中國水產頻道原創報道，這種陸上鋪膜小水體圓形池養蝦模式在東南亞越來越流行，你怎么看？ 文/水產前沿 李釩 圖/ Bizmedia
龍先生的陸上鋪膜小水體圓池對蝦養殖系統俯視圖 開篇，先一起看個小視頻吧（聽不懂不要緊，感受就對了） 不久前，我報道過泰國近兩三年興起的一種養蝦模式——陸基鋪膜池，一般養殖水體在50-200噸之間，養殖密度為800尾/平方，配備有強大的增氧，屬于高密度養殖模式。
泰國的陸基鋪膜池模式 這種鋪膜池的設計最先是作為蝦苗標粗池使用，一般池子大小為50噸的水體，投50萬尾蝦苗，標到蝦苗規格為500尾/斤后，再撈起投放到外塘養殖。 在帆布標粗池成功之后，這種蝦苗標粗池模式漸漸普及開來。而另外有養殖戶發現了其中的商機。他們認為，既然可以蝦苗標粗，那這種鋪膜池能不能應用在養殖商品蝦當中呢？ 現在，在越南也有養殖戶開始使用這一養殖模式，并取得了不錯的養殖效果。 越南的龍先生從2002年開始養蝦，到目前為止，他還在兼顧著使用土塘鋪膜池養蝦，但是據他說，陸上圓形鋪膜池養蝦給出了更好的效果。
龍先生回憶說，在最初養殖土塘時，經歷了許多失敗。當使用鋪膜池時，失敗率仍然比較高，不好管理，在他看來，病菌或有害物質會穿透黑膜，從而影響養殖效果。自從搬到岸上來養殖，成功率超過了90%，大大超出了他的預期。 龍先生的池塘系統由4個圓形池塘組成，每個池子為500平米，同時配備有2個標粗池，大小為100平米。池子內襯都為HDPE塑料膜，理論耐久性約10年。
蝦池底部設有廢物收集系統，負責每日集污和排污，收集蝦的糞便并轉移到魚塘供蝦虎魚攝食。由于定期清潔養殖用水，這種水源可以重新用于下一茬養殖。 龍先生解釋說，蝦只吸收了大概38%的蛋白，剩下的60%的蛋白被釋放到環境中，這也是污染的主要原因。而蝦虎魚是雜食性，主要食物是分解的有機物，因此可以重復利用。在龍先生看來，這是一個雙贏的模式。
在蝦池的上方，設置了覆蓋物，以減少1/3的光照強度，從而確保生物絮團和微生物的培養。另外，池子上方高密度聚乙烯網能夠反射熱量，也可以限制昆蟲和鳥類攻擊蝦池。
此外，垂直的池壁使藻類和臟東西更少粘附在池壁上，池塘更清潔，蝦吃藻和臟東西的機率更少。
但是，這種陸基鋪膜圓池的前期投入也不低，包括塑料膜、鐵架、遮陽網、飼料、微生物、礦物質補充劑等等。此外，由于是超高密度養殖，養殖戶通常需要穩定的產量來抵消成本，因此產量越高時，風險也越大。
另外，據他介紹，在設計蝦塘系統時，養殖池塘和水處理池的比例應為2：8，從而能夠處理清潔水源，避免環境污染。另外，他還配備有一個沉淀池和蓄水池，水體必須經過沉淀池、處理池才能進入養成池。 據龍先生介紹，生物絮團的優勢在于：水中的游離氨被微生物轉化為蛋白質，并形成懸浮的生物絮團，蝦可以利用這些絮團為食，從而提高了生物安全水平，降低了發病的風險，不用使用任何抗生素，飼料的利用率也更高。而且蝦的品質也更好，滿足出口的需求，并有助于保護周圍的環境，形成可持續性的養殖模式。
由于池子是圓形的，因此糞便等更容易集中在池子中間并排出池外。另一個優點是池子只有500平米，需要增氧機不多，一個池子只要2排增氧機，不但節省了電費或燃料等成本，而且增氧效果更好。
龍先生采用兩階段養殖模式：第一階段蝦苗在小圓池內標粗，放苗密度為5000尾/方，養殖20-30天達到2500-3000尾/公斤時，過池到500平的大圓池繼續養殖，放養密度為300-500尾/方，必須要選擇不帶特定病原的SPF蝦苗，一般養殖100天達到15-20頭/斤的規格。 到目前為止，龍先生已經收獲了超過13噸的蝦，平均飼料系數1.1，扣除成本后，利潤接近25萬人民幣。
現在，龍先生這種陸基鋪膜小水體圓池養蝦的模式由于高利潤，成功率高，而被越來越多的家庭所采用。 |
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