本周新聞 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，國(guó)際方面，泰國(guó)、馬來(lái)西亞白蝦收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)上漲，已連續(xù)升價(jià)一個(gè)月；印度、越南價(jià)格下跌明顯；厄瓜多爾、印尼漲跌幅度相對(duì)較小。東南亞產(chǎn)區(qū)如泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地白蝦收購(gòu)價(jià)格大漲，主要是因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)目前的厄瓜多爾白蝦現(xiàn)貨庫(kù)存已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，但期貨又來(lái)不及趕在節(jié)前到港。因此，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商轉(zhuǎn)為就近采購(gòu)，從泰國(guó)馬來(lái)西亞等產(chǎn)地加緊補(bǔ)貨。相對(duì)集中的訂單推高了泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地的原料蝦價(jià)。 養(yǎng)殖方面，近期由于珠三角地區(qū)天氣回暖加上春節(jié)拉動(dòng)需求增長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)出蝦增多。但是珠海地區(qū)較多病蝦上市，加上集中出蝦，中山、珠海、江門(mén)多地蝦價(jià)出現(xiàn)下跌。湛江地區(qū)也存在集中出蝦，有養(yǎng)殖戶(hù)表示這兩天抓蝦的網(wǎng)從1500元變成5000元，但仍擋不住養(yǎng)戶(hù)賣(mài)蝦熱情，40-50頭規(guī)格較為吃香，價(jià)格較上周呈上漲趨勢(shì)。 海外白蝦原料收購(gòu)價(jià)格 厄瓜多爾：1月20日，相較于上一周，厄瓜多爾白蝦小規(guī)格下跌、大規(guī)格上漲。100只/kg原料蝦降幅為0.2元/kg，80只/kg降幅為0.3元/kg、60只/kg漲幅為0.4元/kg、40只/kg漲幅最大為1.6元/kg。 越南：1月20日，相較于上一周，越南原料蝦價(jià)明顯下跌。100只/kg原料蝦降幅為0.8元/kg，80只/kg降幅為1元/kg、60只/kg降幅為1元/kg、40只/kg降幅較小為0.4元/kg。 泰國(guó)：1月20日，相較于上一周，泰國(guó)原料蝦價(jià)格繼續(xù)大幅上揚(yáng)，從下圖可以看出蝦價(jià)已經(jīng)連續(xù)上漲一個(gè)月。100只/kg原料蝦漲幅為0.7元/kg，80只/kg漲幅為1元/kg、60只/kg漲幅為2元/kg、40只/kg漲幅高達(dá)4.1元/kg，突破40元大關(guān)漲至全年最高價(jià)。 印度：1月20日，相較于上一周，印度原料蝦明顯下跌，100只/kg降幅為1.7元/kg，80只/kg的價(jià)格下滑降幅為1.3元/kg、60只/kg降幅為1.9元/公斤、40只/kg降幅高達(dá)3.3元/kg。 印尼：1月20日，印尼白蝦收購(gòu)價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，各規(guī)格回落幅度不超過(guò)0.2元/kg。 馬來(lái)西亞：1月20日，馬來(lái)西亞各規(guī)格原料蝦價(jià)格大漲。100只/kg原料蝦漲幅為3.8元/kg；80只/kg漲幅為3.8元/kg；60只/kg漲幅為3.7元/kg；40只/kg漲幅為3.6元/kg，突破50元/kg大關(guān)，漲至全年最高價(jià)。
注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類(lèi)的塘頭收購(gòu)價(jià)，匯率按當(dāng)?shù)刎泿艑?shí)時(shí)兌換人民幣計(jì)算 國(guó)內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)分析 華南地區(qū) 珠海：今日蝦價(jià)40頭37元/斤，50頭30元/斤，60頭28元/斤，70頭25元/斤。蝦中表示近期珠三角行情遇冷，盡管價(jià)格下跌，但養(yǎng)殖戶(hù)仍集中出蝦，而且溫棚病蝦上市較多，價(jià)格也受到一定影響；今天下訂“過(guò)年蝦”價(jià)格比昨天上漲2元左右。 中山：今日蝦價(jià)40頭35元/斤，50頭31-32元/斤，60頭28元/斤。本周中山蝦價(jià)下滑1-3元，天氣轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖戶(hù)出蝦較多，但是近幾日行情都不如意，價(jià)格持續(xù)下跌。 江門(mén)：今日蝦價(jià)37頭37元/斤，50頭35元/斤，60頭29元/斤，70頭23.5元/斤。養(yǎng)殖戶(hù)反應(yīng)最近天氣變化導(dǎo)致中小蝦發(fā)病增加。 海南：今日蝦價(jià)40頭28元/斤，45頭26元/斤，50頭23元/斤，60頭19元/斤。 福建：漳浦地區(qū)：今日蝦價(jià)30頭42元/斤，40頭36元/斤，50頭30元/斤。本周漳浦地區(qū)價(jià)格維持穩(wěn)定。東山地區(qū)：20頭52元/斤，26頭46元/斤，30頭42元/斤，40頭37-38元/斤，50頭的32元/斤。近期福建價(jià)格未受影響，仍然保持上漲趨勢(shì)，養(yǎng)戶(hù)出蝦不多。
華東地區(qū) 江蘇如東：今日蝦價(jià)20頭內(nèi)50-52元/斤，25頭49元/斤，30頭48元/斤。本周蝦價(jià)穩(wěn)中有漲。目前蝦存量已經(jīng)很少，交易量也極少，有蝦的養(yǎng)殖戶(hù)等待年后價(jià)格更高再出蝦。
北方地區(qū) 山東日照：今日蝦價(jià)30頭43元/斤，35頭39元/斤，40頭38元/斤。本周山東地區(qū)持續(xù)上漲趨勢(shì)，存塘較少，預(yù)測(cè)后期還會(huì)保持。 河北：今日蝦價(jià)20頭40元/斤，30頭36元/斤。對(duì)比上周，河北蝦價(jià)亦小幅下滑， 30頭規(guī)格較多，40頭的蝦并不吃香，由于春節(jié)臨近，大部分養(yǎng)殖戶(hù)集中出蝦，出現(xiàn)壓價(jià)的情況較多。
養(yǎng)殖小貼士 高密度對(duì)蝦養(yǎng)殖模式中隨著放苗密度的增加，天然的餌料已經(jīng)不能滿(mǎn)足對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，很多養(yǎng)殖戶(hù)仍然在對(duì)蝦長(zhǎng)到3cm之前都在養(yǎng)水，造成對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)缺乏，身體虛弱，抗病力弱，容易發(fā)病。 在對(duì)蝦養(yǎng)殖前期，根據(jù)對(duì)蝦放苗密度，及時(shí)觀察對(duì)蝦的攝食及胃腸食物情況，隨著生長(zhǎng)慢慢增加前期對(duì)蝦所需的營(yíng)養(yǎng)。 及時(shí)補(bǔ)鈣既可以改善對(duì)蝦的攝食，又能保證蝦苗的營(yíng)養(yǎng)需要，提高對(duì)蝦活力，增強(qiáng)免疫力，減少發(fā)病的幾率，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 吃料慢的問(wèn)題剖析及解決方案 1.腸胃病 腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細(xì)菌病，也可能是肝臟受損，水體環(huán)境和水體環(huán)境帶有細(xì)菌和霉菌都很容易引起對(duì)蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對(duì)肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預(yù)防，定期投喂：乳酸菌、楊樹(shù)花等調(diào)理腸道。 2.寄生蟲(chóng)病 蝦的寄生蟲(chóng)主要有三種：纖毛蟲(chóng)、孢子蟲(chóng)、甲殼類(lèi)原蟲(chóng)。 纖毛蟲(chóng)與甲殼類(lèi)原蟲(chóng)都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。 孢子蟲(chóng)主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發(fā)白的，這寄生蟲(chóng)很少見(jiàn)，也很難根治，有的話(huà)，建議拌驅(qū)蟲(chóng)的藥，六黃潑水也有效。 3.缺氧 缺氧一般在中后期較容易出現(xiàn)，早期剛放苗時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)注意開(kāi)增氧機(jī)也會(huì)出現(xiàn)缺氧浮頭的現(xiàn)象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關(guān)節(jié)處及眼睛發(fā)紅。 4.物理因素突變 水變包括物理指標(biāo)（溫度、光照），化學(xué)指標(biāo)（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標(biāo)（浮游動(dòng)物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會(huì)造成蝦應(yīng)激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀察、天氣變化等來(lái)診斷。環(huán)境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應(yīng)激產(chǎn)品。 【關(guān)鍵字】：對(duì)蝦 蝦價(jià) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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