文/ 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 大規格波龍市場缺貨， 新蝦到貨時間推遲 2斤以上的鮮活波龍價格上漲至160元/斤左右，北上廣市場缺貨情況嚴重。原本預計21號左右可以到國內的新蝦，受到當地天氣的影響可能會推遲。“本月15日開放加拿大35區捕撈季，但天氣情況不好，捕撈量不大！估計下周三開始到新區蝦，且國外反饋量也不會多。”國內的活鮮進口商反映。
現在北京、上海、廣州等市場的大規格波士頓龍蝦都缺貨，1.4-2.0斤/只的缺貨尤其嚴重，2斤以上規格的價格能賣到160元/斤左右。小規格波龍的到貨量相對比較充足。 有活鮮進口商表示：新波龍來了之后價格就會下跌，現在是難得的一次好行情。雖然貨比較少，下周價格就會下降，到貨量增加，市場就不好做了。今年整體而言，鮮活波士頓龍蝦市場的競爭壓力很大。一方面是中美貿易戰影響了美國龍蝦的供應，另一方面是大型資本開始做包機直航沖擊國內市場。 俄羅斯帝王蟹價格微漲，成市場新寵，今年進口額已經翻3倍 現在，鮮活帝王蟹的市場價格有了小幅的上漲。3.5kg/只大規格上漲至92元/斤左右，小規格的價格在100-110元/斤。 但整體而言，帝王蟹今年在中國市場成為了新寵。進口商、貿易商、經銷商和終端的餐飲都愿意做帝王蟹，價格不高，消費者的接受程度還可以。同時，從俄羅斯過來的帝王蟹暫養的時間也很長，相對來更加有保障。
琿春市官方近日發布數據顯示，今年前八個月，琿春對俄貿易達23億元人民幣，同比增長41.5%，其中，琿春對俄螃蟹貿易占5.73億元，同比增長321%。 吉林琿春處于中俄交界地帶，擁有吉林省唯一對俄鐵路口岸和公路口岸。伴隨著中俄經貿合作不斷深化，中國市場對俄羅斯鮮活海產品需求穩定增長。一大早口岸便忙碌起來，大量裝載著鮮活海產品的俄羅斯貨車排隊等待通關，數小時后，這些海產品將被空運至中國各地，豐富中國人的餐桌。 目前，琿春對俄海產品貿易企業有24家，其中9家為進口俄羅斯鮮活螃蟹企業。王金東是一位在琿春經營海鮮企業的負責人，通過2017年開辟的“堪察加—扎魯比諾—琿春”航線，進口鮮活帝王蟹2600余噸，最多時一天就能運50多噸。“從琿春到扎魯比諾港60公里，從俄羅斯過來的帝王蟹可以當天的轉運，到第4天就能運到上海。如果要走大連海運，待運出去就得9天，這樣琿春的優勢就凸顯出來了，非常重要。 琿春已經成為東北亞地區重要的海產品加工集散地，未來要將海產品加工產業打造成“百億級產業”。 |
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