中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，慘不忍睹！存塘量大，出魚量增加，近來魚價遭遇跌跌跌！ 文/圖 何氏水產(chǎn)、水產(chǎn)前沿 李靜 鱖魚 1、本周全國桂魚價格基本都呈下跌趨勢，廣東桂魚價格持續(xù)下跌0.5-1元/斤，偏小規(guī)格與上周相比價格下跌了0.5元/斤，偏大規(guī)格價格下跌了1元/斤。廣西、湖北本周價格與上周相比也下跌了0.5元/斤。江蘇、安徽產(chǎn)區(qū)價格與上周一樣。 2、廣東桂魚價格持續(xù)下跌了0.5-1元/斤，偏小規(guī)格與上周相比價格下跌了0.5元/斤，偏大規(guī)格價格下跌了1元/斤。現(xiàn)在最好規(guī)格的魚最高訂到28元/斤，大部分成交價在27-27.5元/斤，主要看實際規(guī)格來定價。現(xiàn)在出魚的養(yǎng)戶比較多，每天魚中手上都有很多魚看，但都是偏大的魚為主，中桂成數(shù)越多，成交價越便宜。由于現(xiàn)在桂魚偏大規(guī)格出現(xiàn)供大于求的情況，市場價格一路下跌，導致偏大魚的塘頭價持續(xù)下跌。預測接下來偏大規(guī)格價格還會有微調(diào)，標桂價格暫時穩(wěn)定，本周銷量慢慢上升，但與去年同期相比，銷量少了30%左右。 3、受廣東產(chǎn)區(qū)桂魚價格下跌的影響，本地存塘量還有很多，廣西、湖北產(chǎn)區(qū)本周價格與上周相比下跌了0.5元/斤，江蘇與安徽產(chǎn)區(qū)的標桂價格暫時變化不大，只是中桂價格下降了，銷量與上周差不多。
加州鱸 本周全國加州鱸魚廣東產(chǎn)區(qū)價格繼續(xù)下跌了0.3-0.4元/斤，湖北產(chǎn)區(qū)受到廣東產(chǎn)區(qū)價格下跌的影響，價格很亂，比上周價格下跌了1元/斤，其他地區(qū)與上周保持一致。 1、廣東鱸魚本周價格又下跌了0.3-0.4元/斤，6兩以上8.6元/斤，7兩以上8.8元/斤，8兩以上9.0元/斤，最終成交價還是看魚頭以及8兩以上的比例來定價的。現(xiàn)在鱸魚存塘量還是很多，特別是偏大規(guī)格，現(xiàn)在鱸魚部分急需用錢和用塘的養(yǎng)殖戶的出魚積極性還是比較高，都在排隊出魚，收購商的出魚計劃都排滿。一部分養(yǎng)戶由于現(xiàn)在價格那么低，暫時封盤不賣，持觀望態(tài)度。預測本周價格變化不大，銷量會上升。 2、浙江湖州新魚價格還是持續(xù)不變，8兩以上成交價還是10元/斤，統(tǒng)貨價格8-9元/斤，現(xiàn)在養(yǎng)戶還是出統(tǒng)貨為主，銷量上漲了一些，接下來價格暫時還會持穩(wěn)。本周江蘇吳江價格還是不變，7兩以上還是9.5元/斤，8兩以上還是10元/斤，出魚量比上周大，預測接下來價格還會持穩(wěn)，銷量越來越多。湖北產(chǎn)區(qū)上周持續(xù)受到廣東產(chǎn)區(qū)價格下跌的影響，價格下跌1元/斤，成交價很亂，其他產(chǎn)區(qū)本周價格與上周一樣，銷量都比上周有所上漲。
生魚 1、 本周廣東生魚價格持續(xù)大幅下跌，跌幅高達1元/斤，5斤老魚魚頭統(tǒng)貨與上周相比下跌了0.4元/斤，成交價在5.6元/斤左右，6斤以上魚頭統(tǒng)貨價格5.8元/斤左右，還是主要看2斤以上大生比例與魚頭來定價。2斤以上老大生市場行情一般，價格天天變化，一路下跌，跌幅達到1元/斤左右，5斤魚頭價格6.0元/斤，6斤魚頭價格在6.2元/斤，還是看魚頭與條形來定價。本周2斤以下老魚小魚市場行情與上周差不多，價格比上周也下跌了0.3/斤，成交價在4.0-4.3元/斤，銷量還是挺多的。 2、 新魚繼續(xù)大量上市，成交價還是比較亂，一天一個價格，2斤以上5成的統(tǒng)貨成交價持續(xù)下跌，成交價只有4.3-4.5元/斤，塘頭的實際成交價是根據(jù)2斤上下的比例圍出來的，如果2斤以上成數(shù)不好的，成交價還會更低。2斤以上成數(shù)越多價格越高，主要看抓魚的規(guī)格與魚頭來定價。2斤以上新魚，魚頭4斤左右的，價格比上周下跌了0.6元/斤，成交價5.6-5.8元/斤，新魚2斤以下成交價比上周下跌了0.2元/斤，只有3.8-4.0元/斤，預測接下來價格還會微跌，幅度不會太大。 2、浙江湖州與山東微山湖本年存塘量也很多，受到廣東產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)下跌的影響，本周價格比上周持續(xù)下跌了0.5-1元/斤，銷量上漲了一些。
黃顙魚 1、廣東黃顙魚本周價格與上周差不多，只是魚頭有偏差價格會有0.1-0.2元/斤的變化，銷量比上周大了一點。現(xiàn)在廣東黃顙魚存塘量還有一部分，能滿足現(xiàn)在市場需求，但由于黃顙魚市場行情沒有去年好，所以量一直上不去，價格上漲乏力。接下來，接近春節(jié)，銷量會相對增多，價格暫時還會平穩(wěn)。 2、浙江湖州本周價格與上周一樣，3兩多魚頭還是8.3-8.5元/斤，4兩多魚頭成交價還是9.3-9.5元/斤左右，5兩多6兩的9.8元/斤左右，現(xiàn)在本地銷量相比之前都下跌了，一天走量只有30萬斤，價格再跌的話養(yǎng)戶會不出魚，預測接下來價格會持穩(wěn)，銷量會比上周大少許。 3、上周四川成都黃顙魚價格下跌了0.5元/斤，養(yǎng)戶不愿出魚，收購商收不夠魚，價格又上漲到原先水平，11元/斤。湖北各區(qū)黃顙魚本周價格與上周一樣，銷量穩(wěn)定，預測接下來價格也會持穩(wěn)。
江團 1、本周廣東江團與上周相比大小魚價格都下跌了0.2元/斤，小魚價格9.3元/斤，大魚價格9.8元/斤。現(xiàn)在廣東江團存塘量還是以大魚為主，小魚量不多，現(xiàn)在廣東江團銷量變化不大，以加工模式為主，由于本地魚銷量還挺多，預測接下來價格變化不大，銷量會上漲一些。 2、本周四川江團由于受到本地收購商到廣西拉魚的影響，大小魚價格與上周相比都有下跌，小魚下跌0.5元/斤，大魚幅度較大，達到1.5元/斤。現(xiàn)在本地存塘量還是挺多的，特別是新魚，下周銷量會慢慢上升，價格暫時穩(wěn)定。
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