中國水產頻道獨家報道， 養蝦最重要的是心態，心態好了，技術才能完美發揮出來 文/圖 水產前沿 李釩 北海白龍村的中造蝦養殖慘淡，只剩下金廷彬蝦塘的水車還在轉著 今天，講一個關于有21年“蝦齡”的老司機，養蝦年年賺錢的故事。  在廣西北海，他是無人不認識的養蝦人
時間回到21年前，也就是1997年，家住北海白龍村的金廷彬初涉養蝦業，那時候對生活充滿憧憬的他，成為了廣西養蝦的第一批人，開始了他的創業之路。 “以前大家都是養土塘，由于環境好，幾乎沒有發病的。可以說，那時候除非我不投苗，只要我放苗進池就等著收錢了�！苯鹜⒈蛉粲兴嫉鼗貞浾f。 養了一年蝦之后，腦子靈活的金廷彬另辟蹊徑，到北海做了兩年苗場，這段時間的經歷為他日后養殖成功打下了更牢固的基礎。兩年后隨著高位池的興起，金廷彬看準機會，回到了老家做起了高位池養殖。 “大概是2000年前后，我帶領村民在當地設計高位池養蝦，屬于高位池養殖的第一批人，后來大家才開始慢慢跟進。” 金廷彬介紹，當時養高位池的電力還沒有覆蓋，用的是柴油機發電，然而養殖卻很順利。后來電力覆蓋以后，養殖產量也節節攀升，最高峰時畝產達到7500斤，而且年年賺錢。 十幾年摸爬滾打下來，金廷彬成了北海養蝦圈子的名人，以技術穩健著稱。“我養了那么多年蝦，只有兩造蝦，從放苗到出蝦一條死蝦、病蝦都沒有見過的。養蝦其實就是不斷解決問題的過程，心態真的很重要。技術再好，如果心態不好也會影響判斷。” 金廷彬如今的生活過得很富足
金廷彬的蝦塘 只有好的心態，技術才能完美體現出來 金廷彬現今養了100多畝蝦塘，為了保證管理到位，他一共請了10個工人，除了基本工資，工人還給提成，一斤蝦3毛錢，充分提高工人的積極性。 “我的工人一個人最多管理3個池塘，工作不能太辛苦，管理才能到位。雖然人工成本會高一點，但是工人的心態會平穩，才不容易出錯。” 金廷彬是調水的一把好手，他可以從頭到尾一直保持硅藻水，這也是他的高明之處，在我們看來是技術原因，但他認為更多是心態好的原因。 “我最喜歡茶色水，只要按照我的方法定期調水，變化不會太大。如果水變了，心里要有底，知道怎么調。心態好不代表放任不管，而是有理可尋，有法可依，越慌忙越容易出事�！� 金廷彬調水不像別人一樣全塘潑灑，而是在塘邊建一個發酵池，直接用水泵抽到增氧機附近，不但省了人工，而且效果也非常理想。 “我現在畝產要嚴格控制在4000斤/畝了，養出蝦來就賣，而不是冒很大的風險存蝦博高價。賣蝦也要從容，才能把握住最好的養殖節奏。“金廷彬說。  金廷彬（右二）和粵佳蝦料廣西團隊 選苗要與養殖模式相匹配 由于以前經營過苗場，金廷彬對蝦苗非常了解，并與幾個大苗場建立了良好的關系�，F在他不需要親自到苗場，打個電話就可以訂到好苗。 “我一般會放2-3家苗場的蝦苗，同時要清楚用的是什么種蝦，種蝦的使用時間多長，如果超過3個月，這樣的蝦苗我是不敢要的�！敖鹜⒈蛘f到，”另外，由于我是高密度養殖，對生長速度有一定的要求，如果選擇高抗病力的蝦苗，會影響養殖的效率。因此，什么樣的種苗配什么樣的模式非常重要。我也試過拿到長不大的苗，最差時養了180天才30多頭，我都哭了�！氨蚋缧χf。 另外，金廷彬認為，對蝦拉白便與水質有直接關系，特別是在高溫倒藻的時候，極容易爆發白便。 “高位池養殖在70-80頭時，一定要注意白便的問題，這個時候上料最快，一定要選擇好的蝦料，同時注意保持水質穩定。根據這個原則，我這幾年都沒暴發過嚴重的白便�！� 環境和模式在變，用料思維也在變 金廷彬回憶，由于以前環境好，養殖密度低，他對飼料沒有太高的要求。但是隨著現在環境和模式的演變，他對飼料的選擇越來越重視。 經過幾番對比之后，金廷彬一直全程選擇廣東粵佳飼料有限公司（簡稱粵佳）的草蝦料，而不選擇普通的白蝦料。因為金廷彬使用的是高密度精養模式，每畝放苗高達15-20萬尾，對蝦生長的營養絕大部分來源于飼料，如果飼料不好會直接影響到殖效果�！盎浖巡菸r料是老牌子蝦料，品質有目共睹。而且草蝦料蛋白高，營養全面，非常適合高密度養殖。全程使用粵佳草蝦料，水質污染少，對蝦生長快，可縮短上市場時間，大大降低了養殖成本和養殖風險�！� “我們的工人最喜歡用粵佳草蝦料，粉塵少，撒料不臟身，說明飼料工藝非常先進，單從這一點就足夠吸引人的。”金廷彬說。 另外，由于現在苗期發病率高，因此在蝦苗期，金廷彬使用粵佳的蝦苗寶壯苗保苗，有時甚至一直投喂到1號料才轉到草蝦料，無論是成活率還是生長速度都有明顯的提升。 現在，金廷彬既是粵佳公司的標桿客戶，也成了粵佳飼料的經銷商，以養帶銷經營健康發展。據粵佳廣西區域經理蘇招介紹，由于產品力和服務力建設積極，充分發揮各區域標桿戶的輻射效應，團隊今年整體市場表現不錯。
粵佳蝦苗寶  粵佳草蝦料 如今的金廷彬，日子已經過得紅紅火火，也有了成熟的管理體系，但他仍然每天親力親為到塘口看看，上午轉一次，下午轉一次，日復一日，年復一年…… 大概正是這種持久而專注的熱愛，才造就了金廷彬現在的成功。同樣，通過打造行業“最佳創業平臺”，粵海也與客戶一起刮起了一陣財富龍卷風，未來，這個平臺上將涌現出更多盈利過百萬、過千萬的標桿客戶。 |
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