中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，吳海生養(yǎng)殖的羅氏沼蝦規(guī)格大，體質(zhì)好，活力強(qiáng)，是流通商的最愛 文/圖 天邦食品股份有限公司 唐楊
吳海生養(yǎng)的大蝦 2018年高郵羅氏沼蝦養(yǎng)殖已經(jīng)告一段落，去年底很多人通過學(xué)習(xí)思考走在了變革的道路上，就目前結(jié)果來看似乎不是那么理想，苗種價(jià)格依舊偏高，“鐵蝦”比例依然很高，行情依然低迷，餌料系數(shù)上升等等導(dǎo)致效益遠(yuǎn)不及預(yù)期。據(jù)了解，今年餌料系數(shù)比2017年要高0.2左右，達(dá)到1.6，蝦價(jià)低1-2元，畝效益達(dá)到5000元的為數(shù)不多。但有的地方塘租甚至抬到了每畝2000元往上，給養(yǎng)殖帶來沉重的壓力。 高價(jià)苗、“鐵蝦”、行情低迷、養(yǎng)殖成本高、效益低等問題接連沖擊著養(yǎng)殖戶，羅氏沼蝦養(yǎng)殖困難重重，到底該如何降本增效？ 餌料系數(shù)比行業(yè)平均水平要低0.45 江蘇橫涇南劉養(yǎng)殖戶吳生海今年就取了不錯(cuò)的成績：14畝蝦塘，3月18日共一次性放苗100萬尾，10月5日清塘，用料6噸，共賣蝦10500斤。由于行情問題，蝦的價(jià)格低于正常水平，影響了整體的收益：賣蝦凈利潤5萬余元，畝效益3600元。但是在困難重得的背景下，吳生海仍然有一項(xiàng)數(shù)據(jù)較為突出，餌料系數(shù)僅僅1.15，這比行業(yè)平均水平的1.6還要低0.45。 導(dǎo)致成本增加的很多客觀因素我們無法控制，但吳生海用實(shí)際行動來減少自己可控的成本——降低餌料系數(shù)，這使得他在行情低迷時(shí)仍然有不錯(cuò)的收益，并有效規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。通過與吳生海交流，筆者總結(jié)了幾點(diǎn)降低餌料系數(shù)的關(guān)鍵措施。
溶氧是首要影響因素 眾所周知，氧氣是水產(chǎn)養(yǎng)殖之王，溶氧的高低是影響羅氏沼蝦攝食量及飼料攝入后消化吸收率以及生長速度、餌料系數(shù)高低的重要因素，但是水體中的溶氧量少而多變，一不注意就成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的制約因素。據(jù)科學(xué)研究表明，水中溶氧為3mg/L時(shí)，餌料系數(shù)是6mg/L時(shí)的兩倍。 吳生海深知溶氧的重要性，蝦塘配備的增氧功率達(dá)0.5kW/畝，另外還有三臺“大炮”應(yīng)對緊急情況。吳生海表示，不要把增氧機(jī)當(dāng)做“救命機(jī)”，不要等蝦缺氧游上來了再開機(jī)器，這時(shí)候已經(jīng)到了最缺氧的時(shí)候，往往會影響到后面的生長。因此，養(yǎng)殖過程中一定要科學(xué)合理使用增氧機(jī)，提前預(yù)防缺氧浮頭，保證羅氏沼蝦的正常生長，而且，充足的溶氧還可以提高飼料消化吸收率從而減少浪費(fèi)，減少水質(zhì)污染。此外，科學(xué)開戶增氧機(jī)還可以“養(yǎng)水”，使水體保持一定的流動性，水質(zhì)會更穩(wěn)定。
池塘邊配置的“高郵大炮” 細(xì)致的池塘管理 眾所周知，藻類的光合作用產(chǎn)氧是蝦塘水體中溶氧的重要來源，但水質(zhì)過濃、藻類過盛的水體在夜間會因旺盛的呼吸作用大量消耗水中的溶氧，甚至?xí)a(chǎn)生嚴(yán)重的后果。因此，需要采取生物和化學(xué)等多種調(diào)控手段讓水體保持“肥、活、嫩、爽”。吳生海在調(diào)水方面總結(jié)了一套有效的方法，他從不吝惜芽孢桿菌、光合細(xì)菌等生物制劑的使用，根據(jù)水質(zhì)的變化，定期使用，能有效使水體保持嫩綠色，透明度保持在25-40cm。此外，吳生海每年都會對蝦塘進(jìn)行清淤、消毒以及暴曬，這樣既降低了養(yǎng)殖過程中發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，又去除了氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，減少養(yǎng)殖中的底泥耗氧，起到間接增氧的作用。水質(zhì)、底質(zhì)好了，羅氏沼蝦的生長自然就快，有效提高了養(yǎng)殖的效益。
賣蝦現(xiàn)場 科學(xué)的投喂管理 正常情況下，糞便和殘餌是蝦塘中有機(jī)污染的最大來源，有機(jī)物降解過程也會消耗大量氧氣。高郵羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶通常采取高蛋白、高投喂率的模式，很容易就會導(dǎo)致飼料浪費(fèi)，水質(zhì)惡化。 因此，吳生海特別重視養(yǎng)殖過程中的投喂管理，以及在選擇飼料時(shí)，非常關(guān)注飼料的消化吸收利用率，一般的飼料進(jìn)不了他的“法眼”。經(jīng)過多番對比后，吳生海選擇了天邦全熟化羅氏沼蝦料，據(jù)他介紹，天邦全熟化羅氏沼蝦料熟化度達(dá)到95%以上，消化吸收率可以提高21.8%，讓羅氏沼蝦告別“夾生飯”。另外還富含有機(jī)礦物質(zhì)、免疫增強(qiáng)劑，淀粉含量低，減少肝胰腺負(fù)擔(dān)，真正保肝護(hù)肝，減少“滴星”發(fā)病率。由于飼料利用率高，浪費(fèi)少，水制質(zhì)一直保持穩(wěn)定，調(diào)水也非常好調(diào)。最重要的是，他的飼料系數(shù)只有1.15，比行業(yè)平均水平要低0.45，大大降低了養(yǎng)殖成本。 吳生海表示，雖然今年也是第一次嘗試天邦全熟化蝦料，但其效果大大超出了他的預(yù)期。“天邦全熟化蝦料沒有粉塵，水質(zhì)容易管理，投喂量明顯比普通顆粒料要多，消化吸收好，并且“滴星”發(fā)病率較低。”吳生海說到，“使用天邦全熟化蝦料的養(yǎng)殖體驗(yàn)真的非常好。” |
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