文/圖 水產前沿實習編輯 沈君、連云港市海洋與漁業局 潘緒偉 近日，由中國水產流通與加工協會和連云港市人民政府共同主辦的“2018新時代綠色漁業（連云港）研討會”，在連云港贛榆區圓滿落幕。研討會以“生態優先、綠色發展”為主題，邀請了數十位行業內知名專家、經理人及各組織代表，他們從不同角度分享了其對發展綠色漁業的看法，為連云港漁業發展建言獻策。9月14日，連云港市人民政府與中國水產流通與加工協會簽訂了《推進連云港水產品流通與加工合作框架協議》。協議旨在加快推動連云港市漁業一二三產高度融合，將連云港市打造成為全國最大的紫菜生產加工流通中心、江蘇省智能漁場建設的試驗區、江蘇省特色海洋休閑漁業示范區、江蘇省最大的海洋食品加工基地，盡快實現提質增效、減量增收、綠色發展、富裕漁民的漁業轉型升級目標。連云港市海洋與漁業局局長桂迎寶主持會議。
連云港市人民政府與中國水產流通與加工協會簽訂戰略合作協議 主題報告 新時代特色海洋漁業發展的機遇挑戰 中國水產學會產業發展處處長/研究員 趙文武
十九大后，漁業發展目標由“兩確保、兩促進”到“提質增效、減量增收、綠色發展、富裕漁民”。發展海洋漁業可以提供大量優質的海洋食品，建設美麗海疆，助推產業升級，是發展經濟的動力，是保障食品安全的重要舉措，是維護國家海權的有力手段。目前，海洋發展戰略、地位不斷提高，資源保護能力不斷增強，產業結構進一步優化，養捕比達到1.51。但海洋產業仍存在大而不強，集約化、現代化程度不高、近海捕撈產能過剩、加工率低等問題。而“一帶一路”發展戰略必將推動我國海洋產業的全球布局，新技術、新材料的應用必將提升海洋資源的養護能力，水產品加工能力、數量、品類在不斷提升，遠洋漁業、休閑漁業也將快速發展。 堅持生態優先，建設藍色糧倉 上海海洋大學副教授/博士 楊紅生
近年來，我國海洋漁業迅猛發展，但水質惡化、病害多發、品質下降等問題日益突出。傳統的捕撈、養殖方式難以適應當前綠色發展的需要，而遠洋捕撈和建設海洋牧場將是我國未來提升海洋產業的主要途徑。海洋是人類獲取優質蛋白的“藍色糧倉”。海洋牧場是指基于海洋生態學原理和現代海洋工程技術，充分利用自然生產力，在特定海域科學培育和管理漁業資源而形成的人工漁場。海洋牧場的建設包括苗種繁育、初級生產力提升、生態修復、全過程管理等環節。目前，我國海洋牧場存在技術水平不高，缺乏規劃與標準，忽視生態作用等問題。我們應堅持生態優先、陸海統籌、三產貫通、四化同步、創新跨越的發展理念，加強政府引導，完善體系化建設，實行企業化運營。 水產品進出口貿易形勢分析與內銷形勢 上海海洋大學副教授/博士 張海清
目前，國內養殖端面臨養殖成功率低、成本高的困境，而進口端，如厄瓜多爾的白對蝦近期進口量不斷增加，遂引起價格波動，其肯定會影響養殖戶的收入。養殖戶面對變化的價格，要決定何時出蝦，實現收益最大化。當然，如果回報無法抵消成本，養殖戶也可選擇轉養，或不養。例如，部分漁民改養石斑魚，或魚蝦共養來分散風險。相比較去年，蝦價有所下降，但并不意味著不掙錢，可能是利潤下降了。價格的走勢還需要結合需求變動，分規格、形態具體分析。在市場一體化的背景下，貿易本身會受到宏觀政策的影響。加工企業也在多元化自己的產品，滿足國內不同的需求，形成與國外進口的錯位競爭。 “三同”工程助力中國出口水產品開拓內銷市場 出口產品內外銷“同線同標同質”促進聯盟秘書長 郭京
“三同”即同線同標同質，是指出口企業的內外銷產品在同一生產線、按相同的標準生產，從而達到相同的質量水平。2016年12月，出口產品內外銷“同線同標同質”促進聯盟成立，旨在將出口質量標準和管理體系引入內銷市場，帶動產業消費升級，幫助企業實現“增品種、提品質、創品牌”。目前，“三同”水產企業產品以冷凍水產品和水產制品兩大類為主，主要出口到日韓、歐美等國家和地區。計劃劃到2025年，國內約30%企業（約4.2萬家，主要是乳制品、肉類、水產品、冷凍調理食品等）覆蓋實施國際通行HACCP體系達到“三同”標準。 如何打造王牌產品 北京方圓品牌營銷機構董事長 李明利
企業發展一定要抓住市場的牛鼻子——王牌產品。產品不在多，而在精。經營者要注重頂層設計，注重品牌思維。品牌打造的法則：名字——廣告語——故事——活動——推廣，按不同的品牌宣傳方式，花費依次升高，效率卻可能依次降低。起一個好聽的品牌名字簡單廉價高效，勝過無數廣告語。廣告語則要說人話、說真話、說不一樣的、說別人想聽的，說點細節，說消費者知道的。講好故事，制造情境并將消費者帶入情境。做出差異化，做到人無我有，人有我強，先人一步，快人一步，方能立于不敗之地。
研討會現場 專家報告結束后，中國水產加工與流通協會副秘書長朱亞平主持了企業代表與嘉賓對話環節。
朱亞平（左一）主持企業代表與嘉賓對話環節 研討會期間，主辦方安排各代表組織參觀了連云港休閑漁業基地及港口。14日，還組織大家參加了第二十屆（2018）江蘇農業國際合作洽談會，部分企業代表簽訂了意向合同。
第二十屆（2018）江蘇農業國際合作洽談會現場 |
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