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因產地工廠休假停產，國內進口冰鮮三文魚貨量供不應求，法羅群島產區、挪威產區、智利產區三文魚嚴重缺貨，2019 新年伊始，北京、上海、廣州等市場的各產區三文魚均出現不同程度上漲。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 因產地工廠休假停產，國內進口冰鮮三文魚貨量供不應求，法羅群島產區、挪威產區、智利產區三文魚嚴重缺貨，2019 新年伊始，北京、上海、廣州等市場的各產區三文魚均出現不同程度上漲。 昨晚（1月6日），部分進口商智利三文魚到貨，但其他產區仍舊缺貨，只有澳大利亞三文魚到貨量充足，以備市場供應。 過去的一周，國內市場冰鮮三文魚價格均價88元/公斤。最高價為1月5日北京市場澳大利亞三文魚（2日生產）大魚101元/公斤，最低價為1月2日廣州市場智利三文魚（12月27日生產）大魚報價78元/公斤。 聲明： 1、本文所提三文魚均指大西洋鮭； 2、報價均為進口商批發價，與零售/餐飲/酒店渠道報價不相等，請勿對號入座。 詳細報價見下圖（1月6-7日全國批發市場冰鮮三文魚報價）：  【關鍵字】：三文魚 價格 水產養殖 |
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