文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 加工廠全力加工，11月15日是發貨的臨界線 從中美貿易戰開打以來，中國的水產品加工企業就格外的忙碌，特別是南方的對蝦和羅非魚加工企業。美國的客戶和中國的加工企業都希望可以在趕在2019年1月1日前將貨物送達美國港口，否則就會多出25%的加征關稅，這顯然是雙方都不愿意看到的。
從中國到美國的船期大概是30-45天左右，大部分都需要45天。那么反向推算，從中國工廠發貨的最晚時間在11月15日左右。目前有湛江的加工廠負責人表示：最近工廠都在加班加點，需要趕貨，能做多少是多少。美國的訂單我們工廠必須在這周五（11月16日）之前全部發貨，否者就會有被加稅的風險。” 9月17日，美國政府對外宣布：從9月24日起，對產自中國的2000億元產品加征10%關稅，2019年1月1日起，加征關稅的稅率將提高到25%。其中包含對蝦、羅非魚、小龍蝦、金槍魚、鯰魚等主要出口到美國市場的水產品。 而后，如果說從9月24日起開始加征的10%關稅對于一些加工企業而言還可以接受的話，那么25%的關稅稅額就太高了。美國的客戶和中國的工廠都希望可以通過一些措施來緩解關稅對成本的提高，趕在2019年1月1日之前將盡可能多的貨發到美國港口就是最直接的方法。因此在美國政府宣布加稅名單后，美國市場的訂單就增加，中國加工廠的任務就加重了。現在已經快到了臨界期，很多企業還在全力趕工。 受目前工廠訂單量增加影響，中國南方的羅非魚塘頭價格也有小幅上漲，每公斤較此前淡季上漲了0.2元左右。
同時，加工廠面臨的還不僅僅是關稅帶來的成本增加，還有原料成本、工人成本和環保等多方面的壓力。特別是對美國市場依賴度較高的水產品，比如羅非魚。相關加工廠在加征關稅后積極開拓新興市場，以抵御美國訂單減少帶來的損失。 雖然，11月中旬之前的訂單很多，但從11月中旬之后，美國客戶對中國市場的訂單就急劇減少。“客戶都在觀望，需要等到明年1月再看具體形勢。” 多方面措施減少中美貿易戰影響，全球采購，全球銷售 盡管整體形勢較為嚴峻，但不少國內的加工廠也表示樂觀的態度。湛江工廠負責人表示：“雖然是加征了25%關稅，但最后分攤到每一片魚柳上的價格并不會增加太多，這個對于美國市場的消費者來說完全是可以接受的。現在主要是看美國貿易商的態度，只要貿易商可以接受，最后的成本還是分攤到了美國消費者手中的。” 9月24日開始已經實施的10%的加征關稅，一些中國工廠和美國客戶也是采用分別承擔一部分的形式來緩解影響。同時，現階段，人民幣對美元匯率持續走高，對出口企業來說也有一定的緩解作用。 同時，除了羅非魚產業，對蝦、小龍蝦產品在近幾年都開辟了很好的內銷市場，現在中國市場的對蝦產量都不足以滿足市場的需求，還要從其他國家進口。小龍蝦消費國內市場也是一片火熱，甚至還有美國的小龍蝦生產商希望出口小龍蝦到中國市場來。 中國不少的水產品深加工產業也在往東南亞遷移，面包蝦和調味蝦企業因為國內原料短缺的問題，早在幾年之前就開始去東南亞的越南、泰國和印度尼西亞設廠加工出口。這部分企業也不會受到中美貿易戰帶來的影響。
此外，11月1日，大部分水產品出口退稅稅率提升至10%，財政部印發關于調整部分水產品出口退稅的通知，明確指出將會進一步簡化稅制，完善出口退稅政策，對部分產品增值稅出口退稅稅率進行調整。 中美貿易戰爆發后，中美兩國周邊國家水產品得到了很大的發展機遇。特別是越南的巴沙魚、對蝦和加拿大的龍蝦。有數據顯示，今年前9個月，越南巴沙魚對美國市場出口額達到3.691億美元，同比增長42.9%。越南巴沙魚作為中國羅非魚的有力競爭對手，是美國市場保持中低端白肉魚市場供應鏈穩定的替代產品。不僅僅是出口額增加，美國市場對巴沙魚的采購價格也有增加。 而中國從美國采購的波士頓龍蝦和巖石龍蝦則不斷下降，加拿大龍蝦對中國市場的出口量和價格雙雙創下新高。
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