文/ 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 越南最大的漁業展，VIETFISH 2018盛大揭幕 北京時間8月22日11:00（越南時間8月22日10:00），一年一度的越南國際漁業展覽會（Vietnam Fisheries International Exhibition 2018，以下簡稱VIETFISH 2018）在胡志明市第七區的西貢會展中心揭開帷幕。
越南國際漁業展是越南最大漁業水產展會，每年的8月份會在胡志明市舉辦，今年的舉辦時間從8月22日開始，一直會持續到8月24日。本次展會由越南農業農村發展部主辦，越南海鮮出口商和生產商協會承辦。
今年一共有來自14個國家（包括越南）的233個參展商的374個展位（同比2017年增加6.8%）參展，其中包括來自中國、韓國的國家展館。展會面積比2017年擴大近200平方米。2018年越南國際漁業展共吸引越南本土展商153個，占參展商總數66%，其中水產養殖及服務參展商占55%，機械設備及其他參展商（化學品、添加劑、冷庫等）占45%。 來自中國企業也參與到越南國際漁業展，主要是水產設備加工企業和添加劑企業。 VINH HOAN(越南永環)、Minh Phu(越南明富)、Hungca(越南雄魚)、越南南越、GODACO（越南高登）、越南長江水產股份公司、HAI HUONG、QUOC VIET SEAFOOD等越南當地的巴沙魚和對蝦企業紛紛參展。
VINH HOAN(越南永環)參展代表
Minh Phu(越南明富)
Hungca(越南雄魚)
越南南越
GODACO（越南高登）
越南長江水產股份公司
HAI HUONG
QUOC VIET SEAFOOD 展會現場，還會舉辦海鮮食材烹飪展示、專題討論、客戶對接等形式多樣的活動。其中，全球最大的巴沙魚企業越南永環與全球領先的動物保健公司Zoetis旗下的PHARMAQ公司簽署戰略合作協議，共同推薦巴沙魚疫苗在越南養殖業中的應用。
戰略合作簽署儀式
20年蓬勃發展的越南水產業 如今，越南的水產品目前已經出口到了156個國家，涉及的品種超過100種。越南水產品已經在全球水產品市場占有重要的市場地位。 今年是越南水產業發展歷史上最具里程碑意義的一年。從1998年開始，經歷20年發展的越南水產業取得了驕人的成績，越南的白蝦、巴沙魚、金槍魚和海捕魚類產品在國際市場占有重要的份額。
僅越南巴沙魚一個產品，2018年的前7個月，越南就向中國市場的出口額就達到2.9億美元。從2014年，越南巴沙魚進入中國市場開始，巴沙魚產品的出口額就一直保持在30%左右的年均增長率，中國也在2017年成長為越南巴沙魚出口的全球第一大市場，且未來仍保持高速增長的過程中。
越南也是全球主要的白蝦和黑虎蝦產地，2017年實現產值40億美元，養殖面積超過600000公頃，加工出口額排在世界前3位。同時，與中國毗鄰的地理位置，也使得越南成為中國市場蝦產品轉口貿易的主要途徑國。近年來，由于中國國產蝦源減少，越來越多的中國對蝦加工廠前往越南開設分廠，利用當地優質的對蝦資源和低廉的勞動成本，生產加工高品質對蝦產品，并銷往國內市場。
展會現場，會舉辦“越南蝦產業20周年（1998-2017）”慶典活動。越南當地的蝦產業養殖、加工和貿易企業代表將會就目前全球的蝦產業形式和未來發展格局進行探討，聯合政府有關部門，長遠布局產業發展。
此外，金槍魚、海捕的魚類、羅非魚也是越南主要的水產品。 8月底的展會，定貨季的開始，行情走勢的風向標 越南國際漁業展期間的訂單鑒會在一定程度上決定未來一段時間市場的行情走勢。特別是巴沙魚，其加工出口主要集中在越南，對全球市場會起到關鍵作用。 每年的8月份，都是中國市場客戶向越南市場下訂單的關鍵時刻。其實不單單是中國，全球范圍內越南水產品的主要消費市場的客戶都會在這個時間聚集到越南南部，到訪加工廠，和企業簽訂下半年的訂單。 每年9月份開始后，中國市場即將迎開中秋國慶等節假日，下半年也是聚會宴請的頻繁時期，市場對凍品的需求逐漸上升，會一直持續到年底春節過完之后。因此很多的進口商會把握8月底的機會到越南準備下半年的訂單。
今年巴沙魚市場的行情也很特殊，年初的原料緊缺和高價位使得國內的進口商囤積了大量的存貨。年中市場需求偏低，目前國內市場的存貨還在消化的過程中，處于清庫存的末期。國內進口商正好利用此次展會前往越南下訂單，準備下半年的計劃。 同樣的情況也適用于歐美市場，但他們時間會比中國市場更加提前。由于距離較遠，船運周期長，為了趕上12月底的圣誕節等節假日，歐美市場的訂單最晚需要在9月中旬從越南發貨，才可以趕在歐美節假日前到達市場。 越南巴沙魚工廠正好可以利用8月和9月的時間生產歐美市場的訂單，而后繼續加工中國市場的訂單。因此，此次展會的重要性不言而喻。 早在一周前，因為越南當地的天氣原因，巴沙魚的原料價格就出現了小幅的上漲，原料價格達到28000越南盾/公斤。未來的行情，還將會受到展會結束后各個巴沙魚企業的訂單量情況影響。
展會上的部分展品 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
