中國水產頻道原創報道，2019年1月14日至1月20日期間，國內冰鮮三文魚貨量充足，各產區三文魚均有所下跌，北京小規格均價跌8.72元/公斤，統計期內，各個市場各產區各規格均價下降5.65元/公斤。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文
2019年1月14日至1月20日期間，國內冰鮮三文魚貨量充足，各產區三文魚均有所下跌，北京小規格均價跌8.72元/公斤，統計期內，各個市場各產區各規格均價下降5.65元/公斤。 正值春節來臨前夕，一線市場的消費人群逐漸擴散到二、三線市場，且春節黃金周將迎來旅游旺季，三文魚消費需求預計將擴大，此時正是下游渠道（包括二線市場經銷商、連鎖餐飲）準備判斷行情節假日備貨階段，預計年前國內冰鮮三文魚市場品牌齊全，規格齊全，可供選擇較多。 統計期內，澳大利亞三文魚小魚批發均價81.4元/公斤，大魚均價84.88元/公斤，其中上海市場小魚均價85.25元； 法羅群島三文魚小魚批發均價86.07元/公斤，大魚均價93.33元/公斤； 挪威三文魚小魚批發均價79.67元/公斤，大魚均價84.54元/公斤； 智利三文魚小魚批發均價75.91元/公斤，大魚均價79元/公斤。 統計期內，國內小魚均價79.93元/公斤，比上周期均價下降5.33元/公斤；大魚83.43元/公斤，比上周期均價下降2.12元/公斤。 統計期內，北京市場小魚均價81.5元/公斤，比上周期均價下降8.72元/公斤；大魚均價84.91元/公斤，比上周期均價下降5.65元/公斤。 統計期內，上海市場小魚均價79.39元/公斤，比上周期均價下降4.46元/公斤；大魚均價81.87元/公斤，比上周期均價下降5.02元/公斤。 統計期內，廣州市場小魚均價79.2元/公斤；大魚均價84.77元/公斤，比上周期均價下降4.43元/公斤。 統計期內，最低價出現在1月16日上海市場智利三文魚大魚70元/公斤；最高價出現在1月14日北京市場法羅三文魚大魚103元/公斤。 聲明： 1、本文所提三文魚均指大西洋鮭； 2、報價均為進口商批發價，與零售/餐飲/酒店渠道報價不相等，請勿對號入座。 詳細報價見下圖（1月20-21日全國批發市場冰鮮三文魚報價）：
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