文/水產(chǎn)前沿 彭曉君 珠三角、福建、浙江、天津冰蝦市場(chǎng)開始走俏，各地凍廠大量收購 珠海、新會(huì)：71-72頭11.5元/斤打樣。 福建：50頭14.5元/斤，60頭13.5元/斤，每10頭差1元/斤。 浙江：40頭17.5元/斤打樣，40條外16.5元/斤打樣，大一頭加0.2元、小一頭減0.2元。 天津：塘頭價(jià)30頭18.5元/斤，到廠價(jià)18元/斤；塘頭價(jià)40頭16.5元/斤，到廠價(jià)16元/斤。 【本欄目由《水產(chǎn)前沿》、“西瑞動(dòng)�！甭�(lián)合制定，助各養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)得好、賣得好！】 南方白對(duì)蝦 珠三角產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)受海捕貨沖擊下跌 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 珠海、新會(huì)：本周蝦價(jià)40頭21元/斤，45頭18.5元/斤，50頭16-16.5元/斤，60頭14元/斤，整體蝦價(jià)同比上周下跌0.5元/斤左右。大海捕撈開禁，大量海貨沖擊蝦價(jià)！今日珠三角市場(chǎng)有爛市現(xiàn)象。冰蝦價(jià)格影響不大，71-72頭11.5元/斤打樣。 海南：本周蝦價(jià)30頭22.5元/斤，40頭19元/斤，45頭17.5元/斤，50頭16元/斤，大規(guī)格蝦存塘量少，價(jià)格穩(wěn)定，中小規(guī)格蝦價(jià)格逐步上漲0.5元/斤。按照目前的行情走勢(shì)預(yù)測(cè)，蝦價(jià)只漲不跌。 陽江：本周蝦價(jià)20頭25元/斤，30頭23元/斤，40頭21元/斤，50頭19元/斤，60頭17元/斤，整體蝦價(jià)猛速上漲，漲幅高達(dá)4元/斤。存塘量少，生猛活水蝦受市場(chǎng)青睞收購價(jià)高。 廣西：本周蝦價(jià)33頭29元/斤，35頭26.5元/斤，40頭24元/斤。目前大規(guī)格蝦存塘較少，市場(chǎng)需求旺盛，蝦價(jià)高位運(yùn)行。據(jù)收蝦商報(bào)價(jià)，明天捉20-21頭33.2元/斤。預(yù)計(jì)蝦價(jià)在中秋節(jié)前會(huì)穩(wěn)定有漲，節(jié)后開始下調(diào)。 福建：本周蝦價(jià)30頭27元/斤，40頭24元/斤，50頭19元/斤，60頭17元/斤，中大規(guī)格蝦價(jià)格保持穩(wěn)定略有上漲，小蝦因質(zhì)量不佳價(jià)格波動(dòng)下調(diào)。冰蝦價(jià)格：50頭14.5元/斤，60頭13.5元/斤，每10頭差1元/斤。
華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 浙江：本周蝦價(jià)30頭22-22.5元/斤，40頭20-21元/斤，50頭18-19元/斤，60頭16-17元/斤，活水蝦價(jià)格基本無變動(dòng)。近日，冰蝦收購價(jià)開始迅速上漲，40頭17.5元/斤打樣，比前段時(shí)間漲1-1.5元/斤，有收購商認(rèn)為或會(huì)繼續(xù)漲到19元/斤左右，40條外16.5元/斤打樣，大一條加0.2元、小一條減0.2元，鮮度優(yōu)還有額外補(bǔ)貼！烤蝦20頭25.5元/斤，對(duì)比前期價(jià)格24元/斤漲1.5元/斤。 江蘇：本周蝦價(jià)30頭22-23元/斤，40頭19-20元/斤，50頭18元/斤，60頭16元/斤。目前外塘出蝦量逐漸增大，受惡劣天氣影響，病蝦增多。
北方白對(duì)蝦 蝦價(jià)穩(wěn)定維持好價(jià)位 華北、東北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 河北：本周蝦價(jià)30頭21元/斤，35頭19元/斤，40頭16-17元/斤，基本與上周持平。目前唐山外塘基本無出蝦，供應(yīng)量少，市場(chǎng)行情波動(dòng)不大。 山東：本周蝦價(jià)17頭27元/斤，25頭24元/斤，30頭22元/斤，40頭18-19元/斤，同比上周穩(wěn)步上漲1-2元/斤。雖然幅度不大，趨勢(shì)始終向好。目前外塘存塘量剩余不到30%，工廠化養(yǎng)殖預(yù)計(jì)9月份陸續(xù)放苗，年前可以出兩批反季節(jié)蝦。 天津：本周蝦價(jià)18頭27元/斤，20頭25元/斤，25頭23元/斤，與上周基本持平，價(jià)格維持好價(jià)位。目前外塘存塘量極少，基本剩余底部14-20頭大蝦。冰蝦價(jià)格：塘頭價(jià)30頭18.5元/斤，到廠價(jià)18元/斤；塘頭價(jià)40頭16.5元/斤，到廠價(jià)16元/斤，冰蝦市場(chǎng)行情開始走俏。 遼寧營口：本周蝦價(jià)20頭25-26元/斤，25頭23元/斤，30頭20-20.5元/斤，40頭16元/斤，50頭13.5-14元/斤，基本與上周持平無太大波動(dòng)。這個(gè)階段行情穩(wěn)定上漲持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，后期或會(huì)有疲軟態(tài)勢(shì)。現(xiàn)市場(chǎng)上海捕的蟹子皮皮蝦見多，對(duì)市場(chǎng)稍有影響。
國外對(duì)蝦 印度白蝦連漲2周 蝦價(jià)分析 本周（2018年8月11日-8月17日）全球白蝦主產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)新波動(dòng)，印度漲價(jià)，泰國、馬來西亞漲跌互現(xiàn)，厄瓜多爾、越南蝦價(jià)平穩(wěn)，印尼部分規(guī)格大跌。具體如下：
注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購價(jià)，匯率當(dāng)?shù)刎泿艑?shí)時(shí)兌換人民幣計(jì)算 越南白蝦價(jià)格已連續(xù)3周保持穩(wěn)定。與上周相比，部分規(guī)格無波動(dòng)，部分規(guī)格漲幅在0.2元/公斤，十分平穩(wěn)。
5月2日至8月12日越南白蝦原料收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 厄瓜多爾止跌企穩(wěn)。與上周相比，各規(guī)格白蝦價(jià)格稍微回升，漲幅在0.1-0.2元/公斤。
5月2日至8月12日厄瓜多爾白蝦原料收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 泰國白蝦漲跌互現(xiàn)。與上周相比，60-80尾/公斤的中等規(guī)格白蝦價(jià)格小幅上漲，漲幅在0.2-1元/公斤，90-150尾/公斤的小規(guī)格白蝦價(jià)格下滑明顯，降幅以1.3-1.9元/公斤居多。  注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購價(jià)，匯率當(dāng)泰銖：人民幣=0.2072：1計(jì)算。漲跌幅度中，黑色字體為漲幅，紅色字體為降幅。 印度連續(xù)2周上漲，且升幅明顯。與上周相比，100尾/公斤白蝦價(jià)格漲幅為1.4元/公斤，80尾/公斤規(guī)格漲幅為1.6元/公斤，60尾/公斤規(guī)格漲幅為2元/公斤，40尾/公斤規(guī)格漲幅為2元/公斤。
5月2日至8月5日印度白蝦原料收購價(jià)格走勢(shì)（來源：海鮮指南） 馬來西亞價(jià)格基本穩(wěn)定，有漲有跌幅度較小。與上周相比，100尾/公斤白蝦價(jià)格漲幅為0.8元/公斤，80尾/公斤規(guī)格漲幅為0.7元/公斤，60尾、40尾/公斤規(guī)格降幅為0.1元/公斤。 印尼40尾/公斤大跌6.8元。與上周相比，100尾/公斤白蝦價(jià)格漲幅為0.8元/公斤，80尾/公斤規(guī)格漲幅為0.1元/公斤，60尾/公斤規(guī)格降幅為1.8元/公斤，40尾/公斤規(guī)格價(jià)格大跌，降幅高達(dá)6.8元/公斤。 溫馨提示：以上海外白蝦塘頭價(jià)格、進(jìn)口白蝦凍品流通價(jià)格行情由海產(chǎn)領(lǐng)先媒體“海鮮指南”統(tǒng)計(jì)整理發(fā)布，僅供參考。市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，交易需謹(jǐn)慎 養(yǎng)殖小貼士 高密度對(duì)蝦養(yǎng)殖模式中 吃料慢的問題剖析及解決方案 1.腸胃病 腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細(xì)菌病，也可能是肝臟受損，水體環(huán)境和水體環(huán)境帶有細(xì)菌和霉菌都很容易引起對(duì)蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對(duì)肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預(yù)防，定期投喂：乳酸菌、楊樹花等調(diào)理腸道。 2.寄生蟲病 蝦的寄生蟲主要有三種：纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。 纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。 孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發(fā)白的，這寄生蟲很少見，也很難根治，有的話，建議拌驅(qū)蟲的藥，六黃潑水也有效。 3.缺氧 缺氧一般在中后期較容易出現(xiàn)，早期剛放苗時(shí)，養(yǎng)殖戶沒注意開增氧機(jī)也會(huì)出現(xiàn)缺氧浮頭的現(xiàn)象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關(guān)節(jié)處及眼睛發(fā)紅。 4.物理因素突變 水變包括物理指標(biāo)（溫度、光照），化學(xué)指標(biāo)（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標(biāo)（浮游動(dòng)物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會(huì)造成蝦應(yīng)激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀察、天氣變化等來診斷。環(huán)境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應(yīng)激產(chǎn)品。 |
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