| 中國水產頻道報道， Urner Barry (UB)蝦的報價比上周有所下降 布法羅大學(UB)部分持股的《海鮮新聞》(Seafood News)出版人約翰?薩克頓(John Sackton)在一篇分析文章中寫道，該公司報價單上的9個項目在過去52周跌至低點。
Urner Barry (UB)養殖蝦類指數正接近過去三年的最低水平，時間為2015年和2018年6月和7月,蝦價格低至三年來最低水平。 產量增加，需求增加，價格卻降低，是不爭的事實！ 在全球水產養殖聯盟(Global Aquaculture Alliance)最近召開的全球水產養殖領袖展望大會(Global Outlook for Aquaculture Leadership conference)上，有預測稱全球養殖蝦產量將以每年6%至7%的速度增長。 然而，價格已經下降了好幾年，這將挑戰蝦農繼續擴張養殖面積的積極性。到目前為止(截至今年9月)，美國的蝦進口量在2016年、2017年和2018年分別增長了5%、8%和4%。 由此來看，2018年美國今年很可能是又一個進口創紀錄的年份，盡管2017年的最終人均消費量還沒有公布，但我們預計，2017年美國人均蝦消費量將從2016年的4.0磅上升到4.5磅。 但是美國現在進口31-40頭的蝦，價格是四年來最低的。
來源：美國海關數據 在美國，規模較小的買家得到的報價都低于去年7月的報價，今年蝦產量似乎過多，很多人為了防止價格下跌，都做各種努力！ 此外，許多美國進口商報告稱，他們要求延長銷售合同期限，以鎖定當前的銷售價格。這是一個價格穩定的跡象，表明一些主要用戶，包括餐館和零售買家，將蝦市場價格走低，是一個很好購買機會。 另外，零售商在推銷蝦方面也越來越積極。7月份以來的低價終于開始影響零售層面，促銷活動增多，但銷售價格卻在逐年下降。 所有這些都表明，美國的蝦消費量和銷量都在加速增長。 UB將在蝦業內部人士報告中公布的最新零售數據顯示，9月份蝦類促銷活動同比增長13%，而價格則下降了3.28%。 中國強勁買家進一步推動蝦價格走勢 按照季度來計算，根據官方數據，中國進口蝦的公斤數。
圖:SeafoodDatasearch請注意，這些數據不包括從越南走私的蝦。 2015年和2016年，越南進口蝦的數量超過了2017年。但有跡象顯示，市場正趨于飽和。今年秋天，隨著中國經濟放緩，加上中國買家對厄瓜多爾生產商具有一定的市場影響力，可能會推動價格走低。 雖然中國和泰國的蝦產量都將低于2017年，印度的蝦產量也可能持平，但目前還沒有嚴重的疾病問題阻礙蝦的生產。減產的主要原因來自蝦農，他們認為價格如此之低，繼續從事養蝦不再具有經濟意義了。 但是目前，蝦已經在池塘里了，今年第三季的產量基本已經鎖定。但在這之后，比如說明年春天，很多蝦農將可能會抵制這些低價格。 這是一個典型的商品周期，在養蝦界中廣為人知，經過幾年的快速增長，批發價格大幅下跌，以至于蝦農停止了擴張養殖面積。 蝦農沒有定價權，是蝦價走低的原因？ 目前的蝦價格的水平，顯示出市場出現周期性，并且是在周期性底部的現象。美國、中國和歐洲市場的充足供應都表明，大規模的需求不會出現，除了一些特殊的情況，比如大規格的蝦等，特定的時間內可能出現供應不足的特殊情況，由此看來，蝦價格上漲面臨不小的壓力！ 在這種情況下，蝦農沒有定價權，加上市場價格上漲動力不足，導致很多蝦農被迫轉養其他的品種，或者降低養殖面積，是現在所有蝦農面臨的問題！（undercurrentnews） |
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