文/圖 水產(chǎn)前沿 吳佳輝
合影 11月2日，“第三屆國(guó)際飼料加工技術(shù)研討會(huì)”在天津舉辦，本次大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所主辦，飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)承辦，江蘇豐尚智能科技有限公司和中國(guó)糧油學(xué)會(huì)飼料分會(huì)協(xié)辦。同時(shí)受到廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司、四川新鑫元農(nóng)牧機(jī)械有限公司，廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司，北京首朗生物科技有限公司，無(wú)錫櫻之花智能控制設(shè)備有限公司，布勒（常州）機(jī)械有限公司，北京英惠爾生物技術(shù)有限公司，中國(guó)水產(chǎn)頻道，水產(chǎn)前沿雜志及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京鱘魚、鮭鱒魚創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和家禽創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的大力支持，也同時(shí)是2017年揚(yáng)州會(huì)議簽訂的中挪飼料加工工藝聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室工作推進(jìn)的重要內(nèi)容。
重要嘉賓 北京市農(nóng)業(yè)局科技教育出程曉仙處長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所吳子林副所長(zhǎng)，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)飼料分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河南工業(yè)大學(xué)王衛(wèi)國(guó)教授，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京鱘魚、鮭鱒魚創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家張黎站長(zhǎng)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京家禽團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家陳余站長(zhǎng)，丹麥農(nóng)業(yè)工程公司總經(jīng)理Mr.Thomas Munk，丹麥安德里茲公司產(chǎn)品及營(yíng)銷總監(jiān)Mr.Steen Petersen，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)薛敏以及多家飼料企業(yè)、設(shè)備企業(yè)的高層出席了本次會(huì)議。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所吳子林副所長(zhǎng)致辭
北京市農(nóng)業(yè)局科技教育處程曉仙處長(zhǎng)致辭
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)飼料分會(huì)王衛(wèi)國(guó)會(huì)長(zhǎng)致辭 專題報(bào)告 報(bào)告題目：膨化飼料智能工廠設(shè)計(jì)要點(diǎn)及展望
報(bào)告專家：Mr.thomas Munk
翻譯：程宏遠(yuǎn)博士 丹麥Agro Engineering公司總經(jīng)理Mr.thomas Munk曾經(jīng)為多所頂級(jí)的設(shè)備制造廠工作過(guò)，也拜訪過(guò)多家飼料企業(yè)，在現(xiàn)代化飼料工廠設(shè)計(jì)具有先進(jìn)理念和經(jīng)驗(yàn)。
歐洲與中國(guó)在工廠設(shè)計(jì)上有諸多差異
歐洲的設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)約，中國(guó)工藝流程設(shè)計(jì)比較復(fù)雜，并具有靈活性。
中國(guó)飼料廠設(shè)計(jì)有大量的小料倉(cāng)，為了提高飼料廠的靈活性，設(shè)計(jì)了許多功能。但是這些功能會(huì)讓操作人員迷惑，在很多情況下是用不到的。靈活性太高的生產(chǎn)線，溯源難，成本也會(huì)很高。
在傳送上，歐洲與中國(guó)也有較大差異。歐洲經(jīng)常使用的是水平傳送帶，而中國(guó)多是垂直傳送的方式，將物料往上傳送再用圓盤分配，會(huì)消耗許多能量。另外，歐洲只是在需要加工微小顆粒的時(shí)候會(huì)使用超微粉碎，目的是為了防止膨化機(jī)堵塞。而中國(guó)是在大部分飼料中都使用超微粉碎功能，是為了使產(chǎn)品的外表更美觀。
歐洲經(jīng)常設(shè)計(jì)的是完全自動(dòng)化的生產(chǎn)線，所有的運(yùn)行參數(shù)都記錄在計(jì)算機(jī)內(nèi)，能通過(guò)這些參數(shù)對(duì)流程進(jìn)行優(yōu)化，也能溯源。以容重為例，兩個(gè)曲線表中，左邊的為人工操作的，變動(dòng)比較大，右邊為自動(dòng)化操作，容重比較穩(wěn)定。
歐洲設(shè)計(jì)飼料廠，會(huì)設(shè)計(jì)清潔區(qū)和非清潔區(qū)，并用物理模式將其隔離開。
談及飼料和食品安全，飼料廠的可追溯性可以從以上幾個(gè)方面建立。Mr.thomas Munk設(shè)想離岸農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始，也許明天水產(chǎn)飼料工廠也將實(shí)現(xiàn)離岸生產(chǎn)。 報(bào)告題目：水產(chǎn)膨化飼料加工技術(shù)與設(shè)備新進(jìn)展
報(bào)告嘉賓：布勒（常州）機(jī)械有限公司彭江副總經(jīng)理
報(bào)告題目：膨化飼料后噴涂工藝與技術(shù)進(jìn)展
報(bào)告嘉賓：丹麥安德里茲公司Mr.Steen Petersen 使用真空噴涂機(jī)的原因在于，許多飼料都需要噴涂0.5%-45%的油脂，包括天然、人工色素、防滲漏劑、有機(jī)酸、維生素、生物藥劑等15種以上液體物質(zhì)可以在真空噴涂機(jī)工段添加。而噴涂液體物質(zhì)，往往添加量需要比實(shí)際需要量更高，因?yàn)闀?huì)有部分損失。而丹麥安德里茲公司生產(chǎn)的真空噴涂機(jī)能夠溫和攪拌避免對(duì)任何外形產(chǎn)品造成損傷。設(shè)計(jì)有6個(gè)噴嘴能夠保證噴涂的均勻度。真空噴涂機(jī)的設(shè)計(jì)上，也設(shè)計(jì)有較大的提升螺旋促使飼料更容易通過(guò)分配環(huán)，將產(chǎn)品分散層面較薄，利于與油脂接觸。當(dāng)然，公司生產(chǎn)的真空噴涂機(jī)也有缺陷，那就是設(shè)計(jì)了兩個(gè)閥門。
同時(shí)，真空噴涂機(jī)也設(shè)置有中控系統(tǒng)，能夠保證機(jī)器運(yùn)行的穩(wěn)定性。
真空噴涂機(jī)生產(chǎn)效果實(shí)例介紹
真空噴涂機(jī)操作各流程運(yùn)行時(shí)間表
報(bào)告題目：水產(chǎn)膨化飼料加工過(guò)程控制與管理
報(bào)告嘉賓：卜蜂水產(chǎn)（陽(yáng)江）有限公司生產(chǎn)總監(jiān)李同祥高級(jí)工程師 會(huì)議上，李同祥高級(jí)工程師對(duì)卜蜂水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)進(jìn)行介紹，也分享了生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。“智能化自動(dòng)化生產(chǎn)線是膨化料生產(chǎn)的必然趨勢(shì)，在正大的一些公司，管理生產(chǎn)的一個(gè)班只有3個(gè)人。現(xiàn)在工廠的設(shè)計(jì)越來(lái)越復(fù)雜，也具備靈活性，但是我建議做專業(yè)化的工廠，而不是涉及多個(gè)品種生產(chǎn)，這樣很難管理跟蹤。在生產(chǎn)過(guò)程中，有可能出現(xiàn)誤報(bào)警的情況，難以保證生產(chǎn)的連續(xù)性。我們可以通過(guò)中控系統(tǒng)調(diào)節(jié)，觀察是真報(bào)警還是假報(bào)警。有可能是探頭產(chǎn)生微塵或者探頭損壞等，找到誤報(bào)警的原因。”
報(bào)告題目：低淀粉水產(chǎn)浮性膨化飼料配方要點(diǎn)及加工技術(shù)
報(bào)告嘉賓：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、丹麥過(guò)程工程咨詢公司程宏遠(yuǎn)教授
木薯原淀粉對(duì)原料配方的粘度影響
脂肪的含量對(duì)飼料顆粒的影響
總結(jié)
報(bào)告題目：超微粉碎工藝技術(shù)與設(shè)備進(jìn)展
報(bào)告嘉賓：四川新鑫元農(nóng)牧機(jī)械有限公司
報(bào)告題目：膨化飼料生產(chǎn)線廢氣除臭處理工藝與設(shè)備
報(bào)告嘉賓：北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所鄒嵐高級(jí)工程師
除臭法有多種，生物除臭法比較適合飼料廠，除臭能力強(qiáng)，成本低。
總結(jié)：無(wú)論是使用何種除臭系統(tǒng)或者設(shè)備等，都包括廢氣的收集、處理、達(dá)標(biāo)排放這三個(gè)流程。采用何種除臭系統(tǒng)，需要根據(jù)公司的情況、地理位置、氣候條件、生產(chǎn)線布置等來(lái)設(shè)計(jì)，要按照自己的具體情況選用針對(duì)性的方案。 報(bào)告題目：微波水分在線檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用
報(bào)告嘉賓：無(wú)錫櫻之花智能控制設(shè)備有限公司黃海明技術(shù)總監(jiān)
報(bào)告題目：鮭鱒魚膨化飼料加工技術(shù)進(jìn)展
報(bào)告嘉賓：嘉吉營(yíng)養(yǎng)中心韓俊巍博士
挪威三文魚的配方很簡(jiǎn)單，原料種類只有5種。魚粉、豆粕和大豆?jié)饪s蛋白、淀粉類、新型原料、增塑劑。其中，魚粉在三文魚飼料當(dāng)中的應(yīng)用程度最高，對(duì)于不同魚粉的品質(zhì)、新鮮對(duì)等都有諸多研究。值得注意的是，不同的原料，不同的生產(chǎn)工藝，原料起的作用是不同的，關(guān)鍵的是了解原材料的內(nèi)部差異。
增塑劑是小分子物質(zhì)，可以使聚合物斷裂并降低玻璃化轉(zhuǎn)化溫度，最常見的增塑劑是水。小分子的氨基酸也能作為增塑劑，也能控制烘干成本，但不是所有的小分子的氨基酸都能作為增塑劑。以下為嘉吉公司贊助的拉菲克·艾哈邁德探索使用氨基酸作為增塑劑的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可在網(wǎng)上查找相關(guān)文獻(xiàn)。
報(bào)告題目：水產(chǎn)膨化飼料加工與營(yíng)養(yǎng)策略
報(bào)告嘉賓：上海海洋大學(xué)冷向軍教授
冷向軍教授團(tuán)隊(duì)對(duì)不同的魚類對(duì)膨化料和顆粒料的利用效率以及膨化料的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了相關(guān)研究。 報(bào)告題目：漁用膨化飼料加工質(zhì)量通用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定及解析
報(bào)告嘉賓：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所楊潔博士 為了制定漁用膨化飼料加工質(zhì)量通用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所楊潔博士將收集到的多個(gè)數(shù)據(jù)以及標(biāo)準(zhǔn)制定與大家分享，希望大家能夠提出建議。
本次漁用水產(chǎn)膨化飼料共采集393個(gè)樣本，涉及到的企業(yè)產(chǎn)量占全國(guó)漁用膨化飼料產(chǎn)量的80%以上。
精彩花絮
|
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來(lái)電或來(lái)函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
