中國水產頻道原創報道，20年時間，將展覽面積擴大至初創之時的23倍，參展商和專業觀眾也將分別增長至首屆展會的13倍和8倍之多。海鮮企業穩步增長，鮮生活等系列活動同期呈現。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 2019年5月14-16日, SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China中食展）將在上海國際博覽中心再次盛大啟幕。明年也正好是SIAL China中食展的舉辦的第20屆展會，20屆的成功經驗和深入行業的探究，使SIAL China中食展再一次走到了食品行業的新高度，將以上海新國際博覽中心17個館滿館之勢，邁上全新的征程！
第19屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China中食展）現場盛況 自2000年首次在華成功舉辦以來，SIAL China中食展屢次刷新行業記錄，譜寫新章，更將在2019年突破199500平方米展覽面積，覆蓋上海新國際博覽中心全部17個展館，成為首屈一指的享譽世界國際食品飲料大展。除此之外，參展商將首次達到4300家，預計將有112000專業觀眾觀展采購。
20年的歷程，將展覽面積擴大至初創之時的23倍，參展商和專業觀眾也將分別增長至首屆展會的13倍和8倍之多，這樣一組激動人心的數據也令SIAL China中食展基礎夯實，穩步發展。
第19屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China中食展）現場盛況 第20屆SIAL China中食展將設置八大主題——酒、高端飲品及乳制品、綜合進口食品、休閑食品、綠色農業、餐飲供應鏈、國際冷鏈以及功能性營養食品主題，其中功能性營養食品將作為全新主題首次亮相。品類紛繁的各類食品飲料圍繞八大主題聯動，傳統的“串聯”模式升級為“網狀”結構，覆蓋全方位的消費者生活場景。 海產企業板塊，每年的5月份，SIAL China中食展一直是全國水產企業匯聚上海的一次機會。鮮生活、MSC可持續海鮮市集、創新大賽等活動為海產企業帶來了難得的行業對接和商業接洽時機。在2018年，挪威海產局、大連獐子島集團股份有限公司、泰萬盛、聯成遠洋、青島北洋佳美水產有限公司、北京市海和興水產品有限公司、青島海買網海洋科技有限公司、青島美廚食品有限公司、海鮮盛宴海產資源有限公司、青島愛源食品有限公司、上海新魚港國際貿易有限公司等企業悉數參展。
2019年，SIAL China中食展海產展區將延續以往的活動形式，與肉類蛋白共享一個展館。在此基礎上，還會推出多樣的展商服務項目，包含產品宣傳展示、貿易商務對接、精美食材品鑒等項目，豐富展商參展期間的活動。
ASC連續4年舉辦“鮮生活”水產品主題活動 SIAL China中食展的配套活動，一直以來都是探尋行業新趨勢的重要信息窗口。提起配套活動，很多業內人士首先想到SIAL創新大賽。創新大賽是SIAL China中食展最早設立的活動之一，也是所有參展商不可多得的免費的全球性推廣平臺和新產品發布平臺。正因如此，SIAL China中食展在全球食品飲料行業內成為了屈指可數的創新食品展，每年都有大批參展企業選擇在SIAL China中食展上發布新產品。
第19屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China中食展）創新大賽獲獎選手頒獎典禮 除了長久以來為人們所熟知的美食廚房、酒店及零售業論壇、鮮生活、葡萄酒創新論壇、中國精品茶葉沖煮大賽以及巧克力世界七大經典活動，近年來，主辦方也在不斷開拓行業內各個細分領域的專業論壇，充分發揮SIAL China中食展這一世界級食品飲料交流平臺的橋梁作用，助推廣大食品飲料企業的創新、研發。 目前，第20屆SIAL China中食展的展位正在如火如荼的銷售中，由于2018年展會現場開啟了展位預銷售通道，截至目前，2019 SIAL China中食展展位已銷售過半。 |
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