中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 順應(yīng)時代的變化，煙臺大樂銳意進取 文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東
全體嘉賓合影 12月21日，煙臺大樂飼料有限公司30周年慶暨2019年新品上市會在煙臺磁山溫泉小鎮(zhèn)隆重開啟。當?shù)叵嚓P(guān)政府部門代表、經(jīng)銷商與養(yǎng)殖戶代表、供應(yīng)商與合作伙伴代表，以及煙臺大樂部分員工總計約220人共同見證這一盛事。中國工程院院士麥康森教授、中國水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會副主任委員譚北平教授因事不能到場，分別為煙臺大樂發(fā)了賀電和祝賀視頻。
麥康森院士、譚北平教授發(fā)來賀電和祝賀視頻 據(jù)了解，煙臺大樂于1988年由國家原商業(yè)部投資興建，是北方首家對蝦飼料企業(yè)，一路走來見證了中國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的興衰更替與發(fā)展。1993年，中國對蝦養(yǎng)殖遭受病害侵襲，養(yǎng)殖生產(chǎn)幾乎全線崩潰，煙臺大樂也因此瀕臨倒閉，1995年2月接手公司的李建文力挽狂瀾，讓煙臺大樂再返巔峰，打響了北方蝦料企業(yè)第一品牌的名頭。
煙臺大樂董事長兼總經(jīng)理 李建文 回顧30年歷程，李建文感慨稱：“30年來，煙臺大樂從零起步，靠質(zhì)量贏得市場，憑服務(wù)謀求發(fā)展，度過了一個又一個難關(guān)。”而煙臺大樂也從一家單線生產(chǎn)年銷量不足4000噸的小廠，發(fā)展到如今集各種蝦、蟹、鮑魚、魚類水產(chǎn)料及膨化料、海參、蜇貝飼料和微生態(tài)系列產(chǎn)品，共有8條生產(chǎn)線、年產(chǎn)能10萬噸、年銷量3萬噸的專業(yè)化水產(chǎn)料企業(yè)。
主講嘉賓 順應(yīng)時代的變化，煙臺大樂銳意進取。不僅在2018年投資2000余萬元設(shè)計兩條年產(chǎn)能共6萬噸的膨化料生產(chǎn)線（已投產(chǎn)1條，預(yù)留1條），主要生產(chǎn)海淡水魚、蝦、蟹、小龍蝦、鮑魚等系列膨化料，顆粒直徑最小可達0.3-0.5毫米；還積極與多處院校及科研單位、企業(yè)聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品。在新品上市推介會上，柏世軍博士與王磊博士分別介紹了產(chǎn)品的亮點。 其中，柏世軍重點推介了膨化蝦料的十大優(yōu)點：1、膨化加工工藝要求原料的粉碎細度更高，如膨化蝦料粉碎細度要求96%過80目，細度高則更利于消化；2、高溫膨化過程可使得淀粉糊化度提高到85%-99%，對蝦攝食后腸道更加健康，有助于減少白便現(xiàn)象的發(fā)生；3、植物性蛋白飼料中經(jīng)過適當熱處理，可鈍化某些蛋白酶抑制劑，提高10%-35%的蛋白質(zhì)消化利用率；4、膨化后使飼料具有特殊的香味，提高了適口性，攝食量因而增加；5、降低對環(huán)境的污染，膨化蝦料在水中的穩(wěn)定性一般達12個小時以上，最長可達36個小時，可減少飼料營養(yǎng)成分在水中的溶解及沉淀損失；6、膨化時的高溫、高濕、高壓作用可將絕大部分原料中攜帶的有害微生物殺死，減少病害的發(fā)生；7、使用膨化蝦料可降低飼料系數(shù)，使排入水體中的殘餌和排泄物大大降低，因此可提高養(yǎng)殖密度；8、投飼管理方便，便于觀察攝食狀況及蝦的健康狀況；9、飼料中水分含量相比顆粒料低；10、膨化工藝可滿足不同攝食習(xí)性的養(yǎng)殖動物。
膨化蝦料 同時，柏世軍也直言膨化蝦料的生產(chǎn)門檻較高，如膨化過程中維生素容易大量損失、酶制劑和微生態(tài)制劑中的活菌幾乎無法存活，以及蛋白質(zhì)和氨基酸會發(fā)生美拉德反應(yīng)、消旋效應(yīng)等。
發(fā)酵濕料 王磊則介紹了生物全價飼料，這是一款根據(jù)目標養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需求配置全價營養(yǎng)素，預(yù)估發(fā)酵營養(yǎng)損失并提前予以補充，結(jié)合高溫熟化滅菌工藝、水穩(wěn)定性技術(shù)，匹配專用復(fù)合發(fā)酵劑，經(jīng)嚴格厭氧固態(tài)發(fā)酵工藝制得的一種可長期保存的高活性全發(fā)酵濕顆粒飼料。其主要功能包括：1、修復(fù)腸道，預(yù)防腸炎；2、提升飼料利用率，增強活力，改善攝食；3、降低養(yǎng)殖環(huán)境污染，減輕池塘自凈負擔(dān)，為生態(tài)養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)；4、保護肝臟，提升免疫力。在對蝦養(yǎng)殖應(yīng)用中，主要呈現(xiàn)出腸道好、水質(zhì)穩(wěn)、底干凈、抗病力強、誘食好、料比低等亮點。 活動期間，還舉行了“大樂水產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展高峰論壇”，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所朱建新研究員、中國科學(xué)院海洋研究所王雷研究員、中國海洋大學(xué)戰(zhàn)文斌教授、山東省海洋生物研究院李成林研究員、中國海洋大學(xué)張文兵教授為特邀報告嘉賓。 精彩花絮
部分飼料產(chǎn)品展示
動保產(chǎn)品
主持人
【關(guān)鍵字】：煙臺大樂 飼料廠 蝦料 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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