文/ 水產前沿 李釩 圖/ 比利時索爾維集團
進入門檻低、參與企業多、平均規模小、研發能力弱，產品同質化、從業人員魚龍混雜，概念炒作、假冒偽劣、打擦邊球的現像依舊存在，養殖用藥事故時有發生。繁榮與混亂并存，這是中國水產動保行業的現狀。 另一方面，極端天氣日益增多，整體環境污染日趨嚴重，老病害繼續施虐，新病害不斷出現，食品安全的要求越來越高，環保監控的推行越來越嚴等因素，也使得水產養殖業和水產動保行業面臨著同樣的轉型挑戰。市場亟需一款安全、綠色、有效的產品以及使用理念為行業提供解決方案。 近期，一家有著155年歷史的世界五百強跨國企業——索爾維，在經歷四年多的試驗和摸索后，正式宣布進軍中國水產養殖業，并帶來了他們安全優效的解決方案——愛夸靈®。 索爾維成立于1863年，總部位于比利時首都布魯塞爾，2017年銷售額101億歐元，是一家專注于特種化學品的世界五百強跨國企業。155年來，索爾維始終致力于建立創新生態系統，26800位員工在超過61個國家創新和生產。索爾維認為，如何為快速增長的人口提供賴以生存的食物是當今世界面臨的重要挑戰，因此，索爾維一直致力于提供范圍廣泛、安全環保的農業及水產養殖解決方案，以滿足產量和資源管理方面的更高要求。
將過氧化物應用于水產養殖的先驅 據了解，索爾維是將過氧化物技術應用于水產養殖行業的先驅。在三文魚養殖行業，海虱等寄生蟲病是對生產造成影響的主要威脅。數年前，索爾維即成為首家利用過氧化氫方案成功控制這一問題的企業，產品銷量一直穩居歐洲市場前列。 此外，在泰國、越南、印尼等東南亞地區，南美白對蝦養殖面臨早期死亡綜合癥（EMS）、白斑、孢子蟲病等多種問題的困擾。索爾維進入該市場已近十年，針對以上問題，從安全性和有效性等不同角度進行驗證，通過大量實驗室和田間試驗積累數據，不斷優化產品在不同養殖條件下的投放方案。實際上，目前索爾維的愛夸靈®（英文名AQUALISAN®）產品和服務方案已經得到當地養殖戶的充分認可。 2014年開始，索爾維對世界最大的水產養殖和消費市場中國進行相關需求及病害的調研、分析，從養殖戶痛點入手，與當地研究機構合作，利用網絡終端等先進信息溝通方式，提供完整解決方案的項目路線。2015年起，即與上海海洋大學水產與生命學院合作，對相關產品進行不同環境、對象的安全、有效性測試，發表多篇技術文章；并開發了適合中國養殖條件的全新配方。與此同時，也通過與標桿養殖戶的合作，在實際使用中驗證了產品的功效。
愛夸靈®在水產養殖中的應用 據介紹，愛夸靈®相較傳統消毒劑，更加適用于現代養蝦產業：快速滅殺有害生物、無累積抗藥性、環境友好、分解產物無毒無害。愛夸靈®的效用主要體現在： 1、廣譜殺菌：滅殺水體中易引發蝦類流行疫病的多種病毒、細菌、原生物、孢子、浮游生物（藻類），且無耐藥性； 2、改善水質：增加水體溶解氧，反應減少氨氮及硫化氫，平衡PH值； 3、每一桶產品，都來自我們的高標準工藝，質量更有保證； 4、每一次使用，都經中泰兩國實驗室和塘間驗證，效果肯定。 此外，愛夸靈®的應用廣泛，可應用于： 1、替代氯類或生石灰產品作為清塘時使用，消殺效果更強； 2、替代在養殖過程中使用的甲醛、戊二醛、孔雀石綠、高錳酸鉀等產品。無抗性、刺激小、無殘留； 3、較傳統消毒劑易于計量和精確投放。液體產品，快速溶解，當場起效。 針對黃頭病毒、點斑病毒、哈維氏弧菌、副溶血弧菌、腸上皮細胞微孢子蟲等病原，愛夸靈®在歐洲和泰國經實驗室驗證的消毒效果并在泰國和中國院校指導下的田間養殖取得良好效果。
作為全球最大的水產養殖生產國和消費國，中國對于索爾維水產養殖領域的發展具有重要的戰略意義。目前，索爾維正在積極地與業界專家與媒體合作，在全國主要及新興的南美白對蝦養殖區開展合作實驗，測評驗證愛夸靈在國內不同養殖區域、養殖方式以及水質條件下的使用效果，并優化產品投放方案。同時，索爾維也在積極開發數字化解決方案，幫助養殖戶綜合管理養殖基地，根據關鍵指標適時調整產品投放方案，達到最優使用效果的同時有效控制使用成本，而經銷商也可以利用在線工具實時為養殖戶提供技術支持。 索爾維期待利用先進的過氧化物技術與方案，在歐洲和東南亞多年的技術經驗積累，幫助中國的養殖戶提高對蝦成活率，畝產量和飼料使用效率。 索爾維“愛夸靈®”方案在東南亞南美白對蝦養殖的應用案例分享 1、泰國 兩位兄弟已經養蝦10年以上，于2017年初開始使用愛夸靈®，共有8個中型池塘（2000-4000立方米大小）。養殖戶根據水質適當減少愛夸靈劑量，但增加了添加頻率。
使用愛夸靈®的第二茬養殖于2017年第四季度開始，在大多數池塘使用，同時根據水質進行部分換水和礦物添加。常規的使用方法是加入愛夸靈后1天，再添加益生菌。所有投放愛夸靈®的池塘均未發現疾病感染，池塘狀況得到很好的控制。近三個月時，兩位兄弟告知蝦的規格大小已經達到10-12頭/斤范圍內，并表示“存活率也相對之前有明顯上升”。 2、印度
與其他蝦類生產國相比，印度的大多數蝦塘面積在1000-2000平方米之間，相對較小。此外，每個印度蝦農平均僅有大約1-4個池塘，以土塘為主。 Ganesh是現代農民，擁有良好的記錄管理和技術知識。他正在購買愛夸靈®，很高興用他的池塘作為附近農業區的示范單位。該實驗于2017年9月開始，從第一天開始，所有3個池塘都使用愛夸靈®。在養殖第一個月后，發現白便綜合癥，索爾維建議進行換水并輕微調整愛夸靈®劑量。針對藻類繁殖的情況，索爾維建議使用一定劑量的愛夸靈®在特定區域噴灑。在加入愛夸靈®前1-2天進行礦物質調整，而在加入后一天投加益生菌。 最終Ganesh的池塘中存活率達到65%-70%，蝦的大小規格在25-30頭/斤，并且所有3個池塘都獲得了盈利。Ganesh先生將愛夸靈®推薦給了周邊近百個有疾病感染的養殖場（如白便病和黃頭病毒），養殖戶最終在他們的池塘中得到較為理想的結果。 3、越南
越南北部的Nihn Bihn的一個養蝦示范單位，于2018年3月開始試運行。其中一個蝦塘當養殖到40天時，通過快速檢測試劑盒檢出白斑病毒感染，死亡數開始增加。由于蝦太小而無法收獲，因此開始嘗試愛夸靈®方案。 每3天投放一定劑量的愛夸靈®，加入益生菌以阻止死蝦分解產生氨（由于所有死蝦都無法從池塘中移出，因此在這個池塘中很難控制氨）。在一周后出現好轉，并且在10天后，死亡數開始減少。到5月份，生存下來的蝦已無疾病感染。但體質較弱，不能消耗太多的飼料。索爾維持續對此進行適當的管理，最終養殖達到3個月，蝦只規格大小趨于正常。 索爾維向所有養殖戶表示，“愛夸靈®”方案是為了保護和預防，它并不是藥物而是水質改良劑。建議從養殖第1天開始定期添加。同時一旦感染發生，投入愛夸靈®會對疾病擴散予以有效控制。 目前，索爾維也表示，中國的養殖品種和模式多樣而復雜，他們愿意與有興趣的養殖戶和經銷商共同合作，摸索出更多有效的使用方法和經驗，以推廣愛夸靈®方案并助力中國水產養殖業的轉型和升級。 |
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