jīng)注意到，印度在蝦行業(yè)活躍的上市公司的股價(jià)到目前為止一直在下跌，已經(jīng)在2018年下跌超過(guò)60%的市值。 他建議，已經(jīng)宣布的首次公開募股可能會(huì)延遲甚至取消。“也許這將導(dǎo)致印度蝦業(yè)的第一輪整合。這也可能成為外國(guó)投資者增加業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。” |
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