2019年1月21日至1月27日期間，國(guó)內(nèi)冰鮮三文魚(yú)貨量依然充足，價(jià)格總體持穩(wěn)。各大市場(chǎng)已陸續(xù)為春節(jié)備貨，預(yù)計(jì)本周到貨量增加。

　　統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，國(guó)內(nèi)小魚(yú)均價(jià)78.30元/公斤，比上周期均價(jià)下降1.63元/公斤；大魚(yú)87.67元/公斤，比上周期均價(jià)上漲4.24元/公斤。

　　統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，北京市場(chǎng)小魚(yú)均價(jià)80.57元/公斤，比上周期均價(jià)下降0.93元/公斤；大魚(yú)均價(jià)83.21元/公斤，比上周期均價(jià)下降1.70元/公斤。

　　統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，上海市場(chǎng)小魚(yú)均價(jià)77.64元/公斤，比上周期均價(jià)下降1.75元/公斤；大魚(yú)均價(jià)82.20元/公斤，比上周期均價(jià)上漲0.33元/公斤。

　　統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，廣州市場(chǎng)小魚(yú)均價(jià)76.67元/公斤，比上周均價(jià)下降2.53元/公斤；大魚(yú)均價(jià)84.32元/公斤，比上周期均價(jià)下降0.45元/公斤。

　　統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，最低價(jià)出現(xiàn)在1月27日上海市場(chǎng)智利三文魚(yú)小魚(yú)70元/公斤；最高價(jià)出現(xiàn)在1月26日北京市場(chǎng)法羅三文魚(yú)大魚(yú)100元/公斤。

　　聲明：

　　1、本文所提三文魚(yú)均指大西洋鮭；

　　2、報(bào)價(jià)均為進(jìn)口商批發(fā)價(jià)，與零售/餐飲/酒店渠道報(bào)價(jià)不相等，請(qǐng)勿對(duì)號(hào)入座。

　　詳細(xì)報(bào)價(jià)見(jiàn)下圖（1月27日全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)冰鮮三文魚(yú)報(bào)價(jià)）：