編譯/海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 文章譯自Undercurrent News 越南羅非魚將從中美貿易戰中獲益，深加工巴沙魚產品是未來方向 中國水產頻道原創報道，一位越南的交易員在接受采訪時表示：“盡管現在做出明確的預測還為時過早，但如果美國和中國的貿易戰繼續走下去，越南可能會從中受益。“ 越南海產供應商Meksea Connection的吉米•旺(Jimmy Vong)認為，如果中國對美國的海鮮銷售受到兩國日益加劇的貿易戰沖突的打擊，越南在某種程度上“肯定會受益”。 “中國一直是美國市場上羅非魚的主要供應國，但在貿易戰之后，或許美國將轉而關注其他亞洲市場?”因為它們的價格相當接近，而且差別也相當穩定。 吉米•旺(Jimmy Vong)指出，越南也向美國供應羅非魚，盡管此前越南羅非魚的價格并不能與中國競爭，但美國對中國產品征收報復性關稅可能會改變這一點。
巴沙魚深加工產品 與此同時，Meksea Connection對巴沙魚深加工產品的興趣越來越大。去年的這個時候，在2017年的越南國際漁業展上，Godaco Seafood公司的喬納森•威爾遜(Jonathan Wilson)指出，越南巴沙魚出口總量中只有1%是深加工產品。 “巴沙魚生加工產品仍然是市場上的新產品，雖然只占出口量的1%，但卻是銷售額的5%。” 吉米•旺(Jimmy Vong)說。 “其中很多是對歐盟、澳大利亞和新加坡的‘試探性’出口。主要是面包糠和天婦羅產品。但是他們得到了很好的反饋，我們認為這些測試的數據顯示，未來生加工產品可以使銷售額占巴沙魚價值的10%。“ 越南巴沙魚將建立聯合營銷機構，向全球推廣巴沙魚品牌 名為“Vietnamese pangasius marketing alliance”的項目正在越南穩步推進，在此之前，越南永環（Vinh Hoan）便已經進行了一年多的努力。 越南永環（Vinh Hoan）首席執行官Vi Tam表示：“建立一個結構化的市場營銷機構（類似于阿拉斯加海鮮營銷協會或挪威海產局）的計劃已經初見成效。現在我們正在和政府談判，需要與許多機構開展合作。” “因為從越南巴沙魚企業的銷售收入中拿出一定數額投入集體基金的想法，聽起來有點像一種稅收，這讓一些人感到擔憂，因此我們不得不著手解決這個問題。但從長期的發展來看，這將是有利的。” Vi Tam講到。
越南永環參展團隊 越南永環（Vinh Hoan）在國際銷售市場一直以自己的品牌銷售，但這是仍只是一個“企業”品牌，Vi Tam認為越南永環和其他越南的巴河魚公司將從越南巴沙魚品牌的創建中獲益。 目前，越南永環已經啟動了“Premium Pangasius Fillets”計劃，預計將從2019年開始看到一些更廣泛的成果。從長期來看，Vi Tam預計，“Vietnamesepangasius marketing alliance”將會在更廣泛領域和現代化方面帶來更大程度的合作。 HungCa新廠2018年底投產，中國市場是增長點 越南巴沙魚養殖加工企業Hung Ca，目前正在建造一座新的加工廠，這將是其第四家加工廠。Hung Ca在越南當地擁有大面積的巴沙魚養殖池塘，養殖產量和養殖面積在越南排名靠前。 新工廠預計在2018年底投產，投產后，HungCa的產量將從每月200個40英尺集裝箱增至250個。
Hung Ca還計劃在2019年投資增加巴沙魚養殖面積。其負責人表示：Hung Ca目前擁有500個池塘，是東塔地區最大的。 Hung Ca的主要市場是拉丁美洲，但現在中國市場增長的量也很大。在哥倫比亞和墨西哥Hung Ca的銷量基本上是穩定的，但真正的增長來自中國，Hung Ca正準備在中國市場擴大其銷量。 |
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