文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文
中國水產頻道原創報道，本周（第5周），由于挪威三文魚產地訂貨價下降，國內進口數量增多，2019年1月30-31日，國內挪威三文魚批發均價81.44元/公斤，離春節還有不到一周時間，此時正是各二級市場備貨高峰期，市場冰鮮三文魚卻一直持平未見上漲，同比去年最高降12元/公斤。 2018年農歷年同期（2018年2月11日），北京市場挪威三文魚大規格91-94元/公斤，上海挪威三文魚大規格94元/公斤，廣州挪威三文魚大規格89元/公斤。 今天早間，北京市場澳大利亞三文魚（25日生產）小規格批發報價80元/公斤，無大規格報價；法羅群島三文魚（22日生產）小規格報價85元/公斤，（24日生產）大規格報價98元/公斤；挪威三文魚大規格均價82.6元/公斤；智利三文魚（24日日生產）小規格75元/公斤，（25日生產）大規格80元/公斤。 聲明： 1、本文所提三文魚均指大西洋鮭； 2、報價均為進口商批發價，與零售/餐飲/酒店渠道報價不相等，請勿對號入座。 詳細報價見下圖（1月30-31日全國批發市場冰鮮三文魚報價）：
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