中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，

　　

　　產(chǎn)品升級(jí)引領(lǐng)對(duì)蝦養(yǎng)殖模式創(chuàng)新！

　　

　　

　　病害加上環(huán)保風(fēng)暴使得現(xiàn)在的蝦越來越難養(yǎng)，今年受越南進(jìn)口冰蝦影響國內(nèi)蝦價(jià)一度低迷，現(xiàn)在養(yǎng)蝦可以說是面臨內(nèi)憂外患。今年，汕尾地區(qū)已經(jīng)有大面積高位池被拆除，廣東陸豐等地區(qū)也有大片蝦塘被要求停養(yǎng)停產(chǎn)。目前市場上還普遍存在下面幾個(gè)問題：例如好蝦苗是怎么選育出來的？低溫時(shí)采食量上不去怎么解決？高位池養(yǎng)殖都有哪些技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)？面對(duì)以上問題，揭陽通威飼料有限公司于9月20日在東山縣舉辦了一場養(yǎng)蝦高手論壇。通威股份特種研究所所長陳效儒，通威股份蝦料片區(qū)服務(wù)營銷總監(jiān)劉艷平，通威青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理于明超，以及福建東山經(jīng)銷商及養(yǎng)殖戶近300人參加了此次會(huì)議。

　　

　　

　　通威青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理于明超在會(huì)上和大家分享了好蝦苗的培育過程以及怎么才能選到好的蝦苗。目前國內(nèi)有150萬噸的規(guī)模白對(duì)蝦消費(fèi)市場，每年需要大量進(jìn)口才能滿足國內(nèi)市場的需求，可以說蝦是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠吃的。雖然，今年4月份越南蝦價(jià)跌到人民幣10元左右，國內(nèi)蝦價(jià)也受到很大沖擊，蝦價(jià)一度低迷。不過只要苗選對(duì)了，蝦養(yǎng)好了，效益依然可觀。成也蝦苗，敗也蝦苗，養(yǎng)蝦人對(duì)苗的質(zhì)量關(guān)注空前高漲。蝦苗好不好主要受先天遺傳和后天培養(yǎng)兩個(gè)因素決定。

　　

　　首先，好的蝦苗一定是良種加上良法選育出來的。南美白對(duì)蝦經(jīng)過一代選育，生長速度可以提高20%。需要搞清楚的幾個(gè)問題和概念是：野生的好還是選育的好？一代種蝦是從海里直接捕撈的嗎？進(jìn)口種蝦一定是一代的嗎？好的種蝦一定是一代的嗎？良種一定是經(jīng)過良種改良選育出來的。我們說的一代苗實(shí)際上是商品一代，是“移一代”并非“種一代”。好苗主要從生長和抗病兩個(gè)方面綜合評(píng)估，測(cè)試指標(biāo)包括生長，抗病，適應(yīng)性等。育種要做的就是一代一代測(cè)試和選優(yōu)，借助計(jì)算機(jī)模擬配對(duì)，不斷選好的，淘汰弱的，而且要避免近親。

　　

　　其次，蝦的基因和環(huán)境是有交互作用的，蝦存在環(huán)境適應(yīng)性問題。所以在培育過程中需要注意很多問題。例如營養(yǎng)要全面，水體中的藻類包括小球藻，角毛藻，海連藻，以及輪蟲，鹵蟲和橈足類等生物餌料；構(gòu)建良性平衡穩(wěn)定的菌群；不能用任何抗生素，這樣的蝦苗才更健康。

　　

　　最后，好苗是選出來的，選苗的時(shí)候需要多方面考慮。包括一級(jí)感官檢測(cè)（游泳能力，淘汰苗率，空胃率，體色異常，體長體型），二級(jí)鏡檢（畸形，損傷，胃腸內(nèi)含物，干胰臟內(nèi)含物，體表寄生物，鰓發(fā)育，應(yīng)激測(cè)試），三級(jí)病原檢測(cè)（病毒，寄生蟲，弧菌）。

　　

　　

　　

　　通威股份特種研究所所長陳效儒：由于養(yǎng)殖市場過度追求蝦的長速，導(dǎo)致很多時(shí)候選出的苗種都存在抵抗力低下的問題，往往就是長得快死的也快。所以，養(yǎng)殖白對(duì)蝦對(duì)縮短養(yǎng)殖周期和降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的需求非常迫切。目前，白對(duì)蝦養(yǎng)殖還普遍存在的的現(xiàn)象包括：養(yǎng)殖后期水環(huán)境每況愈下，病害多發(fā)；苗種質(zhì)量參差不齊；高位池投資大，需要養(yǎng)快蝦以降低風(fēng)險(xiǎn)；春節(jié)價(jià)格高，需要有配套的低溫催肥產(chǎn)品；近來火熱花蝦和金剛蝦對(duì)于飼料要求更高，特別是金剛蝦只有大規(guī)格才有錢賺，必須用更高檔的飼料養(yǎng)出大規(guī)格蝦。

　　

　　通威蝦肝強(qiáng)的推出也正是基于以上問題需求。在蝦肝強(qiáng)系推出5周年之際，通威再對(duì)蝦肝強(qiáng)系列產(chǎn)品做了全面升級(jí)，打造了新一代的七星蝦肝強(qiáng)。通過對(duì)比，使用蝦的綜合抗應(yīng)激能力比原來的提高20%，氨氮的耐受度實(shí)驗(yàn)中72小時(shí)蝦肝強(qiáng)組比對(duì)照組成活率要高65%。酶活性是蝦免疫能力的重要指標(biāo)，添加的生物活性肽可以更好的促消化和提高免疫能力，對(duì)18種特殊原料進(jìn)行預(yù)消化處理后使得飼料的誘食性更好，掃描電鏡檢測(cè)發(fā)現(xiàn)腸道厚度提高30%，腸絨毛數(shù)增加10%，肝細(xì)胞的完整性更好。升級(jí)后的新一代蝦肝強(qiáng)可以讓蝦的成活率更高，水更穩(wěn)定，而且能夠很好的解決低溫加料難的問題，做到養(yǎng)大蝦，賺大錢。

　　

　　

　　

　　通威股份蝦料片區(qū)服務(wù)營銷總監(jiān)劉艷平結(jié)合自己的養(yǎng)蝦親身經(jīng)歷，深入介紹了高位池對(duì)蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。區(qū)別于土池養(yǎng)蝦，高位池的條件好，設(shè)施好，受天氣影響小，換水排污方便，所以水質(zhì)調(diào)控方面相比沒那么復(fù)雜，最關(guān)鍵在于抓住關(guān)鍵點(diǎn)細(xì)致管理、操作到位。養(yǎng)殖過程中除選好蝦苗外，選用飼料給足營養(yǎng)的同時(shí)免疫強(qiáng)化，養(yǎng)殖過程管理就要注重底部清理清潔，基本靠排換水保持水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)穩(wěn)定的同時(shí)，尤其要注意溶解氧與弧菌的監(jiān)測(cè)。區(qū)別于池塘養(yǎng)殖，高位池一般難有良好穩(wěn)定的藻相，藻類光合作用產(chǎn)氧、凈化水質(zhì)、抑制弧菌等功能作用都難發(fā)揮，這些都需要在日常的管理中通過其它措施人工調(diào)控、平衡生態(tài)，常用菌來輔助換水調(diào)控、降低指標(biāo)。但用菌是需要了解各類活菌的生物學(xué)特性及水中溶氧的情況下，少量多次、科學(xué)合理地使用，否則容易出問題。譬如，在高溫時(shí)候菌尤其要注意，芽孢桿菌耗氧比較強(qiáng)，一定需要注意耗氧的風(fēng)險(xiǎn)，酵母菌兼性厭氧，一般適合底泥和腸道的維護(hù)。

　　

　　劉總表示，搭建技術(shù)交流平臺(tái)，引導(dǎo)養(yǎng)戶科學(xué)合理地使用動(dòng)保，不盲從不亂用，解決問題的同時(shí)合理控制成本，為養(yǎng)殖保駕護(hù)航提高收益是飼料企業(yè)服務(wù)工作的宗旨。

　　

　　

　　[關(guān)鍵字]：對(duì)蝦養(yǎng)殖 養(yǎng)殖模式 水產(chǎn)養(yǎng)殖