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　　預計2018年全年中國進口智利三文魚4萬噸左右。雖然距離中國最遠，且在中國市場的定位算不上高端，智利三文魚卻總能在合適的時機脫穎而出，中國市場的智利三文魚幾乎涵蓋了智利所有三文魚品牌。下一步，智利三文魚在中國市場會怎么走？

　　

　　文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文

　　

　　2018年智利出口85萬噸三文魚，對華出口4萬噸左右

　　

　　據智利三文魚產業協會不完全統計，2018年智利三文魚出口值首次超50億美金，達到55.17億美元，比2017年的46.26億美元增長了11.4％，創歷史新高。

　　

　　2018年智利約出口85萬噸三文魚。智利三文魚協會會長Arturo Clément表示，“2018年的出口成績喜人，主要由于美國、俄羅斯尤其是中國對智利三文魚的需求不斷增長。”

　　

　　這句話一點兒也不假，2018年上半年，智利向中國出口了20458噸三文魚，與2017年同期的9655噸相比增加了112％。智利當地媒體報道，截止2018年前11個月，智利已經向中國市場出口三文魚38846噸。

　　

　　綜合2018年前11個月數據，預計2018年全年，中國進口智利三文魚4萬噸左右。

　　

　　當然，不止是Arturo Clément，智利諸多三文魚生產商均在公開場合表示他們正在密切關注中國市場，“這個市場在過去兩年已經粗暴地增長，是一個潛力巨大的市場。”

　　

　　智利三文魚的對中國市場行情的決定性作用日漸凸顯

　　

　　智利三文魚的快速增長，在中國市場也起到了至關重要的作用。

　　

　　2019 新年伊始，國內進口冰鮮三文魚供不應求，北京、上海兩大市場水漲船高，澳大利亞三文魚報價破百。

　　

　　盡管法羅群島、挪威產地到貨量較少，更為關鍵的是，智利冰鮮三文魚到貨量直接影響著年初行情的持續高漲。

　　

　　甚至在過去的一年中，據業內人士估算，智利冰鮮三文魚至少占中國市場進口冰鮮三文魚1/3，而冰鮮三文魚每一次的行情漲跌大多因智利冰鮮三文魚到貨量決定。

　　

　　這并非中國一個市場的體現。智利，全球三文魚的第二大產區，僅次于挪威。2016年智利三文魚因水華爆發死亡數量劇增，引起全球三文魚貨源不足，全年價格上漲。

　　

　　如此大的影響充分說明了智利三文魚在中國乃至全球三文魚市場行情中的決定性作用。

　　

　　中國市場的智利三文魚幾乎涵蓋了智利所有三文魚品牌

　　

　　三文魚是智利繼銅之后的第二大出口產品。源自離中國最遙遠的產地，智利三文魚在中國市場的定位算不上高端，卻總能在合適的時機脫穎而出。

　　

　　可謂天時地利人和，智利三文魚在中國市場的崛起，得益于中智兩國簽訂的自貿協定帶來的稅率優惠政策，以及過去幾年挪威三文魚無法大規模出口至中國從而釋放出的市場空間；歐盟一直是挪威三文魚最大的消費市場，歐盟再要消化大量的智利三文魚已然不現實，擁有全球第二大產量的智利三文魚不得不開拓新興市場，新興市場就包括了中國。

　　

　　整年供應、價格低廉為智利三文魚帶來了良好的市場紅利

　　

　　2010年至2015年，智利對華三文魚出口在5年內增長了112%，于2015年達到了9500萬美元的出口額，三文魚是智利海產品中在中國市場和餐飲業占有份額最大的產品之一。

　　

　　2015年，中國從智利進口了8827噸冷凍三文魚，從蘇格蘭進口了2458噸，從法羅群島進口了958噸，從挪威只進口了276噸冷凍三文魚。僅從智利一個國家進口的冷凍三文魚，就已經是其他幾個產區的總和還要多，時至今日，中國市場的冷凍三文魚幾乎還被智利產區“壟斷”。

　　

　　就連航空公司也表達了智利三文魚出口的運輸變化：“近年來亞洲市場的需求不斷增加。2014年，智利三文魚出口至亞洲的航班平均每周運輸37噸，但到2018年，這個數字增加到平均每周約700噸。”

　　

　　智利三文魚重要出口國排名前五名分別是美國（28%）、日本（21%）、巴西（14%）、俄羅斯（11%）、中國（7%）。盡管對于智利三文魚來說，中國并未排進前三名，但當中國市場陸續發展成一個長久的可期待的市場時，整個智利三文魚產業都在摩拳擦掌，智利本土主要的三文魚生產商都將觸角伸向了中國這個極具潛力的龐大消費國。

　　

　　截止到2018年底，進入中國市場的智利冰鮮三文魚品牌已經有智利新海線（品牌包括Australis、Blumar、Camanchaca、Yadran、Marine Farm）、音爾瑪（Invermar）、太平洋星（Pacific Star）、蘇泊爾（Los Fiordos/Super）、麥迪（Multiexport Foods）、冰川（Ventisqueros）、俄夸（AquaChile）等品牌，幾乎涵蓋了智利所有三文魚品牌。

　　

　　依據2018年前11個月數據來看，賽馬克（Cermaq）（智利）、俄夸（AquaChile）、麥迪（Multiexport Foods）、耕海（Marine Harvest）（智利）、新海線（Camanchaca、Australis、Blumar）、蘇泊爾（Los Fiordos/Super）、Salmones Austral、音爾瑪（Invermar）是智利三文魚出口量前十的企業。

　　

　　智利三文魚在中國的下一步，品牌之路才是重中之重

　　

　　顯然，僅靠出口量取勝絕非智利三文魚產業的最終目的。品牌和定位是智利三文魚未來在中國的重要營銷方式。

　　

　　Arturo Clément和智利三文魚產業協會在接受媒體采訪時也不止一次提到將擴大在中國市場的營銷力度，“我們必須在營銷方面做更多的工作，包括定位和改善我們在世界上的三文魚品牌形象。”

　　

　　除了中國，俄羅斯也是智利三文魚出口增長的重要市場。Arturo Clément表示，智利三文魚在中國、俄羅斯這兩個市場的快速擴張將在2019年延續，預計2019年和2020年出口值將增長5％至10％。對于這兩個擴張快速的市場，智利也低調完成了與兩國之間的合作簽約。2018年11月30日-12月1日，海關總署署長倪岳峰訪問智利期間，智利漁業局局長伽亞多與倪岳峰簽署《開展檢驗檢疫電子證書合作諒解備忘錄》和《智利食用大西洋鮭魚魚油輸華議定書》；2018年12月17日，智利又與俄羅斯聯邦簽署了開展檢驗檢疫電子證書相關合作，由此，智利成為第一個與俄羅斯在三文魚等產品上實現電子認證的國家，該計劃預計初步實施在2020年。

　　

　　在最重要的三文魚產地挪威首都奧斯陸證券交易所，智利三文魚生產商也陸續申請上市與挪威眾多三文魚上市生產商共舞，也進一步標志著智利三文魚產業逐漸走向現代化和規模化。2018年8月6日，智利Agrosuper（愛閣食品，智利蘇泊爾品牌母公司）公布消息稱其以8.5億美元收購智利當地大型的三文魚生產商AquaChile SA（智利俄夸/智利水產）的67％股份。收購AquaChile后，愛閣食品將成為智利最大的三文魚生產商，擠進全球三文魚前三大生產商之列。

　　

　　智利三文魚產業的成長速度同樣也吸引了國際目光。2018年11月18日，聯想旗下佳沃集團與承諾賣方簽訂了承諾收購協議，同意當協議中所規定的先決條件全部滿足后，與承諾賣方簽定股份購買協議，收購其持有股權價值8.8億美元的Australis Seafoods S.A. 94.47%的股份。

　　

　　日趨完善和規模化的智利三文魚生產商，下一步在中國市場，除了繼續擴大出口量，打造智利產地和各生產商的品牌之路才是重中之重。

　　【關鍵字】：貿易戰  三文魚  挪威 水產養殖