文/圖 廣東粵海飼料集團工程中心 趙忠波 編輯/ 水產前沿 李釩
黑斑蛙 近年來由于受到環境污染、人工捕殺食用的影響，野生黑斑蛙的數量日趨減少。人工養殖黑斑蛙，不僅可有效保護黑斑蛙，同時，也可迎合了市場對“網紅”的消費需求，成為精準扶貧、技術創收的新項目。在華中地區，黑斑蛙養殖火熱，越來越多的人因為高價、高利潤加入到了食用黑斑蛙養殖的行列中來，同時也有部分的黑斑蛙養殖戶從中退出，大多都是因為“歪頭病”等疾病大量爆發，成活率低，導致虧損嚴重。下面就今年走訪市場的情況，總結黑斑蛙養殖過程中的幾個關鍵點，與大家一起探討。 一、苗種質量 種瓜得瓜，種豆得豆，苗種質量的優劣可以說是養殖成功與否的一個重要因素，好的苗種就能讓養殖戶贏在起跑線上。苗種的好壞不僅能夠影響生長的快慢，而且還會影響到黑斑蛙養殖過程中的抗病能力。很多養殖戶對于苗種的問題都容易忽視，隨便找一家就買了。市場上就有這種情況，同一個養殖戶，前期因為蝌蚪數量不夠，就從外面買了一部分蝌蚪，在后面養殖的過程中就會發現，同一個養殖戶使用同一種飼料同樣的管理，但是從外面買的蝌蚪在養殖過程中無論是生長速度還是發病情況都比不上自家繁殖的。這很大的可能性就是苗種差異帶來的影響。 要保證品質優異的苗種要盡量做到以下幾點： 1.引種不引苗，自己引進種蛙，要選擇身強體壯、體色正常、沒有發病史的種蛙，盡量不要從外面購買蝌蚪，避免從外面購買到劣質或者缺數的蝌蚪，影響養殖效益。 2.如果自己繁育的數量不夠或者是春季新開挖的蛙池，也要從了解去年養殖情況的地方去購買，才能買到優質的種苗。
黑斑蛙的蝌蚪 二、“回形溝”遮陰 這里遮陰主要針對“回形溝”，“回形溝”的遮陰部分養殖戶采用遮陽網或栽種稻谷。采用遮陽網搭建方便，速度快，但是成本高，效果不明顯，而且有可能會影響到黑斑蛙的攝食；栽種稻谷起作用慢，密度不易控制，但是成本低，有附加值，效果明顯，而且不會影響到黑斑蛙的攝食，更適合青蛙生長的生態需求，推薦通過栽種稻谷遮陰。
三、食臺設置 市場上食臺主要有整體食臺和單個食臺兩種。整體食臺制作簡單，方便鋪設，不方便清洗。單個食臺制作復雜，鋪設繁瑣，但是方便單個拿出清洗。這兩種方式對于養殖過程來說沒有太明顯的優劣之分，建議根據自己的場地、人力等情況來綜合考慮使用。
四、飼料選擇 黑斑蛙攝食飼料本來就需要通過訓食，黑斑蛙對于飼料的攝食欲望非常不穩定。所以在養殖過程中盡量選擇一家專業做高端水產飼料企業的產品，不要過于頻繁地更換飼料品牌，就算是同一家品牌飼料在跟換不同型號和粒徑時都會影響到黑斑蛙的攝食。 成功案例：咸寧嘉魚縣的劉老板有16畝蛙池，2018年3月28日放卵塊，全程使用粵海376系列青蛙料，從6月28日就開始賣蛙，規格為13-14頭/斤，當時價格為24元/斤，之后就連續出蛙，截止到9月30日，共出蛙28000斤，經濟收入達到38萬元。目前存塘蛙的規格都在8錢以上，預計畝產能達到2500斤以上。在今年這種養殖行情和市場行情下，能夠3個月出蛙就能掙錢，所以劉老板也成為了華中黑斑蛙養殖業的標桿。
五、防病抗病 今年黑斑蛙養殖被“歪頭病”一個病弄得損失慘重，少數養殖戶的蛙池幾乎“全軍覆沒”，絕大部分養殖戶也都深受其害。該病傳染性極強，死亡率高，主要癥狀表現為歪頭、眼球發白或潰爛、失去直線跳躍的能力，拌有腹水，還有一些歪頭比較嚴重的，腎臟會出現腫塊，該病一般6月開始凸顯，給黑斑蛙的養殖造成了巨大的經濟損失。一般認為，米爾伊麗莎白菌為黑斑蛙傳染病的主要病原。該病原菌不僅侵染了肝臟、腎臟等器官，還入侵了蛙的腦部組織及神經系統，從而引起中樞神經系統功能失調，故表現出“歪頭”。劉老板的蛙池今年雖然也發過“歪頭”，但是很快就能控制住，一方面得益于日常的保健內服的重視，蛙的防病抗病能力增強；另一方面，當發病時，要及時、足量（按體重算拌料率）、足療程（不低于5天）用藥治療，避免困難嚴重。這是因為，一旦發展為腎臟腫塊階段，很難治療。
“歪頭病”黑斑蛙 日常防病保健方法推薦： 1.保肝護腸：這種類型的內服基本貫穿整個養殖過程，主要作用是緩解大量攝食飼料給黑斑蛙的肝腸造成的壓力，保護肝腸，保持體質。定期在飼料中添加魚蝦肝膽舒、應激高穩C、五黃精華液等，應對黑斑蛙肝膽問題和腸道問題，增強免疫力。 2. 巧用富魚康 第一，蝌蚪變態是影響蛙類養殖成敗的關鍵，粵海技術人員在廣東臺山地區開展的標桿戶養殖調研發現，使用粵海富魚康投喂蝌蚪，蝌蚪啃吃，營養充足，蝌蚪長得更快，規格體型更大，尾巴更加細長，因為經驗豐富的養殖高手都知道，尾巴更加細長易于脫落，讓變態過程更加順暢，降低了變態期的死亡率。 第二，對于成蛙的養殖，平時除了加大換水量保證水質清爽外，建議每3天使用粵海富魚康拌料投喂，這是因為富魚康含有大量嗜酸乳桿菌、芽孢桿菌等多種有益菌群，明顯改善蛙的腸道微生態環境，誘食增強，促進營養物質充分吸收加快出蛙（最快能提早20天），因為賣蛙提前20天可以趕好價格出蛙。 第三，在水質改善方面，潑灑富魚康，富含的活菌對水質和底質的改良有明顯修復作用，減少殘餌污染，平衡菌藻相，保持水體清爽穩定，有效解決了養蛙對水質處理的困惑，符合環保理念。 |
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