中國水產頻道獨家報道，小龍蝦養殖成功的關鍵在于能量蓄積。 文/圖 眾合發（北京）生物科技發展有限公司 技術部 編輯/ 水產前沿 李釩
目前在水產養殖行業中，小龍蝦養殖可謂是后起之秀，已經成為了當前養殖熱門。小龍蝦產業也十分成熟，從苗種到養殖，到消費，再到深加工，已經形成了完整的產業鏈。小龍蝦養殖的熱潮還在不斷擴大，它之所以能夠迅速崛起，使小龍蝦成為熱門養殖品種的主要原因是： 1、消費市場帶動（全國大中小城市的餐桌上均認可小龍蝦，消費市場巨大），小龍蝦的經濟價值不斷提高。 來自湖北省水產局的數據顯示：2017年全省小龍蝦養殖、加工、流通、餐飲等綜合產值達 851.82億元，同比增加17.76%。《中國小龍蝦產業發展報告（2018）》稱，2017年，全國小龍蝦總產量為112.97萬噸，預計國內市場需求缺口近100萬噸，國際市場需求缺口約30萬噸。 2、小龍蝦養殖方式簡單，苗種易得，成蝦易捕撈，能夠在長江流域形成各種養殖模式（池塘精養，蝦稻輪作，蝦藕混養，蝦稻混養等），利用現有稻田、藕塘以及池塘，稍加改造便能養殖。 例如，面對目前一片火紅的小龍蝦市場，湖北省不少市縣出臺產業扶持政策，“蝦稻綜合種養技術”普及力度較大，加上小龍蝦價格穩中有升，未來3年到5年，湖北小龍蝦養殖面積還會繼續增長。2017年，湖北省新增“蝦稻綜合種養”面積64.14萬畝，新增小龍蝦池塘養殖面積14.6萬畝，總量分別達到416.82萬畝和127.12萬畝。 3、小龍蝦作為養殖對象來說，有著生長快，養殖周期短，養殖過程易管理等天然優勢，最快僅需要20-30天便能成功翻5-8倍上市。而且投資少、見效快，可以便捷的篩選捕撈規格，真正實現輪捕養殖。如果進行苗種銷售，利潤則更加可觀。 對于廣大養殖者來說，怎樣迎合小龍蝦快速健康的生長，為其創造更適合的生長條件是養殖小龍蝦的關鍵點。那小龍蝦快速生長的秘密到底是什么呢? 小龍蝦之所以能夠快速生長，是因為其能夠高效利用水中的鈣、鎂及微量元素，在短短的30天內迅速積累能量，進行多次脫殼，快速成長為大蝦。因此小龍蝦養殖成功的關鍵在于能量蓄積，有足夠的營養供其蛻殼，并盡可能多的從水中吸收微量元素和鈣質形成幾丁質的蝦殼。 那么是哪些因素影響了小龍蝦蛻殼呢？ 一方面，水中有毒有害物質（重金屬、農藥殘留等）過多，影響小龍蝦的新陳代謝，進而影響幾丁質的合成；另一方面，養殖水體中的營養物質和微量元素不足，會導致小龍蝦新殼不能快速積累合成，進而影響生長發育。這兩個問題通常是很多養殖者最易忽視的。大家只注意調水、養草、飼料營養等幾個方向，忽視了水中的營養和毒素的問題，這是目前實際養殖過程中影響“小龍蝦生長速度差異化”最顯著的因素。 因此要使小龍蝦健康快速地生長，盡快達到商品規格，則必須注重小龍蝦養殖過程中的毒素殘留問題和水體營養及微量元素不足的問題。 本公司長年在基層一線服務，在促進小龍蝦生長方面總結了大量的經驗，現匯總如下供各位養殖者參考。 1、注重種苗和種蝦的能量積累 養殖要成功，苗種要先行。苗種的好壞，直接影響了后期的養殖結果。因此我們建議，從放苗及放種蝦開始，就要使用“解毒100”進行解毒工作，在生長高峰期5-7天使用一次，在生長緩慢期15天使用一次。
另外，小龍蝦除了通過攝食提供生長所需能量，還會通過水體吸引補充所需要的營養物質。因此，養殖者要重視在水體中補充鈣和微量元素，為小龍蝦提供能量，增強體質。選產品時一定要選易吸收、利用效率高的鈣和微量元素，在此向大家推薦可全溶型微量元素“雙喜”和蝦蟹殼內提取的有機鈣“氨基葡萄糖酸鈣”， 生長高峰期每5-7天使用一次，生長緩慢期每15天使用一次。堅持使用，小龍蝦的生長速度高于未使用的池塘，并且小龍蝦的運輸成活率很高，說明小龍蝦的健康程度很好。
從放苗及放種蝦開始，對水體補充營養，應用“超濃氨基EM”+“雙喜”，使水中有足夠的餌料生物及營養物質，生長高峰期5-7天使用一次，在生長緩慢期10-15天使用一次。
2、注意增氧 水產養殖朋友們對“一日缺氧、三天不長”這句話并不陌生，意思就是說如果養殖動物長期處于缺氧或者亞缺氧的狀態下，餌料系數會特別高、發病率高、生長速度會變慢。這句話尤其表現在小龍蝦這個品種上面，每年4、5月份是第一季小龍蝦生長的黃金期，但這段時間氣溫逐日升高、溫差較大、時而氣壓低天氣悶熱，水環境容易急劇惡化，而且小龍蝦的投食量大、蛻殼頻繁、體質也比較差，導致小龍蝦缺氧上草趴邊發病的現象時有發生，這給我們的養殖造成了不同程度的經濟損失。因此，為了保證小龍蝦的快速生長，除了營養外，配置合理的增氧機是非常必要的，特別是在高溫季節，合理開啟增氧機能使小龍蝦順利度過高溫期，并正常生長。 3、使用合理的模式，科學投喂 小龍蝦養殖很賺錢，但首先要選對養殖模式，如果模式選擇不對，也會影響到后期的生長速度，因此，選擇一個高效的模式就非常關鍵。要想實現高效益就必須做到：早上市（高價）、大規格、高產量（規格越大、價格越高）。 小龍蝦具有一定領域性，所以要求養殖戶在每天早上或傍晚投飼時要仔細觀察小龍蝦的分布情況，做到投飼多少把握量度，無論是顆粒料還是冰鮮魚還是玉米大豆等，質量都一定要好。關于投料量：根據每天的吃料記錄來計算，最初按體重的2％來計算，一直加料到后面的6-7％，一般間隔一個星期調整一次，但必須根據環境和小龍蝦的吃料情況來定。高溫以后（8月份以后）天氣轉涼，水溫逐步回落，龍蝦進入第二個生長高峰期，這個階段必須投足投好飼料，要求投喂30蛋白以上含量的顆粒飼料，同時，投喂的數量一定要達到龍蝦攝食需求。 [關鍵字]：小龍蝦 養殖成功關鍵 水產養殖 |
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