中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 中國的消費者不斷提升對于可持續(xù)海產(chǎn)品的認知，為中國可持續(xù)海產(chǎn)品消費市場提供了更加廣泛的發(fā)展基礎。 策劃/執(zhí)行 海鮮指南（seafood-guide） 2019年的回顧與展望專題，海鮮指南邀請到了72位海產(chǎn)人，他們的分享，是過去這一年海產(chǎn)業(yè)的濃縮；他們的分享，也是2019年海產(chǎn)業(yè)的趨勢和方向。他們的視角，或許能為正在從事海產(chǎn)業(yè)的你帶來一些思考和啟發(fā)。 2019年的回顧與展望專題完整版已分為上、下兩期發(fā)布。鑒于很多邀請嘉賓的分享都非常有價值，海鮮指南將繼續(xù)精選部分嘉賓的分享，陸續(xù)發(fā)布。 完整版： 2019，深耕海產(chǎn)業(yè)未來！72位海產(chǎn)人的年度回顧與展望（上） 2019，深耕海產(chǎn)業(yè)未來！72位海產(chǎn)人的年度回顧與展望（下） MSC：中國消費者可持續(xù)海產(chǎn)品認知度顯著提升  國際海洋管理委員會（MSC） 中國區(qū)代表、博士 安延（左四） 2018年，MSC繼續(xù)在水產(chǎn)行業(yè)的支持下平穩(wěn)發(fā)展，不僅在零售終端中呈現(xiàn)更加豐富的可持續(xù)海產(chǎn)品，而且在酒店及餐飲行業(yè)中建立了新型伙伴關系。最值得分享的是2018年對于中國消費者的調研數(shù)據(jù)：由國際知名調查機構GlobeScan開展的全球市場分析中，有8%的中國消費者對MSC生態(tài)標簽有所認知；有72%的消費者認為應該購買來自可持續(xù)源頭的海產(chǎn)品；并且有64%的消費者愿意為此承擔溢價。這份報告表明：在現(xiàn)有中國可持續(xù)水產(chǎn)市場發(fā)展規(guī)模下，中國的消費者不斷提升對于可持續(xù)海產(chǎn)品的認知，為中國可持續(xù)海產(chǎn)品消費市場提供了更加廣泛的發(fā)展基礎。 2018年MSC繼續(xù)擴大公眾教育的規(guī)模，連續(xù)5年的可持續(xù)海鮮周活動再次升級。來自10余家大型零售的300家零售門店參與了主題為“你的選擇決定海洋的未來”的推廣活動，并首次將可持續(xù)海產(chǎn)品的宣傳推進1,000多家社區(qū)門店，更近距離的與消費者進行溝通可持續(xù)海產(chǎn)品和海洋保護的理念。此外，MSC配合新概念產(chǎn)品：例如家庭系列、母嬰系列等產(chǎn)品上市，與合作伙伴推出了“兒童海洋課堂”，以鼓勵更多的家庭消費者了解MSC藍色標識的含義：野生捕撈、可持續(xù)以及可追溯。 MSC在市場終端的推廣上積極創(chuàng)新，SIAL和FHC展會上，聯(lián)手認證企業(yè)打造可持續(xù)海鮮市集，通過現(xiàn)場主廚烹飪、創(chuàng)意展示等形式向業(yè)界推介最新MSC可持續(xù)認證海產(chǎn)品。截至2018年底，認證的產(chǎn)銷監(jiān)管鏈（CoC）企業(yè)已到達410家，比去年增加了22%，其中餐飲供應商申請認證的比例明顯增加。已有近100個認證企業(yè)簽署了MSC生態(tài)標識使用協(xié)議，有493個MSC標識產(chǎn)品在MSC總部備案，標識產(chǎn)品主要呈現(xiàn)在零售終端及電子商務平臺，比去年同期增長了一倍。同時中國市場標識產(chǎn)品從單一凍品延伸到了罐頭類型產(chǎn)品、寵物食品，豐富了消費者的可持續(xù)海產(chǎn)品選擇。 2018年MSC在中國的漁業(yè)工作穩(wěn)步推進。在遠洋漁業(yè)方面，大洋世家位于中西太平洋的金槍魚圍網(wǎng)船漁業(yè)獲得MSC認證，深圳聯(lián)成位于密克羅尼西亞的金槍魚延繩釣漁業(yè)獲得MSC認證。同時，還有部分金槍魚、南極磷蝦、秋刀魚等漁業(yè)認證項目正在探討、實施階段。在近海漁業(yè)方面，獐子島集團啟動了海域內(nèi)多個新物種的MSC評估工作。另外，在江蘇大豐的野生小龍蝦、遼寧丹東的雜色蛤、東海小規(guī)模漁業(yè)等項目也在有序開展。經(jīng)過五年的探索與實踐，越來越多的本土漁業(yè)參與到MSC可持續(xù)漁業(yè)評估項目，MSC將繼續(xù)與漁業(yè)主管部門、科研機構、行業(yè)協(xié)會、漁業(yè)企業(yè)及其他合作伙伴共同努力，共同推進國內(nèi)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展進程。 截至2018年底，MSC在全球已有450個獲得MSC認證或進入到MSC項目中的漁業(yè)，這些漁業(yè)的總漁獲量約占全球海洋總捕撈量的16.5％，涵蓋了136個物種。有4,505個加工與銷售企業(yè)獲得MSC產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認證，市場上有超過34,000個帶有MSC藍色生態(tài)標簽的海產(chǎn)單品，這些產(chǎn)品都可以追溯到符合MSC可持續(xù)漁業(yè)標準的漁場。全球可持續(xù)漁業(yè)和市場的快速發(fā)展將為中國市場源源不斷地提供更加多元化的選擇。 2019年，MSC作為中國可持續(xù)水產(chǎn)品市場發(fā)展的倡導者，將繼續(xù)順應市場升級的需要，與市場中的各個利益相關方繼續(xù)保持良好的合作關系，在以往5年的品類規(guī)劃與市場推廣的經(jīng)驗上，推動中國可持續(xù)海鮮市場的發(fā)展，逐步形成產(chǎn)地多元化、品牌多元化、品類多元化以及渠道多元化。從海洋到餐桌，MSC作為公益組織，踐行“綠色可持續(xù)發(fā)展與消費”的宏觀戰(zhàn)略，并積極貢獻于聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標（SDG）第十四項的實現(xiàn)——保護和可持續(xù)利用海洋和海洋資源以促進可持續(xù)發(fā)展。 |
| 重點推薦 |
微博互動免責聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網(wǎng)轉載涉及版權等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
