文/圖 天邦食品股份有限公司 袁瀟 李逸群 牛蛙肉質潔白細嫩，味道鮮美，營養豐富，是一種含有高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的營養保健食品。近年來新出現的以蛙為主題的如“石鍋蛙”、“碳烤牛蛙”、“牛蛙火鍋”等餐飲連鎖深受國人的追捧，大有成為繼小龍蝦之后的“第二網紅”水產品的潛質。可以說，牛蛙的市場潛力十分巨大。
牛蛙（圖片來源網絡） 市場供不應求，超過10元/斤就是暴利 牛蛙自20世紀60年代引入我國，經50余年的發展，牛蛙養殖技術逐漸成熟。據不完全統計，在2013年中國的牛蛙產量達到15萬噸。由于當時供求關系不平衡，導致眾多牛蛙養殖戶虧本。2015年牛蛙最低收購價不到3元/斤，2016年，暴漲至15元/斤，最低在4-5元/斤。2017年，牛蛙行情最低時5-6元/斤，最高時接近15元/斤。一般來說維持在七八塊錢的時候，養殖戶的利潤就比較可觀了，超過10塊錢就是暴利了。這也是很多牛蛙養殖戶堅持養殖的根本原因。 牛蛙養殖造就了很多財富神話 浙江地區的牛蛙養殖歷史由來已久，目前主要集中于湖州千金、雙林和德清等地。2018年，由于各地相繼出臺禁養牛蛙的政策，牛蛙養殖量日益減少，然而市場的需求量卻在不斷擴大，牛蛙供不應求使得不少牛蛙養殖戶賺的盆滿缽滿。 天邦作為最早在湖州市場推廣牛蛙料的廠家，一直以過硬的品質，受到牛蛙養殖戶的追捧，并造就了很多財富神話： 湖州千金天邦牛蛙料客戶許老板出蛙效果：毛面積1.3畝，6月24日賣蛙14100斤，價格9.4元/斤，全程吃天邦全熟化牛蛙料5.2噸，餌料系數0.74，每包飼料出蛙54斤。
湖州千金天邦牛蛙料客戶許老板 湖州千金天邦牛蛙料客戶周老板出蛙效果：毛面積1畝蛙塘，6月10日總計賣蛙13000斤，售價8.4元/斤，總計吃料250包，餌料系數0.76，包產53斤。
湖州千金天邦全熟化牛蛙料客戶周老板（左） 湖州千金商墓天邦牛蛙料養殖戶沈老板賣蛙效果：6月20日賣蛙17400斤，價格9.2元/斤。總計吃料330包，餌料系數0.75，包產53斤，蛙塘凈面積0.8畝，利潤9萬多，換算過來畝利潤超10萬。 湖州吳興八里店天邦牛蛙料養戶朱老板賣蛙效果：7月23日賣蛙17000斤，價格9.5元/斤，7月25賣蛙23900斤，價格10.5元，總計賣蛙40900斤，總計吃料900包，餌料系數0.88，包產牛蛙45斤，凈利潤20萬以上。 千金天邦牛蛙料養殖戶霍老板賣蛙效果：7月15日，7分牛蛙塘總計賣牛蛙18200斤，賣價8.1元/斤，總計吃料8.2噸，餌料系數0.9，包產45斤，凈利潤7萬以上。 像他們這樣的天邦牛蛙養殖戶還有很多。 牛蛙屬于高密度養殖，生長全依賴于飼料，可以說，飼料的好壞會直接影響養殖的效果，如果用到劣質飼料，甚至會導致養殖失敗。 “吃料猛、長速快、體型好、料比好、抗病力強”，這是眾多天邦牛蛙料用戶對天邦料的評價。這也難怪第一年經銷天邦牛蛙料的徐老板感慨道：“幸福是奮斗出來的，人幫不如天邦，天邦牛蛙料效果頂呱呱�！� 負責天邦牛蛙料推廣的天邦食品股份寧波分公司總經理助理劉培告訴筆者：“近年來，我們公司在牛蛙料配方上精益求精。原料上，公司下屬的上海邦尼國際貿易有限公司專事原料采購，保證原料優質新鮮，這是第一關。同時，天邦使用發酵原料，以降低抗營養因子，有效提高了消化吸收利用率，還保證了牛蛙的健康。生產上，天邦采用進口的雙螺桿膨化機，使得蛙料熟化度達到95%以上，更利于消化吸收。另外，利用真空噴涂技術和超微粉碎技術，保證了原料的營養物質易吸收、不流失。” “全熟化工藝能夠明顯減少牛蛙腸胃病的發生，并減少整體的發病率。我們天邦將一直秉承堅持品質，良心作料的原則，與更多的牛蛙養殖戶一起合作共贏�！� |
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