中國水產頻道原創報道， 北京市場鮮活紅帝王蟹僅售100元/斤，華南地區受臺風和節前需求拉動影響，活鮮價格將進一步上揚！ 文/海鮮指南（seafood-guide）陳磊 受臺風“山竹”影響，黃沙市場暫時停止營業 根據中央氣象臺9月16日17時發布的消息：今年第22號臺風“山竹”（強臺風級）的中心已于16日17時在廣東臺山沿海登陸，登陸時中心附近最大風力14級（45米/秒，相當于162公里/小時）。廣州、深圳等地水產市場受臺風天氣影響暫時關閉，黃沙市場積水嚴重，沿河活鮮商鋪的積水漫過暫養池，部分活鮮受損。
從9月15日晚間開始，廣州黃沙市場的部分活鮮檔口就提前歇業，臺風暴雨天氣導致水車無法正常進入市場裝貨卸貨，市場內積水情況也十分嚴重。目前，工作人員紛紛展開自救，盡量減少損失。 黃沙市場臨河的活鮮檔口此次受災較為嚴重，靠近河邊的活鮮檔口情況都和下面視頻的狀況差不多，很多檔口負責人表示：“這次損失慘重，現在還沒辦法進行換水和打氧，波龍帝王蟹等活鮮存活下來的幾率很低。” 災情直擊： 檔口內積水水位已經很深 黃沙市場沿河檔口受水災 特別是對于活鮮水產而言，水淹過后，迅速清洗過濾設備是進一步減少損失的關鍵。防止雨水進入暫養池，降低二次損害。 中秋節前，帝王蟹僅售100元/斤，比波龍還便宜！ 昨天中午（9月16日中午），北京的鮮活紅帝王蟹的價格直接下滑到100元/斤（6/7規格）。而在一周前，該價格還在200元/斤左右，降價幅度巨大。 “瘋了，瘋了，北京的帝王蟹6/7規格的價格只要100元/斤了，各地的二三級經銷商大量買入，這兩天我們都還有幾車的鮮活帝王蟹從琿春過來，”北京的活鮮進口商表示。 進口商吆喝著“大白菜，大白菜”售賣帝王蟹 目前，由于俄羅斯紅帝王蟹豐收，到貨量大，北京的價格已經低至100-110元/斤，上海和廣州的價格也僅有110-120元/斤左右。“賣一只帝王蟹就比賣一箱波龍還要掙錢，市場的家家戶戶天天都到帝王蟹，帝王蟹絕對是北京的主角。” “我們這幾天都在進帝王蟹，波龍的價格太高了，都140元/斤了，酒店反應接受不了，反而是帝王蟹的價格很低，我們拿回去做也有利潤空間。”一位鄭州的二級經銷商表示。
很多北方的二級經銷商表示，他們都在把暫養池的位置空出來給帝王蟹，希望在這次價格低谷期間多囤一些貨。因為接下來的中秋和國慶對活鮮的消耗量將進一步增大。 鮮活帝王蟹合理的利潤率是目前其在市場受熱捧的原因之一：“在北京打貨的價格在100元/斤左右，買回來之后，根據各地市場情況不同，可以賣160-180元/斤，終端的酒店和餐飲用戶都可以接受這個價格，經銷商也有利潤，大家做起來積極性就高。” 市場需求旺盛，活鮮到貨量增大 近期，臨近中秋國慶“黃金周”，各地消費需求逐漸拉升。北京市場的帝王蟹和波士頓龍蝦到貨量都很大，但市場需求也很大。昨日（9月16日），長沙也有包機的波士頓龍蝦航班到港，迅速補充了市場需求。 “帝王蟹我們4天到了5車貨，明天還有貨要到，基本到了之后就被下面的二三級批發商分走，波士頓龍蝦也是，只要一到貨，很快就賣完了。” 現在波士頓龍蝦的價格過高，部分進口商今年對波士頓龍蝦的行情走勢也表示擔憂。“波龍的價格起來的太快了，可能在節前會有一次回落。” 有業內人士估計，目前鮮活紅帝王蟹的價格已經到最低價，價格再低的可能性很小，畢竟帝王蟹本身的價值就不低。 轉載聲明 海鮮指南獨家原創稿件，如需轉載須于發布24小時后取得授權并于文首注明來源：海鮮指南（ID：seafood-guide），否則按侵權追究 關鍵字：鮮活帝王蟹 價格行情 水產養殖 |
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