中國水產頻道原創報道，美國依舊是加拿大龍蝦最大的市場，但中國卻是增長率最快的市場。中國占全球海產品消費的37%，而且預計中國市場將快速增長，增速超過世界上任何其他地方。因此，中國真的將成為全球海產品行業非常、非常的主導者。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 本周，上海小規格波士頓龍蝦（1斤左右）缺貨，價格達到120元/斤高位；在廣州，則是大規格（2斤以上）缺貨，報價已經達到175元/斤，很多進口商還不敢對外報價，處于嚴重缺貨狀態。 “大規格波龍的價格飛上天了，全球都在缺貨，2.5斤以上的貨很少，囤貨就掙錢。但是下周估計來貨就會逐漸增多，所以現在可能是節前最后的高價時間。”一位上海的經銷商表示。 市場缺貨一方面是因為加拿大龍蝦貨源不足，另一部分原因是加拿大到中國的貨運倉位緊張，但是從本周三晚上開始，包機直航的龍蝦到貨，當晚價格就得到了緩解。小規格龍蝦價格下降到100元/斤左右。
今年中秋國慶節過后，國內市場普遍處于大規格缺貨狀態，特別是在廣州市場，2斤以上規格的波士頓龍蝦價格一直都缺貨。經銷商很多時候都不敢往外報價，有時候報價很低也是因為沒貨。
加拿大最大的龍蝦捕撈區即將開捕，大批新季波龍將抵達中國市場 現在，加拿大新斯科舍省西南部以及南岸沿岸的漁民正在全力準備。對他們來說一年之中最繁忙的季節即將到來。11月最后一周的周一（11月26日），加拿大最大的兩個龍蝦捕撈區33和34號區域即將開始捕撈，33和34號捕撈區域位于加拿大新斯科舍省東南部海域，是加拿大最主要的兩個捕撈區域，質量較好，每年的龍蝦產量也很大。捕撈時間將會一直持續到2019年的5月底。
加拿大龍蝦捕撈區34包括雅茅斯全縣和謝爾本郡和迪格比郡的部分地區。33區則是從謝爾本縣開始，延伸至哈利法克斯縣。捕撈當天，政府和協會部署了大量搜救物資在捕撈海域的水上和空中，確保漁民和漁業工作的安全。如果天氣允許，捕撈季將在當地時間11月26日的正式開始。實際的開捕時間，取決于當地的天氣情況。
根據初步數據，2017年，加拿大34區和33區捕撈的龍蝦價值約為5.02億美元。預計將會有大約5000名漁民投入到捕撈工作中。允許被捕撈的龍蝦的最小尺寸為82.5毫米(3.25英寸)，捕撈陷籠中的逃生機制，使尺寸過小的龍蝦能夠逃出陷籠，并要求釋放所有產卵的雌性龍蝦，以確保龍蝦捕撈的可持續性。
10月中旬開始，加拿大35區的龍蝦捕撈季就已經開始。11月初，龍蝦離岸價格為每磅8美元。一些業內人士形容捕撈龍蝦的質量“超乎尋�！薄� 美國依舊是加拿大龍蝦最大的市場，但中國卻是增長率最快是市場。今年在雅茅斯(Yarmouth)舉行的秋季龍蝦論壇上，相關人士指出：中國占全球海產品消費的37%，而且預計中國市場將快速增長，增速超過世界上任何其他地方。因此，中國真的將成為全球海產品行業非常、非常的主導者。 今年，受到中美貿易戰和中國消費市場增長的雙重影響，國內波士頓龍蝦市場一直處于缺貨的狀態，特別是大規格龍蝦，價格屢創新高。新捕撈區開始之后，預計12月初，新捕撈區域的龍蝦就會來到中國市場，緩解缺貨帶來的壓力。
到圣誕和元旦節前夕，活鮮市場的需求又會增加，加之年底結婚嫁娶和宴請增多，市場需求進一步擴大，屆時價格走高，進口商和經銷商也有較好的利潤率可以保障。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
