中國水產頻道原創報道，2018年全球對蝦供應過剩或將持續到2019年 文/ 水產前沿 李釩
1月17日，在加利福尼亞州科羅納多舉行的全球海鮮市場會議的一個專家小組表示，2018年美國的對蝦庫存有時比2017年多了30%。 專家組還預測，2019年對蝦產量不會大幅減少，主要原因是印度的增產，已經達到創紀錄的74萬噸，而且其它生產國的產量也在增加。 現在問題的，市場應該如何消耗這些蝦呢？如果全球對蝦大量上市的時候，會不會重現去年一樣“價格滑入歷史低谷“的悲劇。 據專家估計，現在美國的庫存大概有2.9億磅蝦（約13萬噸），如果沒有進一步生產或進口，都可以維持3個月的市場供應。 另一方面，厄瓜多爾等國的供應量也在增加，2013年到2018年期間，厄瓜多爾的蝦產量增加了一倍多，從近22萬噸增加到了47萬噸。 厄瓜多爾和印度不是唯一供應增加的國家。印度尼西亞、越南、墨西哥也出現增長，最大幅的增長出現在危地馬拉，在過去年兩年里，危地馬拉增加了87個養殖場，每公頃產量為25000公斤。危地馬拉近兩年一直保持在30%-40%的增長，而全球的平均增長是5.5%左右。 像過去影響產量的疾病如白斑病，由于近幾年對遺傳學和養殖技術的理解，病情已經有所緩解。 未來影響生產水產的另一個重要因素就是供應過剩導致的價格下降，這會導致養殖戶減少生產計劃，這個現象可能會在印度表現得尤為明顯。 對于明年的蝦價，很多人表現出了擔擾
近期，荷蘭合作銀行預測蝦產量的增長將繼續，因為他們認為全球對蝦產業繼續從早期死亡綜合征（EMS）這種病害中恢復過來，而且，他們也預測全球蝦價將維持當前相對較低的水平。 荷蘭合作銀行預計，2019年及以后的供應增長勢頭將持續。到2020年，超過50％的供應增長可能來自三個主要國家——印度，厄瓜多爾和越南，盡管印度的蝦類養殖業增長在2018年下半年放緩，但是印度的養蝦體量仍然比較大。 荷蘭合作銀行在2017年的一份報告中指出，因為供應開始超過需求，特別是中國需求放緩，2017年出現了蝦價崩盤的最初跡象，價格可能會保持下降。 果不其然，2018年上半年，中國和印尼、越度、泰國、馬來西亞等東南亞的對蝦主養國仿佛經歷了一場噩夢——全球蝦價跌到近10年來新低，蝦價低到讓人不敢相信，很多養殖戶面臨破產。 有業內人士預測，由于全球對蝦業回暖，對蝦低價運行將會成為常態，特別是受到進口蝦的沖擊（中國已成為全球最大的對蝦進口國），加之對于中國養殖戶而言，還要面臨租金、飼料、人工、蝦病減產等高成本，中國對蝦養殖業早幾年的高紅利期將會過去。 |
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