中國水產頻道原創報道， 往常進入11月中下旬12月初時，三文魚消費市場開始備貨迎戰圣誕節和新年，各產區會出現不同程度的上漲。今年似乎有些不一樣。附12月9日全國批發市場冰鮮三文魚報價。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 往常進入11月中下旬12月初時，全球三文魚消費市場開始備貨迎戰圣誕節和新年，各產區會出現不同程度的上漲。今年似乎有些不一樣。 來看一下12月9日全國批發市場冰鮮三文魚報價：
挪威三文魚出貨價下降 法國巴黎下周將繼續迎大規模罷工游行，過去幾周，不滿燃油價格上漲而上街抗議的“黃色背心”示威者引發嚴重的暴力騷亂。 自罷工開始，法國商超總體銷售額（包含三文魚在內）下降了35％最嚴重的地區甚至下降了57%。法國當地的三文魚經銷商表示很擔憂：“我們的終端客戶正在大幅下滑，尤其是商超的銷量已經下降了20%。” 另一家三文魚供應商則提到：“許多購物中心和商店被封鎖了，自然也不能出售三文魚產品。” 有挪威出口商表示，上周出口到法國的三文魚卡車甚至遇到被劫現象。因此，下周他們不會再冒險出口太多的三文魚到法國市場。 挪威三文魚5公斤以上/條規格下周出貨價下降了近1挪威克朗，出貨價預計5-6公斤55-58挪威克朗（5.7-6.0歐元）、6+公斤58-60挪威克朗（6.0-6.2歐元）。 業者透露法羅三文魚出貨價下降 有業內人士透露，下周法羅群島三文魚出口至中國的出貨價下降，原因不明。 另有業者猜測，因法羅群島部分三文魚暫時無法出口俄羅斯，因此出口到中國到三文魚數量可能增多，因此價格下滑。 部分地區暴風雪導致航班無法正常起降，暫時還未大面積影響到三文魚航班 近日，國內活鮮進口運輸（主要是歐洲航線）已經陸續出現了延誤或暫停現象，海鮮指南了解到，主要由于部分地區暴風雪導致航班無法正常起降，上周英國至中國部分航班已受影響，暫時還未大面積影響到三文魚航班。 臨近年底，智利車厘子也陸續上市，中國是智利車厘子對重要的出口市場，每年超過一半的車厘子出口到中國，由于車厘子易損、保鮮期更短等特殊性，智利運往中國的貨艙優先運送車厘子，加之圣誕節和元旦等節假日沖撞，三文魚艙位和運輸情況也值得關注。 歐洲最大的陸地三文魚養殖場2019年開建 3.3億歐元Salmon Evolution項目計劃于2023年完成，這將是歐洲最大的陸基三文魚養殖基地。
近日，Salmon Evolution獲得了挪威西部Moreog Romsdal縣的陸地養殖許可證，年產量為28800噸鮭魚。該工廠將位于偏遠的Indre Haroya島上。 “我們已經完成了兩個草圖，并分階段進行了全面開發。計劃將于2019年開始建設，整個開發項目投資32億挪威克朗（3.3億歐元），除了建造一個養魚場，還有可能建造一個加工廠。”Romsdals Budstikke的總經理Ingjarl Skarv?y說，他的目標是到2023年完成。 |
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