文/圖 水產前沿 何鴻浩 中國水產頻道原創報道，9月28日，第九屆“全國石斑魚產業發展論壇”暨中國水產流通與加工協會石斑魚分會2018年會于廣東揭陽舉行。本次大會由中國水產流通與加工協會石斑魚分會主辦，廣東越群海洋生物研究開發有限公司承辦，中山大學、廣東省海洋漁業試驗中心、海南晨海水產有限公司，揭陽市人民政府支持，《水產前沿》深度合作。
本次大會邀請了中國工程院院士、中國水產流通與加工協會石斑魚分會名譽會長林浩然先生，中國工程院院士、中國海洋大學教授麥康森先生，中國工程院院士、中國海洋大學教授包振民先生，廣東省揭陽市副市長劉端雄先生，中國水產流通與加工協會顧問委員會主任司徒建通先生，國家海水魚產業技術體系首席科學家關長濤先生，全國水產技術推廣總站、中國水產學會產業發展處處長趙文武先生，廣東省海洋與漁業技術推廣總站站長羅國武先生，中國水產流通與加工協會石斑魚分會會長蔡春有先生，廣東越群海洋生物研究開發有限公司董事長洪越群先生及多位中國水產科學研究院、部分省市漁業主管部門領導，揭陽市相關主管部門領導和我國水產領域的權威專家和行業翹楚近350人參加本次大會，一同碰撞思想和理念，探索產業發展良策，以推動我國石斑魚產業持續健康發展。
廣東越群公司 洪宇聰博士 廣東越群海洋生物研究開發有限公司成立于2001年，是一家專業從事水產種苗開口飼料的研發，集產、銷、科技于一體的綜合型國家高新技術企業，是水產飼料開口料的絕對領軍企業，承載中國水產養殖開口飼料研發的重任！ 廣東越群海洋生物研究開發有限公司成立于2001年12月，歷經十八個春秋，越群海洋已發展成為一家坐擁2萬多平方米現代化廠房，集研發、產銷各類水產種苗開口料、高檔魚蝦飼料、水產生物制劑和水產種苗孵化、循環水養殖為一體的綜合型國家高新技術企業。多年來，公司秉持創新發展理念，瞄準產業前沿，重點突破水產種苗開口料，特別是石斑魚種苗開口料的研發。 目前，越群海洋旗下有東丸、紅寶石、源牌和共利四個品牌，海水魚、蝦蟹、觀賞魚、淡水魚和龜鱉類五個系列產品，為廣大養殖戶提供特點各異、品質優良、功能多樣的產品。而產品的核心競爭力就是強誘食性、好的懸浮性及耐水性、均衡的營養組成和更快的消化吸收。越群海洋在做好開口料核心產業的基礎上，嚴控產品質量和效果，確保每一顆飼料的優質性。這是因為越群海洋始終對準一個目標——實現水產養殖的優育、優養和優化水環境。 目前石斑魚魚苗養殖，育成率都不高，且十分不穩定, 約 0.1——10%。培育過程中(卵至體色花紋出現)，高死亡率的三個階段主要是魚苗開口期，變態期和魚苗后期。死亡原因大多因為營養、發育、疾病和水質這方面的原因，其中營養這點十分關鍵。現在育苗中常用餌料生物，但生物餌料存在供應不穩定、營養不穩定、營養價值不均衡和病原污染等多個問題。其實，現在人工開口餌料的成功研發，已逐步替代了依靠輪蟲、豐年蟲和饒足類等生物餌料的養殖方式。 人工開口飼料具有4大優點，其一是營養穩定，安全，不帶病菌；其二操作簡單，方便；其三，成本更低廉，例如時間成本，人力成本和金錢成本等成本；其四，營養更均衡全面。但其同樣也面臨三個技術瓶頸，第一是水中懸浮性及安定性；第二是營養均衡充足性，消化性；第三是誘食性，適口性。 越群海洋也發現人工開口飼料的重要性并開發了相應的開口料產品。越群的人工開口飼料營養充足、小肽蛋白誘食性強、易消化吸收。而且其營養均衡，在水中具有均勻的懸浮性和安定性，并能提高水產品免疫力、抗應激能力。
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