來源 GAA 文/ Lauren Kramer 譯/ 水產前沿 何鴻浩 中國水產頻道翻譯報道，一直以來，抗生素都是智利三文魚養殖者應對傳染性魚病的常用選擇。在2009年至2011年期間，智利的ISA病毒爆發對整個社會和產業經濟造成了巨大影響。因此，一家智利生物技術研發公司Maqui New Life SA（MNL）就組建了一個動物部門，開始專門研究天然產品，用于增強養殖魚類的免疫健康以避免類似情況再次出現。 傳染性鮭魚貧血癥（ISA）是大西洋鮭養殖業中常見的病毒性疾病，具有很強的傳染性，屬于世界動物衛生組織（OIE）公布的必須通報的動物疫病名錄。迄今為止，幾乎所有三文魚養殖產區（挪威、智利、加拿大、英國、法羅群島）均發生過ISA疾病。ISA病毒只存在于海水，極少威脅到淡水鮭鱒魚類，也不會對人類的健康造成影響。ISA病原只是病害爆發的誘因，多數受傳染的三文魚最終死于細菌繼發感染。 ISA并非不可防治。ISA疫苗已覆蓋挪威三文魚養殖業，可以有效地減少ISA發病率。在沒有普及疫苗的發達國家，嚴格的生物隔離和無公害化處理也可以阻止病原水平傳播。而智利則更多使用抗生素抑制細菌繼發感染。
粉末形態的Futerpenol®（照片由MNL集團提供） Maqui New Life SA（MNL）研發出天然飼料添加劑Futerpenol®，它能刺激增強鮭魚和鱒魚的免疫反應，從而減少或消除抗生素在養殖中的使用。這項創新讓MNL入圍了全球水產養殖聯盟（GAA）全球水產養殖創新獎。與此同時，NML作為入圍者受邀前往厄瓜多爾瓜亞基爾參加全球水產養殖聯盟年度GOAL會議 (Global Outlook for Aquaculture Leadership) 。 MNL動物健康部門副主任Cristián Moreno表示，智利的養殖者在養殖中使用添加了Futerpenol®的飼料能有效降低其死亡率，而且其比生長速率（SGRs）和飼料轉化率（FCRs）也有所提高。
Maqui New Life動物健康部門副主任Cristián Moreno “我們承諾我們公司會運用在人類健康產品方面的專業知識和成功經驗，并用100％天然的產品讓全球三文魚產業更好地發展。”Moreno說，“我們的愿景是開發并生產出具有生物活性特性的植物性產品，幫助行業發展更強大，讓養殖魚類更具抗病性。” MNL的專家學者發現一些用于陸地農場動物健康工作的天然配方能夠運用在水產養殖中。2013年，他們開始了三文魚方面的研究，一直到2016年年中，他們確定了這些天然配方同樣能夠作用于三文魚上。 “這款產品是一種免疫增強劑。我們相信，Futerpenol®會是抗擊細菌性、病毒性疾病的有力手段。”Moreno說，“通過在魚類中建立更強的免疫系統，養殖戶可以減少傳統的抗病措施（如疫苗，抗菌藥和某些化學品），此外還能夠全程使用有機和非藥物飼料策略讓養殖更具可持續性。” 目前，Futerpenol®已正式進入商品化生產階段。至今，已有三家智利公司在養殖上使用Futerpenol®這種飼料添加劑。Moreno認為，Futerpenol®可以讓養殖者減少抗生素的使用，是綠色可持續的三文魚養殖養殖策略。 “因為它已被證明可以很好地對抗細胞內的細菌疾病，我們相信它在對抗其他疾病上同樣具有潛力。”Moreno說。“這些試驗將有助于全球水產養殖業找到一種方法以減少疫苗、化學品和抗生素在食品生產中的應用。因為目前來看，這些應對方法具有成本較高，效果不大，受到高度監管或禁止使用的缺點。” 此外，MNL目前正在與國際生產商接觸，嘗試對不同養殖品種進行試驗，以確定其產品在其他養殖品種上（包括羅非魚，𫚕魚和蝦）對抗疾病的潛力。 譯者語 譯者認為NML集團研發的Futerpenol®入圍GAA全球水產養殖創新獎是對水產養殖業中出現的創新技術的認可，以及水產養殖業無抗發展道路的認同。毫無疑問，在綠色無抗可持續發展的道路上并沒有國界之分，全球的水產養殖從業者都對食品安全的重要性了然于心。而我國的水產養殖業也將逐步發展并走上綠色可持續的發展道路，為人類更好地提供優質又美味的蛋白質。 【關鍵字】：飼料添加劑 加強免疫 水產養殖 |
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