中國水產頻道綜合整理報道，此前，本平臺發布了江蘇水仙實業有限公司引進室外循環水的技術，在循環流水養殖槽內養殖鱖魚的報道，許多讀者對此表示深感興趣。（詳情請點擊往期文章：高！89m2魚塘養1萬多尾“跑道”鱖魚，產量翻6倍、產值翻10倍！內附視頻） 89m2產7688斤“跑道”鱖魚，每m2產值2580元 據寶應縣水產局發布消息，隨著最后一網的捕撈，江蘇水仙實業公司的89平方米循環流水養殖槽內鱖魚產量定格在7688斤，每平方米產量達86斤，折合成畝產量達到57362斤，是傳統池塘養殖產量的50倍，鱖魚養殖大獲成功。 據了解，2016年江蘇水仙實業有限公司在市水產站和寶應縣水產局的協助下興建了3條池塘工業化循環水養殖水槽，前兩年以養殖草魚為主，但受市場價格影響，池塘工業化循環水養殖效益不佳。 為提高水槽養殖效益，探索水槽適宜養殖新品種，2018年6月初，該公司在一條水槽內投入8厘米的鱖魚苗10450尾，采取全人工馴化的方式，經過4個月左右的養殖，鱖魚成活率83%，餌料系數5.1，出池平均規格472克/尾，塘口交易價30元/斤，每平方米實現產值2580元，單條水槽實現純利潤13.4萬元，水槽養殖“高密度、高產出、高效益”的特點得到彰顯。 看到這里，相信大家對于“跑道”養魚充滿了好奇，下面讓小編為大家揭開它的“神秘面紗”—— 什么是“跑道養魚”？ 水庫水塘養魚司空見慣，但是“跑道養魚”想來絕大部分人都是第一次聽說。那么什么是“跑道養魚”呢？為了了解其中奧秘，我們專門拜訪了一位資深的養魚大戶——王家井鎮沿江新村的周恩平，帶大家一起看看何為“跑道養魚”。
為響應“五水共治”的號召，有著30多年水產養殖經驗的周恩平多次前往蕭山、余杭以及安徽、江蘇等地考察相關先進養殖經驗，并一次性投入100余萬元建成了紹興地區第一個“跑道養魚”實驗基地。據周恩平介紹：“這種養殖模式由美國奧本大學設計，通過美國大豆出口協會引進，學名叫池塘內循環流水養魚，也叫‘跑道養魚’。”
“跑道”施工期間 所謂 “跑道”，其實是由304不銹鋼構成的5個養殖水槽，每個水槽長28米、寬5米、深3米。在傳統的養魚模式中，一般水塘或者小型水庫中的水是相對靜止，魚在水中自由活動，而這種新型的養殖模式顛覆了傳統，一字排開的養殖水槽兩頭裝著攔魚柵，前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環流動，后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。把魚限制在相對狹小的空間里，而讓流動的水不間斷地在“跑道”內流過，帶來氧氣、食物，帶走糞便、殘渣。
位于“跑道”前方的增氧水泵房 推水增氧讓一塘靜水動起來，養殖過程中產生的魚糞和殘存的飼料，順著循環水流進入吸污水道，約80%可以被回收制成有機肥，剩下20%，則由已經建成的魚塘底排污系統收集利用，整個過程零水體外排。外圍魚塘里飼養了花鰱、白鰱等濾食性魚類，還有浮游生物和水生植物進一步凈化水質。
五條養殖“跑道” “跑道養魚”三大優勢 那么，“跑道”養魚相比傳統池塘養殖究竟具有哪些優勢呢？ 1、提高了養殖效率：5條“跑道”=50畝魚塘 據周恩平介紹，在700平方米的跑道中，今年一次性投入了鱸魚17萬尾，鳊魚4萬尾，平均一個“跑道”內有4萬尾以上的魚，水槽里的魚兒爭先恐后地頂著水流不斷擺尾，嘩嘩作響的水面上，滿是魚群密密匝匝黑黢黢的脊背和魚尾甩起的耀眼水花。而這還沒有達到每條“跑道”的滿負荷。 5條“跑道”相當于傳統養殖方式的50畝魚塘的養殖量，而存活率比傳統養殖模式要高30%以上。且因為魚相對固定在一處，使得飼料只需集中投放，飼料利用率提高20%左右，魚可以長得更快，可以比其他養殖戶更早捕撈上市，獲得更高的利潤。
位于“跑道”后方的吸污水道 2、減少了養殖成本：人工、魚藥、“清淤”等費用大大減少 以往在投料、施藥、捕撈過程中，往往要投入大量的人力。50畝左右的魚塘，在捕撈季，需要雇傭十幾人進行拉網式捕魚，效率不高且成本巨大。而新型的養殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時也只需兩名工人即可勝任。且魚藥的使用大大減少，周恩平笑著說：“整個夏天都沒用過魚藥，魚照樣活蹦亂跳。”
應急氧氣設備 傳統的養殖模式下最大的成本就要屬3-4年一次的“清淤”了，“清淤”是指在3-4年左右的飼養周期后，每個魚塘需要將水抽干，然后將塘底的淤泥翻開，把更深位置的土壤翻上來將淤泥蓋下去。魚塘的積淤厚度一般以每年10厘米左右的速度遞增，如果不及時清除，會導致飼料利用率低、水層變薄、溶氧量下降、魚病大規模爆發等重大問題。 而“跑道養魚”的新模式能及時通過吸污水道的抽水機，將魚類排泄物和一部分飼料殘渣及時的排往集污區。不但可以跳過“清淤”的這個高成本步驟，而且集污區所收集的廢棄沉淀物更是不可多得的肥料。 3、提高了水產品質：“跑道魚”長勢快，品質高 “小水體養魚，大水體養水”的概念，使得魚類有了更好的生存環境，豐富的氧氣，極少的魚藥投放使得“跑道”中的魚不僅長勢喜人，品質也得到了很大提高，今年5月投放的第一批鱸魚苗，最快可在10月底之前捕撈，預計第一批捕撈的鱸魚個體將在8兩左右，完全可以滿足市場需要。 嘗到新模式養魚的“甜頭”的周恩平格外重視水體的保護。他還在一部分水塘區域種植多種水草及荷花等植物，建立科學又美觀的生態清污體系，在落實五水共治的同時，打造一個風景秀麗的高效水產養殖基地。
集污區 有利亦有弊，“跑道”養魚你怎么看？ 近年來，業內不斷有人嘗試循環水“跑道”養殖鱖魚，同時有不少養殖成功的案例涌出。當然，這種養殖模式也存在自身的缺點，如啟動成本相對較高；管理精細化程度高，對養殖管理人員的要求較高，除養殖技術外還必須精通其他的技術，如排除一些水電等設備故障等；必須有穩定電源供應，不能斷電等。 因此，大多數人對于循環水“跑道”養魚的看法不一。對于循環水“跑道”養魚，你如何看待？（請投票） 循環水“跑道”養鱖魚，你怎么看？（單選） a、想嘗試 b、繼續觀望 c、沒興趣 有其他看法，請在文末留言 本文綜合整理自【寶應縣水產局 、王家井鎮】 |
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