中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 海昌系列養(yǎng)殖規(guī)范——為每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域提供精準(zhǔn)養(yǎng)殖方案 文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 “不看養(yǎng)殖條件與配套設(shè)施，光談養(yǎng)殖技術(shù)的，一定是想推銷(xiāo)產(chǎn)品。” “不能只看高手們的養(yǎng)蝦技巧，還要看他們對(duì)池塘條件和設(shè)備設(shè)施的選擇與應(yīng)用。” 海南海昌對(duì)蝦繁育有限公司總經(jīng)理丁茂昌告訴筆者。
海南海昌對(duì)蝦繁育有限公司總經(jīng)理丁茂昌（右） 海南海昌對(duì)蝦繁育有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海昌）雖然成立于海南，是一家南方企業(yè)，育種和幼體繁殖在海南，但其育苗生產(chǎn)重心和重點(diǎn)市場(chǎng)都在北方；雖然成立時(shí)間不久，但其因“海昌系列養(yǎng)殖規(guī)范”已在不少區(qū)域形成一股不可忽視的力量。丁茂昌透露，明年在山東東營(yíng)基地計(jì)劃合作進(jìn)口30000對(duì)API種蝦。 據(jù)了解，海昌不僅為養(yǎng)殖戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的蝦苗，同時(shí)也因地制宜總結(jié)了標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)蝦方案。“海昌系列養(yǎng)殖規(guī)范”就是海昌根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、自身經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)殖技術(shù)和科學(xué)養(yǎng)殖理念碰撞后的產(chǎn)物，它從多個(gè)維度將養(yǎng)殖系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，這“精準(zhǔn)養(yǎng)殖”也正是海昌發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在。 養(yǎng)殖先決條件——池塘條件和設(shè)施配套 一直以來(lái)，養(yǎng)殖高手的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)都是人們的關(guān)注重點(diǎn)，而他們的池塘條件和設(shè)施配套卻少有人問(wèn)及。 丁茂昌表示：“養(yǎng)殖需要先看池塘條件和設(shè)施配套。脫離了這兩者，光談苗種、技術(shù)或是管理都是沒(méi)有意義的。每個(gè)區(qū)域的養(yǎng)殖條件都是不一樣的，海昌就會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)本地環(huán)境。所以，我認(rèn)為養(yǎng)蝦第一要談池塘條件，第二看設(shè)施配套，第三才提到養(yǎng)蝦。” “現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的養(yǎng)蝦業(yè)太過(guò)于注重養(yǎng)殖技術(shù)，而忽略了前面兩者。就算因地制宜這個(gè)地也不能差距太大了，否則就毫無(wú)意義了。我們認(rèn)為池塘的長(zhǎng)、寬以及水深都是應(yīng)該做到標(biāo)準(zhǔn)化的。當(dāng)池塘條件標(biāo)準(zhǔn)化后，配套的設(shè)施也能相應(yīng)搭配。這幾點(diǎn)涉及到具體數(shù)據(jù)，就不詳細(xì)介紹了。倘若做到了池塘標(biāo)準(zhǔn)化和設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化，國(guó)內(nèi)的養(yǎng)蝦業(yè)才會(huì)有一個(gè)飛速的提升。”丁茂昌認(rèn)為。
未來(lái)的對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展方向——分級(jí)養(yǎng)殖法 “未來(lái)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有兩個(gè)方向，分別是生態(tài)養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖（RAS）。但無(wú)論哪種養(yǎng)殖模式，分級(jí)養(yǎng)殖法都將是主流。”丁茂昌談道。 “將整個(gè)養(yǎng)殖劃分為多個(gè)階段，這樣才能夠更好地掌控全局。大水面粗放養(yǎng)殖就非常需要這種科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法。因?yàn)椋笏娴目刹僮骺臻g少，成敗在放苗之前，取決于整個(gè)養(yǎng)殖流程的設(shè)計(jì)。事實(shí)上，一個(gè)好的養(yǎng)殖方案確實(shí)能夠有效減少各種問(wèn)題的發(fā)生幾率。”丁茂昌談道。 “海昌的大水面養(yǎng)殖戶(hù)都有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，大水面旁邊都配套一個(gè)池塘進(jìn)行標(biāo)粗。我們認(rèn)為大水面搭配標(biāo)粗塘非常有必要。目前，大部分大水面養(yǎng)殖戶(hù)都是P10規(guī)格苗直放，甚至有P5直放的。顯然，1cm以下的蝦苗并不能很好地適應(yīng)這種環(huán)境，EMS也非常容易發(fā)生。所以，我們推薦養(yǎng)殖戶(hù)配套小池塘進(jìn)行標(biāo)粗操作，標(biāo)至2-3cm規(guī)格后放外塘更合適。同時(shí)，還可以通過(guò)扣棚將養(yǎng)殖周期提前，更早開(kāi)始抓蝦。”丁茂昌說(shuō)起這種養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)。 “多放苗前期好養(yǎng)，后期不好養(yǎng)；少放苗前期不好養(yǎng)，后期好養(yǎng)。分級(jí)養(yǎng)殖法是最佳解決方案。大苗放養(yǎng)密度不宜過(guò)高，1--2萬(wàn)尾/畝，宜清水放苗。因?yàn)?-3cm蝦苗捕食動(dòng)物性餌料能力較強(qiáng)，養(yǎng)殖水體浮游藻類(lèi)豐富，利用生物水質(zhì)調(diào)控技術(shù)，保持水質(zhì)良好。”丁茂昌提醒道。
穩(wěn)扎穩(wěn)打緩步前行，重點(diǎn)發(fā)展北方市場(chǎng) “現(xiàn)在，海昌進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)會(huì)選擇與當(dāng)?shù)氐臉?biāo)粗場(chǎng)合作，再為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)提供一套科學(xué)的養(yǎng)殖方案。實(shí)際上，海昌的核心不只是蝦苗，還有養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)的技術(shù)服務(wù)以及整套養(yǎng)蝦方案。其實(shí)，海昌系列養(yǎng)殖規(guī)范才是我們打開(kāi)市場(chǎng)的利器。現(xiàn)有的水質(zhì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)對(duì)養(yǎng)蝦生產(chǎn)的指導(dǎo)沒(méi)有太大意義，比如溶解氧、PH、氨氮、亞硝酸鹽等，在其指標(biāo)都在正常范圍內(nèi)時(shí)，蝦卻死了，說(shuō)明我們還沒(méi)有找到真正導(dǎo)致死蝦的那個(gè)指標(biāo)。我們一直研究水體的濁度指標(biāo)，希望能夠有所突破”丁茂昌表示。 “不可否認(rèn)，這種發(fā)展模式確實(shí)效率稍低，全憑我們一步一步去走。而且，海昌不主動(dòng)宣傳，也沒(méi)有銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，就依靠一個(gè)個(gè)標(biāo)粗場(chǎng)來(lái)擴(kuò)大自己的市場(chǎng)和影響范圍。而且，每年也就新增一個(gè)標(biāo)粗場(chǎng)，輻射范圍可能僅是一小片區(qū)域甚至只有一個(gè)縣城。”丁茂昌談到海昌的發(fā)展，“雖然發(fā)展較慢，但海昌還是會(huì)堅(jiān)持這樣的節(jié)奏，從北往南，一路走下去。因?yàn)椋@種發(fā)展模式非常穩(wěn)定，在局部市場(chǎng)海昌的影響力非常強(qiáng)大。” “相較以往，海南、湛江已經(jīng)不再有以往的育苗優(yōu)勢(shì)了，實(shí)踐表明：北方基地培育出的蝦苗，養(yǎng)殖效果非常好。海昌早在2015年就將生產(chǎn)重心調(diào)整至北方，海南基地則作為親蝦育種基地和研發(fā)中心。而且，北方在育苗上具有很多優(yōu)點(diǎn)，其一，北方冬天大雪冰封，育苗環(huán)境得到修復(fù)；其二，北方育苗期間，周邊沒(méi)有養(yǎng)殖，生物安保得以保障；其三，蝦苗育成容易，成數(shù)高；其四，運(yùn)輸成本低。現(xiàn)在很多企業(yè)也發(fā)現(xiàn)了這些優(yōu)勢(shì)，也將生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到北方。海昌每年計(jì)劃在現(xiàn)有寧波和東營(yíng)育苗基地的基礎(chǔ)上，再在遼寧的錦州和營(yíng)口增加兩個(gè)育苗基地。可以預(yù)見(jiàn)的是，明年北方蝦苗將沖擊全國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)更為混亂。”丁茂昌預(yù)測(cè)明年的發(fā)展。 結(jié)語(yǔ) “海昌系列養(yǎng)殖規(guī)范”是海昌觸及養(yǎng)殖戶(hù)痛點(diǎn)，打開(kāi)市場(chǎng)的有力武器，也是企業(yè)在產(chǎn)品之外的競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)，未來(lái)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)是多個(gè)維度的。但這同時(shí)也給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了益處。毫無(wú)疑問(wèn)，海昌將養(yǎng)蝦流程系統(tǒng)化和規(guī)范化，為養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)蝦過(guò)程中提供指導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和深層思考都是值得我們肯定的。 轉(zhuǎn)載聲明 本文為“水產(chǎn)前沿”獨(dú)家稿件，版權(quán)合作，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。 未獲書(shū)面許可，一律禁止轉(zhuǎn)載！謝謝合作！ |
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