中國水產頻道獨家報道，
2019年Tassal將改進和使用更先進的包裝方式來延長大西洋三文魚保質期，并縮短產地到中國市場的時間，確保Tassal是中國最新鮮的大西洋三文魚。 策劃/ 海鮮指南（seafood-guide） 2019年的回顧與展望專題，海鮮指南邀請到了72位海產人，他們的分享，是過去這一年海產業的濃縮；他們的分享，也是2019年海產業的趨勢和方向。他們的視角，或許能為正在從事海產業的你帶來一些思考和啟發。 2019年的回顧與展望專題完整版分為2期，已于一月中旬發布。鑒于很多邀請嘉賓的分享都非常有價值，海鮮指南將繼續精選部分嘉賓的分享，陸續發布。 北洋
澳大利亞塔斯爾集團公司（Tassal Group Limited）全球業務總監 Brian Keenan 塔斯爾（Tassal Group Limited）作為一家澳大利亞大西洋三文魚企業，在2018年我們注意到了中國大西洋三文魚產業的許多變化。其中包括： 1、更加穩定的中國訂單，表明中國三文魚產業的接受度和增長率都在提高； 2、壽司和生魚片細分市場需求增加，這反映了健康飲食三文魚消費的持續性； 3、隨著ASC等認證意識的增加，中國海產業越來越支持可持續發展； 4、零售連鎖超市開始選擇采購更多的三文魚。 Tassal也試圖把握住中國三文魚增長的機會市場，為此我們在2018年參加了9月份的上海漁業展，與中國眾多合作伙伴包括零售連鎖超市進行了深入合作，并承諾對三文魚進行ASC可持續認證。 展望2019年，Tassal對中國三文魚市場的持續增長非常樂觀。中澳之間自2019年1月1日起的自由貿易協定，也確保我們能夠保持有力的競爭力。我們認為未來中國壽司和生魚片市場的三文魚消費量仍將持續增加，同時在終端家庭消費也會處于增長態勢。 為此，我們將改進和使用更先進的包裝方式，來延長大西洋三文魚保質期，并采取一系列方式來縮短產地到中國市場的時間，確保Tassal是中國最新鮮的三文魚。
Tassal Tasmanian Atlantic Salmon has noted a number of subtle changes throughout 2018. These include: 1、A more consistent regular order pattern into China which indicates increased acceptance and growth of the salmon industry in China 2、The increased demand within the key sushi and sashimi segments, which reflects a continued trend of healthy eating of salmon for raw consumption 3、The Chinese retail and seafood industry becoming very supportive of sustainability with increased awareness of ASC certification 4、The retail supermarket chains starting to embrace salmon as a centre of plate choice Tassal has attempted to capitalise on the salmon growth opportunity markets via 1、Participating in Shanghai seafood exhibition in September 2、Supporting marketing literature 3、key promotional support campaigns with a number of the leading retail supermarket chains 4、Availability of supply of key events 5、Commitment to ASC certification of salmon Tassal remains very positive about the continued growth of the salmon market in China. We believe that key trends will continue to evolve next year and into the future with: 1、Improved packaging extending shelf life via MAP and skin packs 2、The continued increased consumption of raw salmon in the key sushi and sashimi markets 3、The increased trend of salmon as a cooking option for centre of plate home meals 4、The Chinese market requiring increased speed to market via improved direct to market freight options. Tassal is the freshest salmon offer in China. 5、The free trade agreement between China and Australia from 1st January ensuring that we are able to be highly competitive. |
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