策劃/ 海鮮指南（seafood-guide）
中國水產頻道原創報道，2019年的回顧與展望專題，海鮮指南邀請到了72位海產人，他們的分享，是過去這一年海產業的濃縮；他們的分享，也是2019年海產業的趨勢和方向。他們的視角，或許能為正在從事海產業的你帶來一些思考和啟發。 2019年的回顧與展望專題完整版分為2期，已于一月中旬發布。鑒于很多邀請嘉賓的分享都非常有價值，海鮮指南將繼續精選部分嘉賓的分享，陸續發布。 ASC：從中國到中國，ASC推動本土水產養殖業升級轉型
水產養殖管理委員會（ASC） 中國區商業經理 方清 2018年是ASC在中國取得豐碩成果的一年，ASC在中國正式進入兩位數時代！ 截止到2018年底，一共有11家中國水產養殖企業、超過90家生產流通加工企業獲得ASC認證，產品涉及三文魚、羅非魚、巴沙魚、蝦夷扇貝、對蝦、雜色蛤、貽貝、牡蠣等多個品種。ASC認證的11家中國本土養殖企業，每年為中國及歐洲、美洲等地的消費者提供超過4萬噸負責任的可持續水產品。 尤其值得一提的是，在這11家獲得ASC認證的水產養殖企業中，彭成海產位于廣東陽江的對蝦生產基地，是專門供應中國市場的，這是一個標志性的事件，意味著ASC標準不僅僅在國際市場廣受認可，也日漸成為受中國消費者和海產行業信賴的黃金標準。相信今后，我們也會有越來越多的生產、加工、流通企業加入負責任水產養殖的行列，攜手共同推動中國水產養殖業的可持續轉型。 以前我們總說，ASC認證是國內水產養殖企業進入歐美、日本市場的敲門磚。現在隨著國人消費升級、對食品質量的要求越來越高，國內對經過認證的、可追溯來源的負責任養殖水產品的需求也將越來越多。我們相信負責任消費的普及將是大勢所趨，而這也將會推動越來越多高品質的生產、加工企業加入認證的行列。 在中國市場消費升級的過程中，作為世界上最嚴格、最透明的水產養殖黃金標準，ASC將一如既往地與中國企業加深合作，推動水產養殖業在環境、社會責任方面做出可持續轉型。 展望2019，ASC會繼續開發新的負責任養殖標準體系，適用于更多的養殖品種，使ASC認證的養殖場和養殖品種更加多元化；也讓更多的養殖場能通過ASC標準，得以改進管理水平，提升養殖模式的可持續性。 中國是水產養殖第一大國，在2019年預計會有首個中國本土的鮑魚養殖場獲得ASC認證，同時廣受業界期待的全球第一家ASC認證的淡水河蜆養殖基地和極具示范效應的ASC認證的對蝦生態養殖基地，也會在明年花開中國，芳澤世界。 隨著中國市場消費升級進程的深化，也會有越來越多的ASC負責任水產品專柜、專區在各大零售合作伙伴的門店內向消費者開放，為中國消費者提供負責任、可持續、可信賴的水產品。 作為一個通過市場力量，銜接生產者與消費者的雙向互動的標準體系，ASC在中國的成就，即離不開各界合作伙伴與廣大消費者的信任和支持，同時也證明了中國水產養殖業在保障生態可持續，維護企業社會責任領域的不懈努力與辛勤實踐。 ASC將在中國深化本土化進程，投入更多力量幫助更多水產養殖場改進作業水平，助力中國漁業綠色生產、綠色消費。 【關鍵字】：水產養殖管理委員會（ASC） 水產 水產養殖 |
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