文/ 水產前沿 李釩
利哥又一次收獲了成功 僅僅兩年時間，從“門外漢”到標桿，順德勒流沖鶴的利哥，其加州鱸養殖事業經營得越發得心應手。 去年：魚塘7畝，3月27日分苗定塘27000尾魚苗，8月10日出頭網魚14685斤，炮頭1.85斤，上車平均規格達到0.8斤上，75%符合上市規格，售價18.5元/斤，養殖時間136天，頭網魚利潤就超12萬。【詳情點擊：加州鱸頭批魚出魚量近15000斤！養魚新手第一年就收獲成功！】 今年：同一個塘，4月22日分苗定塘27000尾魚苗，9月6日出頭網魚19620斤，炮頭1.7斤，上車平均規格達到0.95斤，售價15.3元/斤，養殖時間137天。 “今天我們4口塘同時上市，這口塘由于沒有放水，水太深了，少抓了3000斤魚。”同樣的地點，同樣的時間，幾乎是同樣的操作，利哥又交出了一份滿意的成績單。 利哥的頭網魚養殖及銷售數據
從“門外漢”到標桿的蛻變 利哥和他的搭檔有近千畝池塘，以前是養蝦的，由于養蝦風險逐年增加，他從去年開始轉型養殖加州鱸。但在選擇養殖模式時，他犯了愁。 “當地加州鱸養殖分為早批、中批、尾批三種模式。眾所周知，7-9月是加州鱸魚價格行情高峰期，押舊魚雖然收益可觀，但也存在周期長、投入大、風險高的問題，特別是近年來病害頻發、市場價格波動等影響，投入小、周期短、風險低的早批魚模式或許更適合我們。”利哥說到，“但是，這兩年早批魚模式也發生了很大的變化，如何將早批魚模式的效益最大化是我需要考慮的。” 利哥思想開放，容易接受新鮮事物，經過多方考察和了解，他鎖定了浙江欣欣天恩水產飼料有限公司（以下簡稱“欣欣天恩”）推廣的惠福“一早兩高”早魚模式。 “我去年采用惠福‘一早兩高’模式就大獲成功，今年更上一步臺階，在投苗密度沒有增加的情況下，頭網就出了近2萬斤魚，比去年足足多了5千斤，出魚比例達到近8成，風險更低，效益更高了。” 據悉，今年順德地區的加州鱸養殖病害非常嚴重，加之舊魚存塘量較多，對價格造成一定的影響，大家都是待價而沽。像利哥這樣的魚，分塘后不到5個月便達到上市規格，新魚平均規格達到0.95斤的魚塘，在整個行業中也是寥寥無幾。 “當別人的魚大多才5兩左右，還正遭受高溫、病害之苦時，我已經出頭批魚了，而且效益更高。”其喜悅之情溢于言表。
出魚現場 打破傳統，將早批魚模式發揮得淋漓盡致 據欣欣天恩華南大區經理呂照遠介紹，惠福模式中“一早”是指新魚魚價高峰時出頭批魚，幾乎是行業內最早出魚的那部分人；“兩高”是指高出魚率、高效益，頭批魚出魚比例達到8-9成，幾乎是一網清塘的節奏。不但要快，產量還要高，以確保養殖戶的效益最大化。 實際上，近兩年趕頭批魚的人越來越多，但真正獲得很高效益的并不多見，究其原因就是模式只是一個基礎，還需要集合苗種，飼料，池塘管理等各方面條件的保障，才能達到效益最大化。 據利哥介紹，他一般在3-4月定塘，放苗密度較低，為3500-4000尾/畝。前期使用欣欣天恩的惠福牌高檔加州鱸料，規格整齊，為加州鱸的快速生長奠定堅實基礎。后期合理搭配冰鮮，確保魚頭規格，獲得更好的價格。同時注重調水，以保持良好的養殖環境。 “我用的是市面上最好的加州鱸料，養殖效果十分不錯，可以明顯感覺到投喂該飼料的魚苗早期身材修長、背肉厚、肚腩小，而且長速快，肉質結實。高溫期無需控料，長速和成本優勢非常明顯。”利哥說道，“其實要判斷魚的健康狀況很簡單，看運輸成活率就知道。惠福加州鱸料養殖出來的魚非常耐運輸，2萬斤魚損失也不過零星幾條，因此魚中也愿意給出高價。” “惠福‘一早兩高’模式已經推廣到第三年了，養殖戶從不相信到跟隨，從最初的幾塘到今年的近千畝，說明該模式是可重復、可復制的，相信會有更多人仿效該模式。”呂照遠對此充滿了信心。
從左至右：欣欣天恩華南大區經理呂照遠、利哥以及欣欣天恩區域經理周恒永
欣欣天恩的惠福牌高檔加州鱸料喂出的魚背肉很厚 加州鱸養殖不僅僅是技術活，更是一門經營哲學 按計劃，利哥剩下的加州鱸月底就可以清塘，然后再養一批冬棚蝦，收蝦后再利用溫棚開一批加州鱸水花，充分提高了池塘的利用率。 利哥認為，在加州鱸如此大好行情下，新魚出魚時間越早，出魚比例越高，出魚量越多，就意味著賺得越多。能否在大規模新魚上市之前出魚，是整個養殖過程利潤水平的重要一環。因此，加州鱸養殖不僅僅是技術活，更是一門經營哲學，非常考驗養殖策略的定位。 對于飼料企業而言，指導養殖戶根據市場的供求關系進行養殖規劃，將風險最小化，將利潤最大化，也是一種經營哲學，而惠福“一早兩高”模式的出現或將顛覆傳統的加州鱸養殖模式。 利哥從事加州鱸養殖僅兩年，但他的成功并非偶然，是技術、模式和經營理念的完美融合。他的成功已經在周邊的加州鱸養殖圈傳開，相信惠福的“一早兩高”養殖模式將在未來兩年廣泛推廣。 出魚現場
|
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
