中國水產(chǎn)頻道報道， 文/《中國鰻魚網(wǎng)》高虹 編譯自日本權(quán)威鰻業(yè)報刊《日本養(yǎng)殖新聞》的報道 日本最大的鰻魚消費節(jié)——夏土用丑日和盂蘭盆小長假過后，日本烤鰻消費市場已徹底進入淡季。回顧今夏，日本市場烤鰻整體銷量較去年同期下滑明顯。比起價高量少的日產(chǎn)烤鰻，中國大陸產(chǎn)烤鰻因其質(zhì)優(yōu)價廉，在日本市場極具競爭力。部分商超中國大陸產(chǎn)烤鰻供不應(yīng)求，銷售額甚至超過去年同期。 隨著日本市場烤鰻消費旺季結(jié)束，日本國內(nèi)原料鰻價格最近大幅下滑。8月15日，日產(chǎn)活鰻主產(chǎn)地鰻價全線下調(diào)。由于日產(chǎn)活鰻預(yù)計10-11月才能集中上市，目前行情走低，未來銷售前景比較悲觀。 與未來銷路難測的日產(chǎn)鰻相比，近期國產(chǎn)烤鰻原料鰻行情則持續(xù)走高。日本種鰻、美洲種鰻價格各有不同程度的上揚。其中，美洲種鰻2p 83元、2.5p 93元、3p 108元、4p 122元、5p 122元；日本種鰻2p 98元、2.5p 113元、3p 128元、4p 160元。 與烤鰻產(chǎn)量多少無關(guān)，談及近期中國大陸產(chǎn)烤鰻原料鰻價格為何上漲，中方鰻業(yè)人士表示：“目前國內(nèi)原料鰻庫存不多，2p以上的大規(guī)格鰻存貨也很少。與去年剩余庫存過多相比，今年國產(chǎn)原料鰻銷路很好。原料鰻供不應(yīng)求，所以價格才會小幅上揚吧。”該人士分析道。 此外，面向日本市場，明年中國大陸出口的原料鰻或?qū)⒁悦乐薹N鰻為主。 |
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