中國水產(chǎn)頻道獨家報道，科技創(chuàng)新正在改變世界。在水產(chǎn)行業(yè)，幾年后價格昂貴且只能靠野生捕撈的金槍魚魚肉就可以憑借生物科技在實驗室里繁殖。這不是神話。一個來自美國硅谷的創(chuàng)新技術(shù)企業(yè)已經(jīng)完成了研發(fā)。這家初創(chuàng)公司嘗試通過提取魚類的干細胞，在實驗室中通過細胞培養(yǎng)出整塊的魚肉。和一些公司使用蔬菜和水果元素不同，該公司的魚肉并非「素肉」，而是真正的魚肉。公司將在明年年底研發(fā)出第一款魚生（Sashimi）產(chǎn)品，2019 年底將魚漿（Surimi）產(chǎn)品推向市場，并在 2021—2022 年實現(xiàn)兩款產(chǎn)品的全面零售。而這樣的創(chuàng)新只是漁業(yè)科技國際創(chuàng)新大賽（Fishtech Awards）諸多優(yōu)秀創(chuàng)新項目的其中之一。 首屆漁業(yè)科技國際創(chuàng)新大賽（Fishtech Awards）是中國第一個針對水產(chǎn)行業(yè)進行創(chuàng)新技術(shù)推廣的比賽。與傳統(tǒng)的創(chuàng)新大賽不同，漁業(yè)科技國際創(chuàng)新大賽是針對從源頭到餐桌，涵蓋整個水產(chǎn)供應(yīng)鏈的行業(yè)性比賽。大賽更注重創(chuàng)新技術(shù)的市場化應(yīng)用和顛覆性技術(shù)價值。本次大賽歷時10個月，從美國、加拿大、西班牙、以色列、中國等十幾個國家的全球100多項參與評選的創(chuàng)新企業(yè)中精選最具創(chuàng)新和實用價值的9家進入決賽，并將在11月8日青島國際漁博會期間進行決賽及頒獎儀式。這些創(chuàng)新企業(yè)針對水產(chǎn)飼料，生物科技，健康，機械，物流，倉儲等整個供應(yīng)鏈進行了顛覆性的技術(shù)革命！ 這次活動的發(fā)起人，是來自以色列的水產(chǎn)行業(yè)第四代接班人Pablo Resnik先生。他說:“我們在全球水產(chǎn)行業(yè)有超過40年的經(jīng)驗。在與全球的優(yōu)秀科技企業(yè)接觸后，我們意識到我們的行業(yè)內(nèi)部有必要在全球平臺上倡導(dǎo)創(chuàng)新。中國是全球最大、增長最快的水產(chǎn)品市場，我們希望利用這種不可思議的力量，促進我們行業(yè)的創(chuàng)新。” 決賽及頒獎典禮將于11月8日，即中國漁業(yè)博覽會的第二天舉行。在會議上提出的技術(shù)解決方案將提高人們對全球水產(chǎn)行業(yè)的認識。所有為水產(chǎn)領(lǐng)域創(chuàng)造杰出技術(shù)應(yīng)用的企業(yè)家和創(chuàng)新者，銷售平臺，投資機構(gòu)等都將被邀請。大賽現(xiàn)場提供了多方合作的商業(yè)溝通平臺。 本次大賽得到了來自中國國際漁博會，青島海洋與漁業(yè)局，青島海洋技術(shù)推廣中心等單位的大力支持。漁業(yè)科技國際創(chuàng)新大賽（Fishtech Awards）不僅僅是一個一次性的活動。通過技術(shù)與市場的平臺對接，讓水產(chǎn)企業(yè)解決目前的技術(shù)難題，也為創(chuàng)新企業(yè)找到市場化的突破口。希望通過大賽，讓從業(yè)者意識到技術(shù)創(chuàng)新改變行業(yè)未來。 漁業(yè)科技國際創(chuàng)新大賽注冊已經(jīng)開放。更多細節(jié)可查閱：www.fishtechawards.com. 漁業(yè)科技國際創(chuàng)新大賽（Fishtech Awards）簡介 大賽是為全球水產(chǎn)行業(yè)提供先進技術(shù)和解決方案的平臺。以將創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，F(xiàn)ishtech Awards將中國和全球市場的創(chuàng)新者、專業(yè)人士和投資者聯(lián)系在一起。首屆大賽免費注冊參加，并將于2018年在中國國際漁業(yè)博覽會期間舉辦決賽。 大賽組委會聯(lián)系方式：匡女士，郵箱cindy.kuang@fishtechaward.com |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
