文/圖 水產前沿 吳佳輝 中國水產頻道原創報道，9月28日，第九屆“全國石斑魚產業發展論壇”暨中國水產流通與加工協會石斑魚分會2018年會于廣東揭陽舉行。本次大會由中國水產流通與加工協會石斑魚分會主辦，廣東越群海洋生物研究開發有限公司承辦，中山大學、廣東省海洋漁業試驗中心、海南晨海水產有限公司，揭陽市人民政府支持，《水產前沿》深度合作。 本次大會邀請了中國工程院院士、中國水產流通與加工協會石斑魚分會名譽會長林浩然先生，中國工程院院士、中國海洋大學教授麥康森先生，中國工程院院士、中國海洋大學教授包振民先生，廣東省揭陽市副市長劉端雄先生，中國水產流通與加工協會顧問委員會主任司徒建通先生，國家海水魚產業技術體系首席科學家關長濤先生，全國水產技術推廣總站、中國水產學會產業發展處處長趙文武先生，廣東省海洋與漁業技術推廣總站站長羅國武先生，中國水產流通與加工協會石斑魚分會會長蔡春有先生，廣東越群海洋生物研究開發有限公司董事長洪越群先生及多位中國水產科學研究院、部分省市漁業主管部門領導，揭陽市相關主管部門領導和我國水產領域的權威專家和行業翹楚近350人參加本次大會，一同碰撞思想和理念，探索產業發展良策，以推動我國石斑魚產業持續健康發展。
海南金鱷海洋生物科技有限公司胡裕松董事長 新零售是什么？新零售就是基于數據驅動的對于商業三個要素人、貨、場的重構。是“線上線下一體化”以及“人、貨、場重構”。但要真正做到，需要很多技術積累的，尤其是在大數據方面的能力，和生鮮行業的生產保鮮、包裝運輸、冷鏈配送、消費體驗等一系列的產業鏈運作和消費習慣相結合。新零售生鮮的特點是可追溯至源頭產地的直接供貨，為新零售消費者提供個性化產品。 胡裕松表示當下及未來新零售的發展將給石斑魚帶來消費升級的機遇與挑戰。
當前的年輕一代更注重自我價值和生活美學等，淡化傳統的只吃鮮活魚消費習慣，新零售生鮮領域將會給人們帶來嶄新的購物體驗和滿足更個性化的需求。石斑魚養殖產業更要把握這一歷史性機遇，不斷創新實現從種苗到餐桌的購物體驗和消費樂趣，進一步滿足人們對美好生活的向往。 |
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