中國水產頻道獨家報道，預計2019年巴沙魚的養殖加工量都會呈爆發式增長，會有更多的養殖戶和加工廠加入進來。整體的市場行情是樂觀的，但是無論是養殖和加工，大家需要重視品質，只有質量的提高和穩定，才能保證巴沙魚市場的健康發展。 策劃/ 海鮮指南（seafood-guide） 2019年的回顧與展望專題，海鮮指南邀請到了72位海產人，他們的分享，是過去這一年海產業的濃縮；他們的分享，也是2019年海產業的趨勢和方向。他們的視角，或許能為正在從事海產業的你帶來一些思考和啟發。 2019年的回顧與展望專題完整版分為2期，已于一月中旬發布。鑒于很多邀請嘉賓的分享都非常有價值，海鮮指南將繼續精選部分嘉賓的分享，陸續發布。 陳丹：2019年恒興集團將繼續支持和助力國產巴沙魚的發展
恒興集團 董事長 陳丹 我對巴沙魚2019年的行情持有謹慎的樂觀態度。 2018年，受到中美貿易戰的影響，越南的巴沙魚養殖和加工量創下了歷史新高，同時價格也日益增長。而在國內巴沙魚市場需求不斷增長的情況下，國產巴沙魚也迎來了春天。廣東、廣西、海南各地正在積極投入養殖， 巴沙魚整體養殖和加工都比較順暢，內銷市場需求巨大，養殖戶基本能獲得盈利。通過2018年的摸索，國內飼料廠、養殖戶及加工廠都積累了一定的經驗，加深了對巴沙魚的了解。國內很多大型加工廠都趕在11月中旬前把羅非魚出口到美國，暫時顧不上啟動巴沙魚加工。 預計2019年巴沙魚的養殖加工量都會呈爆發式增長，會有更多的養殖戶和加工廠加入進來。整體的市場行情是樂觀的，但是無論是養殖和加工，大家需要重視品質，只有質量的提高和穩定，才能保證巴沙魚市場的健康發展。同時，對2019年巴沙魚的行情還需要抱有謹慎的態度，盡管內銷市場潛力巨大，但仍然會受到越南行情的影響，需要持續關注。 恒興最早生產巴沙魚專用料，一直關注國產巴沙魚的黃肉問題。目前，國內養殖的巴沙魚白肉率達到95%左右，效果不錯。恒興的加工廠也正積極地投入到巴沙魚的生產當中。2019年，恒興將投入更多的精力，關注巴沙魚產品的質量和食品安全問題，保證巴沙魚的供應。同時，也將研發出更多的巴沙魚新產品。 2019年恒興集團將繼續支持和助力國產巴沙魚的發展。 |
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