中國水產頻道原創報道， 海昌系列養殖規范——為每個養殖區域提供精準養殖方案 文/圖 水產前沿 何鴻浩 “不看養殖條件與配套設施，光談養殖技術的，一定是想推銷產品。” “不能只看高手們的養蝦技巧，還要看他們對池塘條件和設備設施的選擇與應用。” 海南海昌對蝦繁育有限公司總經理丁茂昌告訴筆者。
海南海昌對蝦繁育有限公司總經理丁茂昌（右） 海南海昌對蝦繁育有限公司（以下簡稱海昌）雖然成立于海南，是一家南方企業，育種和幼體繁殖在海南，但其育苗生產重心和重點市場都在北方；雖然成立時間不久，但其因“海昌系列養殖規范”已在不少區域形成一股不可忽視的力量。丁茂昌透露，明年在山東東營基地計劃合作進口30000對API種蝦。 據了解，海昌不僅為養殖戶提供優質的蝦苗，同時也因地制宜總結了標準化的養蝦方案。“海昌系列養殖規范”就是海昌根據當地環境、自身經驗、養殖技術和科學養殖理念碰撞后的產物，它從多個維度將養殖系統化、標準化，這“精準養殖”也正是海昌發展壯大的關鍵所在。 養殖先決條件——池塘條件和設施配套 一直以來，養殖高手的技術經驗都是人們的關注重點，而他們的池塘條件和設施配套卻少有人問及。 丁茂昌表示：“養殖需要先看池塘條件和設施配套。脫離了這兩者，光談苗種、技術或是管理都是沒有意義的。每個區域的養殖條件都是不一樣的，海昌就會根據當地的養殖特點進行調整，以適應本地環境。所以，我認為養蝦第一要談池塘條件，第二看設施配套，第三才提到養蝦。” “現在國內的養蝦業太過于注重養殖技術，而忽略了前面兩者。就算因地制宜這個地也不能差距太大了，否則就毫無意義了。我們認為池塘的長、寬以及水深都是應該做到標準化的。當池塘條件標準化后，配套的設施也能相應搭配。這幾點涉及到具體數據，就不詳細介紹了。倘若做到了池塘標準化和設施標準化，國內的養蝦業才會有一個飛速的提升。”丁茂昌認為。
未來的對蝦養殖發展方向——分級養殖法 “未來的水產養殖業有兩個方向，分別是生態養殖和循環水養殖（RAS）。但無論哪種養殖模式，分級養殖法都將是主流。”丁茂昌談道。 “將整個養殖劃分為多個階段，這樣才能夠更好地掌控全局。大水面粗放養殖就非常需要這種科學合理的養殖方法。因為，大水面的可操作空間少，成敗在放苗之前，取決于整個養殖流程的設計。事實上，一個好的養殖方案確實能夠有效減少各種問題的發生幾率。”丁茂昌談道。 “海昌的大水面養殖戶都有一個明顯的特點，大水面旁邊都配套一個池塘進行標粗。我們認為大水面搭配標粗塘非常有必要。目前，大部分大水面養殖戶都是P10規格苗直放，甚至有P5直放的。顯然，1cm以下的蝦苗并不能很好地適應這種環境，EMS也非常容易發生。所以，我們推薦養殖戶配套小池塘進行標粗操作，標至2-3cm規格后放外塘更合適。同時，還可以通過扣棚將養殖周期提前，更早開始抓蝦。”丁茂昌說起這種養殖模式的優勢。 “多放苗前期好養，后期不好養；少放苗前期不好養，后期好養。分級養殖法是最佳解決方案。大苗放養密度不宜過高，1--2萬尾/畝，宜清水放苗。因為2-3cm蝦苗捕食動物性餌料能力較強，養殖水體浮游藻類豐富，利用生物水質調控技術，保持水質良好。”丁茂昌提醒道。
穩扎穩打緩步前行，重點發展北方市場 “現在，海昌進入一個新市場會選擇與當地的標粗場合作，再為當地養殖戶提供一套科學的養殖方案。實際上，海昌的核心不只是蝦苗，還有養殖戶帶來的技術服務以及整套養蝦方案。其實，海昌系列養殖規范才是我們打開市場的利器。現有的水質監測指標對養蝦生產的指導沒有太大意義，比如溶解氧、PH、氨氮、亞硝酸鹽等，在其指標都在正常范圍內時，蝦卻死了，說明我們還沒有找到真正導致死蝦的那個指標。我們一直研究水體的濁度指標，希望能夠有所突破”丁茂昌表示。 “不可否認，這種發展模式確實效率稍低，全憑我們一步一步去走。而且，海昌不主動宣傳，也沒有銷售團隊，就依靠一個個標粗場來擴大自己的市場和影響范圍。而且，每年也就新增一個標粗場，輻射范圍可能僅是一小片區域甚至只有一個縣城。”丁茂昌談到海昌的發展，“雖然發展較慢，但海昌還是會堅持這樣的節奏，從北往南，一路走下去。因為，這種發展模式非常穩定，在局部市場海昌的影響力非常強大。” “相較以往，海南、湛江已經不再有以往的育苗優勢了，實踐表明：北方基地培育出的蝦苗，養殖效果非常好。海昌早在2015年就將生產重心調整至北方，海南基地則作為親蝦育種基地和研發中心。而且，北方在育苗上具有很多優點，其一，北方冬天大雪冰封，育苗環境得到修復；其二，北方育苗期間，周邊沒有養殖，生物安保得以保障；其三，蝦苗育成容易，成數高；其四，運輸成本低。現在很多企業也發現了這些優勢，也將生產轉移到北方。海昌每年計劃在現有寧波和東營育苗基地的基礎上，再在遼寧的錦州和營口增加兩個育苗基地。可以預見的是，明年北方蝦苗將沖擊全國市場，市場更為混亂。”丁茂昌預測明年的發展。 結語 “海昌系列養殖規范”是海昌觸及養殖戶痛點，打開市場的有力武器，也是企業在產品之外的競爭力體現，未來企業間的競爭也將會是多個維度的。但這同時也給養殖戶帶來了益處。毫無疑問，海昌將養蝦流程系統化和規范化，為養殖戶養蝦過程中提供指導的經驗總結和深層思考都是值得我們肯定的。 轉載聲明 本文為“水產前沿”獨家稿件，版權合作，敬請聯系wx@fishfirst.cn。 未獲書面許可，一律禁止轉載！謝謝合作！ |
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