中國水產頻道獨家報道，新榮騰，新品系，新財富 文/圖 水產前沿 李釩
寸土寸金的廣東珠三角，一處被高檔樓盤包圍的蝦塘 珠三角是全國養蝦技術水平最高的地區之一，也是飼料、動保、種苗等企業重點關注的市場，競爭非常激烈。這里的蝦農也是最富有創新精神的群體，特別是在蝦越來越難養的近幾年，廣東各地都因地制宜地摸索出新的養殖模式，逐漸從低迷中走出來。 近期，廈門市新榮騰水產技術開發有限公司（以下簡稱“新榮騰”）聯合水產前沿雜志發起“新榮騰新品系蝦苗全國養殖效果調研活動”，這次，我們來到調研活動的第四站——珠三角�？纯催@里富有創造力的養蝦群體，有何值得我們借鑒學習的經驗。 “蝦蝦”混養，畝產高達2000斤 中山的南美白對蝦養殖主要集中在橫欄、阜沙、板芙、南朗、港口、坦背等地，今年整體養殖行情回暖，冬棚數量比去年增加20%，個別地區的塘租已經炒到4000元/畝，轉養南美白對蝦的養殖戶明顯增多。 當地蝦農多采用南美白對蝦和羅氏沼蝦混養、輪捕上市的模式，有效地規避了精養高密度的風險，成功率達到8成以上。 據當地養殖戶莫老板介紹，對蝦的放苗密度一般為4萬尾/畝，同時每畝投放10斤規格在40-50頭的羅蝦，對蝦達到60頭左右時，開始用地籠小批量捕上市。一般籠捕4-5次后，再將池塘剩余的白蝦養至大規格，一次性清塘。羅蝦清塘時達到3兩/頭，售價35-50元/斤。 “‘蝦蝦’混養模式平均能達到600-700斤/畝，坦背養殖戶梁容根有30畝塘精養，分4-5次籠捕上市，最高一個塘畝產達到2000斤，兩造蝦賺了80多萬，號稱中山第一�！蹦习逍χf。 莫老板建議，“蝦蝦混養”投苗密度不宜過高，4萬尾/畝較為合適；其次，適時裝籠上市，及時降低密度，為存塘蝦提供足夠的生長空間；最后，一定要選擇抗病力強、能養出大規格蝦的蝦苗。 “今年新榮騰的新品系蝦苗表現很突出，抗病力強，成活率高，最重要的是還能養出大規格蝦，生長速度也較快，非常適合和羅蝦混養�；祓B主要靠最后一兩批捕的蝦盈利，養出大規格蝦，利潤會更可觀�！蹦习逭f道。
新榮騰蝦苗養出的大規格蝦，殼硬、活力足、耐運輸
中山養殖大戶莫老板（中）是新榮騰的忠實客戶 那個不懂養蝦的“瘋子”，6畝地賺了二十幾萬 中山的養殖戶“大眼”經營著一個農莊、一個釣魚場，以及一個6畝的蝦塘。在他看來，養蝦只是他的副業，跟玩兒一樣，但卻年年都賺錢，周圍的朋友都笑稱他是個不會養蝦的“瘋子”。 大眼養蝦的核心思路就是“快” ：選擇優質蝦苗，投苗密度5萬尾/畝，放苗第二天開始投料，10斤/餐起步（32萬尾苗），三天后加一倍。使用高端料，一天喂兩餐，最高峰時一餐喂70斤。達到50多頭規格時開始籠捕分批上市。采用這個模式，他今年上半年出蝦5700斤，盈利11萬，下半年出蝦9000多斤，盈利十幾萬。 “新榮騰的新品系蝦苗抗病強、成活率高，長速中等偏上，所以一定要足料投喂，保證生長速度；其次，吃不完的料也可以肥水，保證水不會混濁。養新榮騰的新品系蝦苗很少看到蝦上料臺，可能與活力強有關，所以一定要大膽投料。正常情況下，我一般養殖40多天就能達到40多頭的規格�！贝笱鄹嬖V筆者。 實際上大眼一點不“瘋”，用膽大心細來形容最恰當不過。大量投料的同時，他非常舍得使用動保產品，2-3天改底一次；電費絕不會省，6畝塘配備5臺增氧機。最重要的一點，大眼的心態非常好，思路清晰，堅持以“快”取勝。
大眼的蝦塘 用好蝦苗突破“30天”那道坎 何英豪在珠海和江門經營著100多畝蝦塘，由于養殖面積比較大，他在蝦苗選擇和養殖管理上都非常謹慎。 為了保證成功率，何英豪對產量要求不高，目標產量為800-1000斤/畝，同時選擇長速中等偏上，兼具強抗病力性狀的蝦苗，降低養殖密度，養成大規格蝦，以提高整體盈利水平。 “一般來說，養蝦放苗30天是一道坎，多多少少會出現一些問題，或慢料，或發病。但新榮騰的蝦苗不會，新榮騰新品系的蝦苗給我最大的感受是30天時吃料正常，轉肝很順利，整個養殖過程都沒有什么問題，這說明新榮騰的新品系蝦苗抗病力確實強�！焙斡⒑勒f到，“近幾年珠三角的養殖戶很沒有安全感，不知道購買哪一家的蝦苗好，我建議還是要選擇大苗企，而且一定要購買檢測合格的蝦苗，不能光靠肉眼和經驗選苗。“
珠海養蝦精英何英豪（中）對新榮騰的新品系蝦苗評價很高 肥水是保證蝦苗成活率的關鍵 “再好的蝦苗，也要懂得它的特性，懂得管理，才能養好蝦啊。”在珠海養蝦的蘇老板感嘆到。 “新榮騰的新品系蝦苗有一個特點，平時料臺上的蝦不多，說明野性比較強，而且成活率高。針對這個特點，我在養殖前期非常注重肥水，只有水夠肥，蝦苗的成活率才高，應激也沒有那么大。另外，養新榮騰蝦苗喂三餐比喂兩餐要好，只有充足的營養才能保證生長。“王老板介紹到。“為什么養同一批苗，有人養得好，有人養得不好，很大程度問題就出在管理上，所以不能一出問題就怪苗，應該多從自身找原因。”
投放7天的新榮騰蝦苗
珠海新榮騰客戶蘇老板（右二）對新榮騰蝦苗豎起大拇指 好蝦苗能“預防”白便 白便是近幾年養蝦業中讓人頗為頭痛的問題，但珠海的陳老板似乎找到了解決問題的關鍵。 陳老板一共養了兩口塘，共20畝，今年共賣蝦17000多斤，平均規格30多頭，利潤近30萬。在整個養殖過程中，遇到過臺風、暴雨、白便，都安然渡過，他到底有何門道？ “我覺得苗種真的是關鍵，新榮騰的新品系蝦苗有一個特點，上料臺吃料的蝦不多，但喂料時又能看到很多蝦跳，說明這條蝦的活力強，所以投料一定要充足，不要以為蝦不上料臺就少投料。另外，就算因為管理不慎出現白便，這個品系的蝦苗還可以支撐，只要及時治療，仍然可以恢復并養到大規格蝦。而且蝦殼明顯比快大系的蝦要硬，很多養殖戶都有同樣的評價�！标惱习逭f道。
珠海的陳老板（中） 意外的驚喜——1畝土塘、1臺增氧機出了1800斤蝦 在番禺養蝦二十多年的水哥，今年收獲了一個意外的驚喜。 水哥一共養了3個塘，共10畝，大塘8畝，兩個小塘各1畝。下半年大塘收獲了近10000斤蝦，另一個小塘出了1800斤蝦，但卻只配備了一臺增氧機。另一個小塘產量也達到了900斤，三口塘豪賺22萬。他是怎么做到的？ 由于離市場近，水哥采用標粗分塘、籠捕分批上市場的模式，不但降低了風險，而且蝦價也高出市場平均水平2-3元/斤。 據水哥介紹，他10畝塘一共投苗33萬尾，小塘標粗后分苗到大塘，共過大苗25萬尾。剩下的留在小塘繼續養殖。 “當時以為小塘里沒有多少苗了，只放了一臺增氧機，想不到最后出了1800斤蝦�！彼缯f道：“今年新榮騰的新品系蝦苗成活率真的很高，抗病力強，給我耳目一新的感覺。而且就算是有點問題，也不會損耗很多，只要及時處理，很容易就調整回來�！�
番禺養殖戶水哥（右）一直使用新榮騰的蝦苗，今年所有塘都豐收了
新榮騰廣東區經理劉建聰展示客戶養殖成果 “漁、蝦、光”一體新模式有亮點 “我們的半精養模式不要求蝦長速快，就算養半年都沒有問題，關鍵是抗病力要強，成活率高，最好能養出20頭以內的大規格蝦�！痹谂_山汶村養蝦的浙江籍養殖大戶文哥說道。 文哥和他的親戚在當地共經營有8000多畝蝦塘，其中有800畝是反包通威光伏發電站的池塘，采用“漁、蝦、光”一體的養殖模式，取得了不俗的成績，對于未來，他也有了更長遠的規劃。 文哥介紹，他采用對蝦和草魚混養的模式，一畝地投放蝦苗3萬尾，投放1斤左右的草魚20-40尾，使用魚蝦混養料投喂。當蝦達到40頭規格時，開始籠捕上市，最后留一批大規格蝦到年底價格最好時上市。采用這種模式管理相對輕松，可以說是非常生態的養殖模式。 “魚蝦混養并不簡單，我認為最關鍵還是種苗。今年臺山地區下半年白便情況比較多，蝦很慢大，很多人養了半年才100多頭，這對混養模式是相當不利的。而新榮騰的新品系蝦苗抗病力強，也能養出大規格蝦，在混養模式中表現比較突出。另外，可能是有光伏板遮陰，我們池塘的水溫比別人的要低2-3度，加上定期投喂發酵料，高溫期幾乎很少有白便的情況�！� “思維在轉，模式在轉，選蝦苗也要轉變，土苗肯定會慢慢退出市場的，我們更傾向于和大苗企合作，質量更有保證。未來，我們將堅持生態養殖，聯合幾個養殖大戶成立合作社，合作共贏，共同提高養殖效益�！蔽母缯f道。
“漁、蝦、光”一體化模式的養殖池塘
臺山汶村養殖大戶文哥（持料臺桿者）查看料臺
混養模式下新榮騰蝦苗養出的大規格蝦 魚蝦混養不簡單，做好了一樣畝產1000斤 同樣是在臺山，有一位叫王志剛的年輕養殖戶正在對魚蝦混養模式進行升級。 王志剛采用的是對蝦和鯽魚混養的模式，對蝦投苗密度為1萬尾/畝，標粗同步進行，輪捕輪放。鯽魚放養密度為1000尾/畝左右，搭配少量草魚，全程主要投喂蛋白含量28%的魚蝦混養料。 王志剛通常在3月份投放蝦苗，6月份開始陸續籠捕上市，賣蝦一直持續到年底。一年到頭，對蝦的畝產能達到700-800斤。如果魚價不好或達不到上市規格，他會留到第二年再清塘上市。鯽魚的養殖成本只需要5元/斤，行情好的時候能賣到9-10元/斤。 “我覺得這個混養模式通過一些細節的改變，效益還可以更高一點，比如別人單用混養料，但我偏偏要兌一部分高檔蝦料，成活率更高，蝦的生長速度也更快，做到畝產1000斤不成問題。”王志剛說道。 為了降低市場的風險，王志剛還配備了一臺運輸車，自已收蝦拉到批發市場出售，免去了中間商，銷售上也更加靈活。 “蝦苗的選擇非常重要，如果選到不好的蝦苗，導致生長速度慢，肯定會影響整體的養殖效益。我一直使用新榮騰的蝦苗，整體而言質量更穩定，成活率也高，關鍵是能養出大規格的蝦�！蓖踔緞傉f道：“臺山產量一年不如一年，我們希望通過這種高效的輪捕輪放的模式，降低成本，提高效益，而且我覺得還有很大空間可以挖掘。”
王志剛的魚蝦混養塘 據新榮騰廣東區域經理劉建聰介紹，今年新榮騰的新品系蝦苗在珠三角銷量達到9億多尾，可謂是捷報頻傳，成功率非常高，給了市場一個不小的驚喜，預計明年會有較大幅度的增長。 “新榮騰的種蝦是全國獨有的，保證了新品系苗種的唯一性。2018年，我們在育苗環節做了很大的調整，特別是在苗種檢測、品控管理上花費了非常大的精力與成本。今年單是因為蝦苗被檢測出低含量的EHP（蝦肝腸胞蟲），就排掉了幾億尾，直接和間接經濟損失不可估量。每一次檢測報告和進苗、排苗的信息都在群里公布，保證了生產經營的透明度�！眲⒔斦f道：“公司甘愿承受的所有損失，都是為了讓出廠蝦苗品質得到更好的保障。將品質永遠置于第一位，是新榮騰對自身品牌的明確定位和對廣大客戶朋友的深度負責。” |
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