中國水產(chǎn)頻道獨家報道，  截至2018年10月26日，各地鱖魚出塘價如下： 廣東中桂一成小魚兩成規(guī)格統(tǒng)貨27.5-28元/斤，中桂兩成小魚一成28-28.5元/斤，中桂三成28.5元/斤； 廣西標(biāo)桂30元/斤；江蘇標(biāo)桂28元/斤；湖北標(biāo)桂26元/斤；江西統(tǒng)貨25-26元/斤；湖南統(tǒng)貨25元/斤；安徽標(biāo)桂27.5元/斤，統(tǒng)貨26.5元/斤；山東蟹塘出的1.3斤以上規(guī)格28元/斤。 10月廣東鱖魚價格變動明顯，先是上旬和中旬時廣東鱖魚一反往年常態(tài)，連續(xù)三周持續(xù)上漲，最高漲到30.5元/斤，之后在下旬時出現(xiàn)了一輪跌價潮，跌至28元/斤左右，最后又在月底時出現(xiàn)了回升，升至29元/斤。 廣東鱖魚產(chǎn)量較往年減少是國慶節(jié)后鱖魚價格不跌反升的主要原因，但中下旬的鱖魚價格下滑又一度讓部分養(yǎng)戶感到恐慌，擔(dān)心會像去年一樣持續(xù)暴跌。事實證明，今年廣東鱖魚價格暴跌的可能性不大，因為今年養(yǎng)殖成本太高，目前28元/斤的價格已沒有多少利潤空間，且當(dāng)下氣溫降低，養(yǎng)殖戶出魚緊迫性不強，預(yù)計會整體保持穩(wěn)中有升，偶爾會有小幅波動。 廣西鱖魚養(yǎng)殖量比去年多，但整體量不大，所以市場價格經(jīng)常會收到廣東地區(qū)的影響。目前廣東鱖魚拉到廣西批發(fā)市場的售價大概是30元/斤或更高一點，所以當(dāng)下廣西本地標(biāo)桂暫時還可以維持30元/斤的塘頭價。如果廣東鱖魚塘頭價持續(xù)下滑，廣西地區(qū)標(biāo)桂價格則將很有可能跟著往下走。 目前江蘇標(biāo)桂28元/斤，統(tǒng)貨27元/斤。江蘇地區(qū)今年鱖魚養(yǎng)殖量比去年多，預(yù)計11月開始，隨著蟹塘鱖魚大量上市，該地區(qū)鱖魚塘頭價將受到不小的沖擊。近日安徽地區(qū)市場行情較差，標(biāo)桂價格跌了0.5元/斤。預(yù)計隨著11月蟹塘鱖魚大量上市，安徽鱖魚價格有繼續(xù)下滑的可能。 由于今年餌料魚價格持續(xù)飆升，當(dāng)下廣東鱖魚養(yǎng)殖成本已攀升至26-28元/斤，當(dāng)下出魚的話利潤僅有2元/斤左右，養(yǎng)得差的還要虧本，這樣的利潤空間與鱖魚養(yǎng)殖的高成本、高風(fēng)險不太匹配。接下來廣東鱖魚價格會繼續(xù)回落還是穩(wěn)中有升呢，也許跟養(yǎng)殖戶出魚心態(tài)有關(guān)。10-11月，是一年中鱖魚價格最低的時候，也是臭鱖魚廠家大量備貨的時候。據(jù)悉，廣東鱖魚因品質(zhì)好和安全性高一直是臭鱖魚廠家采購原料的首選，而這兩個月安徽臭鱖魚廠家需從廣東采購鱖魚超千萬斤。按照慣例，往年的這個季節(jié)是臭鱖魚廠家們的買方市場，但今年廣東鱖魚存量比往年減少了兩到三成，鱖魚缺口巨大，所以今年當(dāng)下是買方市場還是賣方市場，鱖魚價格是漲是跌，這或許是一場鱖魚養(yǎng)殖戶和臭鱖魚廠家之間的博弈，一切仍存在很大的不確定性。 餌料魚參考價格如下：高明麥鯪4.4-4.5元/斤、土鯪5.1-5.3元/斤、泰鯪4.6-4.7元/斤；三水麥鯪4.5-4.6元/斤、土鯪5.3-5.4元/斤、巴西雕3.3-3.5元/斤；肇慶麥鯪4.3-4.5元/斤、土鯪5.3-5.4元/斤、泰鯪4.8元/斤、巴西雕3.5元/斤；順德土鯪5.4元/斤；四會麥鯪4.6元/斤、土鯪5.2元/斤、泰鯪4.8元/斤；江門麥鯪4.6元/斤、土鯪5.3元/斤、泰鯪4.6元/斤；中山麥鯪4.5元/斤、土鯪5元/斤、泰鯪5元/斤；廣西麥鯪3.8-4元/斤；江蘇麥鯪4元/斤；湖北麥鯪3.3-3.4元/斤。（李靜） 更多關(guān)于鱖魚市場趨勢的信息請戳：http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=86 更多關(guān)于鱖魚價格行情的信息請戳：http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=53 |
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