中國水產頻道原創報道， 一只蝦支撐起一半以上的銷售份額，到底是什么蝦那么火？ 文/圖 天邦食品股份有限公司 薛德顯 雷康鋒 位于長江三角洲杭嘉湖平原西部的小縣城德清縣，每天晚上9點至第二天凌晨2點，水產交易市場上燈火通明，人來人往，絡繹不絕。這就是著名的青蝦交易市場。
德清青蝦交易市場 青蝦對于德清縣人民來說意義不一般，這只蝦支撐了德清縣一半以上的水產銷售份額，每年都有大批的養殖戶轉型養殖青蝦。最就要的原因就是這個品種投資低，成功率高，且收益可觀。 德清青蝦養殖一般分為一年兩茬，上半年3-7月份為第一茬，8-12月份為第二茬，上半年第一茬大蝦基本都是作為母本的母本蝦，畝產量普遍在50-70斤左右，主要是繁殖下半年的小蝦苗，第二茬青蝦產量關系到整年的收成，畝產基本上在80-100斤左右。 青蝦的養殖成本在蝦類中可以說是最低的了，以德清縣下半年養殖青蝦為例，塘租一般1200元/畝，飼料成本1200/畝元左右，水電、藥品成本大概200元/畝，蝦苗基本上都是自己繁殖，不計成本，總成本合計2600元/畝。 前幾天，德清的王老板干了一個蝦塘，5畝塘使用天邦全熟化青蝦料40包，出產635斤大蝦，小蝦不計，畝產高達到127斤，畝利潤超過5000元。養殖數據如下：
王老板全程使用天邦全熟化青蝦料，青蝦規格大，體色好 另外，德清縣章老板目前已經賣了兩個塘口，大蝦平均畝產115斤，畝凈利潤達到5076元。養殖數據如下：
章老板的青蝦肥滿度高，規格大 一般而言，青蝦養殖的純利潤穩定在1000-3000元/畝。但養殖青蝦想要賺到較為理想的收益，達到以上老板的水平，還需要注意一下幾點： 1、溶氧很重要 青蝦“耐低溫不耐低氧”，但很多養殖戶沒有開增氧機的習慣，比如晴天中午不開，晚上不開，認為蝦不浮頭就不用開，而蝦的脫殼一般在晚上比較普遍，因此在晚上要特別注意增氧。在脫殼期間，需要的溶解氧是正常需氧量的2-3倍，一旦達不到，輕則導致蝦對鈣鎂離子的吸收不理想，重則直接缺氧死亡，除了開增氧機，最好的增氧方式就是加換新水。 2、日常管理 用藥的習慣需要改善： （1）很多養殖戶看到有死蝦，就使用消毒劑消毒，進一步刺激了軟殼蝦，導致蝦的體質進一步下降； （2）細菌病使用聚維酮碘（PVP碘）和復合碘； （3）硫酸銅：脫殼蝦容易被殺死（影響存活率）； （4）使用Vc類與補鈣類產品的習慣需要改善：很多養殖戶在晴天上午使用，這直接導致了Vc（晶體Vc、包膜Vc、Vc卵磷脂）見光分解而無效，對青蝦的幫助微乎其微。 3、飼料投喂 使用天邦全熟化青蝦料，高溫熟化料，消化吸收好，而且天邦專有的外噴油工藝保證飼料里維生素及微量元素的添加損失率少，養殖出來的青蝦體色亮，還有利于蝦的生長和育肥。此外，相比于其他硬顆粒飼料，天邦全熟化飼料無粉末，對水體的污染少，更有利于水質調控和管理工作。 王老板和章老板都是天邦的忠實老客戶，每年都使用天邦全熟化青蝦料，感悟都特別深，“使用天邦全熟化青蝦料，養殖出來的青蝦個頭大，蝦販子更喜歡收。”王老板樂呵呵的說到。 未來，隨著人們的消費觀念不斷上升，相信會有越來越多的人喜歡吃青蝦，業內預測，隨之而來，青蝦價格也會高而穩定，收益好更好。該為一個小眾的、有地方特色的品種，2019年非常值得期待。 |
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